Mens mugg bare er en plage for planter i din egen hage, er denne soppsykdommen en skikkelig skrekk for bøndene. Spesielt vinranker lider sterkt av infeksjonen og det er derfor nødvendig å forebygge og bekjempe mulig angrep. Vin kan angripes av mugg og dunmugg, som sammen med phylloxera er et av de største problemene innen vindyrking. Selv i hjemmet hagen er ikke til å leke med.

Hvor kommer meldugg fra?

Mugg og dunmugg, som påvirker vinranker, har bare dukket opp i Europa siden midten av 1800-tallet. Soppene er opprinnelig fra Nord-Amerika og ble introdusert der mellom 1845 og 1878, omtrent samtidig med phylloxera. Siden den gang har sopp og lus vært de største skadedyrene og sykdommene for vindyrking i Europa, siden de innfødte artene knapt er motstandsdyktige mot meldugg og derfor blir ofre for den i stort antall. Det er dette som gjør disse soppene så farlige, selv på enkeltstående vinbusker som holdes utelukkende for prydformål eller for lave årlige avlinger.

Legge merke til: Ikke alle typer mugg påvirker hver plante. Spesielt melduggsopper spesialiserer seg på en bestemt type plante, og det gjelder også vin som lider mye under angrepet.

Mugg i detalj

Mugg er en sykdom i ulike typer vinstokker forårsaket av patogenet "Erysiphe necator", som tilhører de såkalte godværssoppene. Sykdommen forårsaket av sekkesoppen er også kjent under navnene Oidium eller Äscherich, som først og fremst indikerer den gråaktige fargen på planten så snart angrepet er alvorlig fremskreden. Sekkesoppen infiserer vinen ved å samle seg på overflaten av plantedelene og penetrere dem via sugeorganer, mer presist inn i cellene deres. Soppen forstyrrer dermed næringsbalansen til vinranken og har en negativ effekt på den med følgende symptomer:

  • hvitgrå flekker dannes under og på bladene
  • samt nettlignende strukturer som minner om spindelvev
  • jo mer alvorlig vinstokkene er angrepet, jo flere deler av planten påvirkes: skudd, blomster, knopper, druer
  • laget ser melete, litt mugne ut
  • Bladene krøller seg sammen
  • Blomster kan ikke lenger åpne seg
  • Druer stivner, blir grå eller svarte i fargen og får frøbrudd og blir uspiselige
  • veksten er begrenset
  • Grapevine kommer gradvis inn
  • senere stadier: flekker blir grå-brunaktige

Spesielt frøbrudd er ødeleggende for vindyrkingen, ettersom druene ikke lenger kan brukes til å produsere vin. Lett angrepne frukter gir derimot en ubehagelig aroma, såkalte vinfeil, som kan redusere verdien av et produkt kraftig. Videre kan vinstokkene bli infisert med andre patogener gjennom frøbrudd. Imidlertid kan soppinfeksjon oppstå ved en temperatur på over 7°C om våren, optimale temperaturer er mellom 20°C og 27°C, men temperaturer på opptil 35°C tolereres. De kalles derfor også godværssopp fordi de foretrekker varme og tørke. Følgende druesorter er spesielt utsatt for disse soppene:

  • Blå portugisisk
  • blå burger
  • Muller Thurgau
  • Scheurebe
  • Sylvaner

Feil mugg

Dunmugg er forårsaket av patogenet "Plasmopara viticola", som er en såkalt pseudo- eller eggesopp. Sammenlignet med meldugg er de kjent som dårlig værsopp og foretrekker et fuktig miljø. Angrepet er spesielt effektivt så snart nettene er fuktige. Regn er den beste bærer av alle muggsopper, siden det kan infisere undersiden av bladene bare ved å sprøyte opp. I motsetning til Erysiphe necator lever ikke pseudofungene av næringsstoffene i planten, men angriper cellene direkte og produserer det karakteristiske belegget gjennom sporer. I tilfelle et angrep oppstår følgende symptomer:

  • hvitt, grått eller lett fiolett melaktig belegg dannes på undersiden av bladet
  • Oversiden av bladene lysner og danner oljeflekker
  • Bladene visner over tid
  • Planten kan dø helt
  • Skinnbær, druer ikke lenger spiselige

Lærheten er det vinbønder frykter fordi druene dør helt av når de ennå er unge. De angriper unge skudd fra vinstokkene, tørker dem ut og herder huden. Når de først er angrepet, ser bærene ut som rosiner, som er usunne i fargen og seige som skinn. Som med den ekte varen, kan dunmugg føre til at hele avlingene mislykkes, noe som er ødeleggende for vindyrkingen. I motsetning til pulveraktig mugg, er falsk mugg imidlertid ikke så spesialisert og har omtrent samme effekt på et bredt spekter av druesorter:

  • Müller-Thurgau
  • god edel
  • portugisisk
  • Limberger

Legge merke til: Dunmugg begynner å angripe vinen ved temperaturer over 11°C. Når det er sagt, starter dette ganske tidlig på våren, spesielt når snøen har gått.

Mugg på et planteblad

forhindre pulveraktig mugg

Før du må behandle vinstokkene med spray eller husholdningsmiddel, bør du plante og ta vare på vinstokkene på en slik måte at mulig angrep reduseres eller til og med forhindres så mye som mulig. Soppene har størst mulighet til å angripe når vinstokkene er i en ugunstig posisjon eller får feil tilførsel av næringsstoffer – eller dosering. Med følgende 7 tips kan du på forhånd sikre at vinen din er bedre beskyttet mot soppen:

tips 1 Gi dine vinstokker nok plass, fordi dette er den eneste måten luft kan sirkulere mellom plantene. Også når du planter nær vegger, sørg for at de er langt nok unna. Anbefalt avstand: mellom 100 og 200 cm.

tips 2 Urter mellom eller i nærheten av vinstokkene gir beskyttelse mot pulveraktig mugg. På grunn av de aktive ingrediensene de inneholder, virker disse mot sporene til soppene. Disse inkluderer fremfor alt:

  • kjørvel
  • basilikum
  • gressløk

tips 3 Ikke gjødsle for mye og ikke bruk store mengder nitrogen ved gjødsling, som fungerer som grobunn for soppene.

tips 4 Pass på å beskytte bladene mot overdreven fuktighet, spesielt fra regn. For mye vann fører til et ubalansert mikroklima mellom plantens blader, som igjen begrenser luftsirkulasjonen og øker risikoen for soppinfeksjon.

tips 5 Vann kun om morgenen eller kvelden. For å gjøre dette må du bare fukte stedet og røttene, ikke stilkene eller skuddene fra vinen.

tips 6 Ugress som er påvirket av mugg og som vokser i nærheten av vinstokkene bør definitivt fjernes, da det er her sporene samles. Kast imidlertid aldri dette i komposten, da sporene derfra kan spre seg via vind og regn.

tips 7 Bruk jevnlig styrkende avkok, for eksempel laget av åkerpepper. Disse sikrer effektiv vekst av planten, som blir sterkere innenfra gjennom brygget.

Selv om dette ikke garanterer at vinen ikke blir angrepet, kan disse tiltakene redusere sannsynligheten betraktelig. Fremfor alt er frisk luft og riktig næringsbalanse viktig for vinstokkene slik at de kan bekjempe mugg på egenhånd, for spesielt svekkede planter er bokstavelig talt prisgitt soppene. Men hvis vinen din er angrepet, må du først identifisere hvilken sopp det er, siden det finnes ulike behandlingstiltak for de to typene. Eller som et alternativ, plante vinstokker som er veldig motstandsdyktige mot mugg.

meldugg på planteblad

"Resistente" varianter

Vin kommer i mange varianter og noen av disse har blitt avlet tungt for soppresistens i flere år for å motstå muggangrep. Dette er spesielt viktig for økologisk vindyrking, siden det ikke kan brukes aggressive sprøytemidler her. Disse druesortene kommer alle fra Europa og er for det meste motstandsdyktige mot meldugg og er mye bedre egnet enn de klassiske vinstokkene som er typiske for vindyrking i Europa. Amerikanske vinstokker er for eksempel motstandsdyktige mot meldugg, men egner seg ikke så godt for dyrking i Tyskland. Du bør velge en av følgende varianter:

  • Regent: rød
  • Cabernet Blanc: hvit
  • Baron: rød
  • Reberger: rød
  • Muscat Bleu: rød
  • Villaris: hvit
  • Felicia: hvit
  • Kal 6-04: hvit

Vi anbefaler spesielt druesorten Regent, som har vist seg å være ekstremt motstandsdyktig mot meldugg og andre soppsykdommer de siste tiårene. Hvis stedet er optimalt valgt og befruktet deretter, er angrep av soppen nesten umulig. De andre druesortene egner seg også veldig godt, spesielt med godt stell, og kan spare deg for mye trøbbel. Avlingsutbyttet til Regent er heller ikke uten. Vær oppmerksom på at disse vinstokkene også kan lide av mugg hvis de er over- eller undergjødslet og hvis det er for mye fuktighet.

bekjempe pulveraktig mugg

Du kan enten behandle vinstokkene med kjemiske sprayer eller hjemmemedisiner, som er mye skånsommere. Du bør for enhver pris unngå å bruke kjemikalier i din egen hage, da de kan sette ikke bare deg i fare, men også dine naboer, husdyr og ville dyr. Før hver behandling, fjern berørte blader og skudd for også å dempe spredningen. Du kan bekjempe soppen med følgende midler:

  • spesialsprøyter fra handelen på økologisk grunnlag
  • skummet eller rå melk
  • bakepulver
  • vasking
  • urtebuljonger
  • Ta med nyttige insekter inn i hagen

Økologisk spray fra handelen

Det er flere og flere produkter på markedet som du kan bruke for å effektivt bekjempe soppene på vinstokkene dine. Disse er ikke engang skadelige fordi de er skapt på økologisk grunnlag og dermed bokstavelig talt kommer til roten av problemet. Følgende produsenter anbefales her:

  • Compo
  • Neudorff

Disse produsentene er velkjente innen hagebruk og tilbyr deg kobberbaserte medisiner for å bekjempe dem, som er effektive mot sopp. Disse administreres via en konvensjonell spruteflaske i henhold til doseringsinformasjonen på pakningen og kan brukes selv ved alvorlige angrep. Det er viktig at du deretter kaster pakken i gjenvinningssamlingen.

Mugg på rhododendronen

melk

Skummet og råmelk kan fint brukes mot et første angrep. For å gjøre dette, fortsett som følger:

  • bland 100 milliliter rå eller skummet melk med 600 milliliter vann
  • fyll midlet i en sprayflaske
  • behandle plantene mye med produktet hver fjerde dag

Melken er spesielt god for de tidlige stadiene av angrep og virker som en forholdsregel mot soppen da fettene i melken virker mot sporene.

bakepulver

Natronløsningen er god for å bekjempe mugg da den inneholder lecitin og er så effektiv mot soppen. Blandingen er laget slik:

  • bland først sammen 10 ml natron, 10 g rapsolje og en dråpe oppvaskmiddel
  • fortynn deretter blandingen med en liter regn eller mineralvann
  • legg dette i en sprayflaske og spray vinen hver 10. til 12. dag
  • spray om kvelden, da dette er når løsningen lett kan trekke inn uten å reagere med sollys

vasking

Bekjemp mugg med en målrettet vask av hele planten. Mens planter ikke bør holdes for våte, er det verdt å spyle ned med en hageslange sprayet med mineralvann eller regnvann. Deretter bør du tørke vinstokkene forsiktig med en klut. Dette er spesielt nyttig for lette angrep, men må gjentas ganske ofte.

urtebuljonger

Du kan bekjempe meldugg ekstremt godt med urtebuljonger, da ingrediensene virker mot sporene. Bruk medisinske urter til dette, for eksempel: kjerringrokk, kanadisk gullris, brennesle, reinfann eller rabarbrablader (ikke medisinske urter, men likevel effektive). Fortsett som følger:

  • Hakk opp 300 gram fersk urt eller 30 g tørket urt, kjerringrokk fungerer best
  • bløtlegg den i 10 liter vann i 12 til 24 timer
  • småkoke i 15 minutter neste dag
  • fortynn dette brygget i forholdet 1:5 med vann
  • strø vinstokkene hver fjerde dag

fordeler

Som et alternativ kan du også ta med nytteinsekter inn i hagen. Marihøner og sagfluer, som lever mye av soppene, bør nevnes her. De opprettholder også hagens naturlige balanse mens de bekjemper mugg.

Kategori:

Hageplanter