Med sin søte smak er vannmeloner en direkte påminnelse om sommeren. Men hvordan kjenner du igjen en moden vannmelon? En enkel trykktest kan fortelle deg om vannmelonen er moden.

I et nøtteskall

  • modne meloner er søtere
  • Vann inne i melonen leder lyd
  • jo mørkere og fyldigere tone, jo mer moden
  • andre metoder for å bestemme modenhet: analyse av vekt, utseende eller stilk

Vannmeloner - hvorfor banketest?

Vi elsker meloner hovedsakelig på grunn av deres typiske sødme. Jo modnere vannmelonen er, jo søtere og friskere smaker den. Umodne vannmeloner smaker derimot ofte bare vannaktig. De deilige melonene er stort sett ute hos oss

  • Spania
  • Iran
  • Tyrkia
  • Israel

importert. I opprinnelseslandene høstes imidlertid ikke alltid melonene når de er helt modne. Med en enkel trykktest kan du raskt finne ut om vannmelonen du har valgt er moden. Modne meloner har et høyt vanninnhold. De er flinke til å lede lyd. Jo mer vann den inneholder, jo modnere er melonen og jo bedre leder den lyd.

Modne vannmeloner smaker søtt og forfriskende.

Vannmelontappetest: prosedyre

Du kan enkelt utføre banketesten i ethvert supermarked. For å gjøre dette, gå gjennom følgende trinn:

  1. Plukk opp en vannmelon en om gangen
  2. Slå lett på melonen med håndflaten
  3. Gjenta prosessen for forskjellige vannmeloner

Lyden alene er nok til å vurdere melonens modningsgrad. betyr dermed

  • mørk, rik og fyldig: moden
  • matt, metallisk lys og stille: umoden

Tips: Eksperter legger også merke til vibrasjonen. Hvis det ikke er vibrasjoner i det hele tatt, er vannmelonen fortsatt myk og luftig på innsiden. Da er det best å velge en annen melon.

Andre metoder for å bestemme graden av modenhet

Men det er andre kriterier som du kan bestemme en moden vannmelon etter. Spesielt bør du se nærmere på

  • farge
  • Vekt
  • forfølge

kaste. En stor gul flekk på melonen indikerer også modenhet, for det er der en moden melon lagres. Generelt er et eksemplar jo modnere og søtere det er

  • det gule kontaktpunktet er større
  • melonen er tyngre
  • skallet er matt og krysset med nettlignende gule linjer
  • tørket er en potensiell stilk
  • Skiver melon: Jo smalere er den hvite kanten mellom kjøttet og skallet

Tips: Pass på at den er symmetrisk. Bulker, blåmerker eller kutt indikerer feil tilførsel av sol, vann eller næringsstoffer.

En tørket stilk, så vel som gule flekker, er et tegn på modne vannmeloner.

ofte stilte spørsmål

Er tappetesten også nyttig for andre meloner som honningmelon eller cantaloupemelon?

Nei. Modne varianter av cantaloupe kan gjenkjennes på vekten (tung) og lukten (søt og fruktig). Du kan også bruke en trykktest for å sjekke modenheten. Melonen er moden hvis skinnet kan trykkes ned på stilken.

Hvordan kjenner jeg igjen en overmoden melon?

Overmodne meloner har myke flekker på huden. Ved oppskjæring er kjøttet ikke lenger rødt, men blekt og grått.

Hvordan lagrer jeg en vannmelon riktig?

Modne meloner kan oppbevares hele i ca. to uker på et kjølig sted. Meloner som allerede er skåret i skiver, bør oppbevares i matfilm i kjøleskapet og spises innen to dager. Vannmeloner egner seg derimot ikke til frysing.

Kategori:

Hageplanter