✅ Kutting av vinranker - instruksjoner for 1. og 2. år på vintreet

beskjæring
Det første året
Det andre året

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Å ha din egen vinranke er ikke bare en fryd som middelhavsaksent i hagen, men også på tallerkenen. For å kunne høste fyldige spisedruer er pleie av vinstokkene viktig, siden helsen til Vitis vinifera avgjør kvalitet, utbytte og smak. Beskjæring er avgjørende for å holde vinstokkene passende for arten. Hvis vinranker ikke beskjæres mye, lider veksten betydelig. De to første årene er spesielt viktige.

beskjæring

Hvorfor er beskjæring nødvendig?

Sunne vinstokker er ganske lite krevende planter. Regn er nok for dem som vannforsyning, de elsker varme, solrike steder, og takket være pælerøttene vokser de raskt og kraftig så lenge jorda ikke er for tett. Den mest komplekse delen av hele vinpleie er beskjæringen. Riktig beskjæring er topp prioritet, for uten de årlige beskjæringstiltakene vil planten løpe løpsk og du kan glemme smakfulle druer. Riktig beskjæringspleie er nødvendig, spesielt de to første årene etter planting, for å kunne høste de første borddruene fra tredje sesong. Hver form for trening krever et annet kutt, inkludert vinstokkene på vintreet.

Vinranke med druer

Legge merke til: Vintrening innebærer bruk av en klassisk stolpe med en høyde på 1,5 til to meter, som en enkelt ranke bruker som klatrehjelp. Disse egner seg for en enslig posisjon i hagen, men fungerer like godt i store grupper.

Det første året

Det første året, ved beskjæring, er det viktig å justere vinstokkene riktig og dermed gi dem en passende vekstretning. Det er viktig å velge de sterkeste skuddene, som til slutt danner stammen til vintreet og sørger for at planten vokser kraftig. Det er tre ulike beskjæringstiltak i månedene etter planting.

Bryte ut
sommerkuttet
kuttet om vinteren

De første ukene etter at vintreet er plantet brukes til å drive ut den fortsatt unge planten eller stiklinger, og du bør ikke gjøre noe i løpet av denne tiden. Først når planten er i ferd med å bindes opp i slutten av mai til begynnelsen av juni, spiller det første av de tre beskjæringstiltakene inn. Beskjæring trenger ikke god veiledning, da dette egentlig ikke er en beskjæring, men er avgjørende for vekst. I løpet av denne tiden skal vinstokkene danne ett langt hovedskudd, som er bunnen av stammen. Du må behandle dette på følgende måte.

se på den fortsatt lille vinranken
et hovedskudd skal ha dannet seg som spirer direkte fra podestedet
velg den sterkeste drivkraften
ytterligere skudd fra bakken brytes rett og slett av, samt andre skudd fra hovedskuddet
for kjøpte containerplanter hvis skudd allerede er lignifisert, brukes bunnskuddet som hovedskudd
fjern alle andre skudd helt
Klipp av den øverste delen av stilken med en ren, skarp saks
Gniske skudd på bladaksene fjernes ikke
fjerne allerede eksisterende druer

Gniske skudd brytes ikke av da de kan vokse for nærme bladaksene. Det er her en av vintreets hovedknopper utvikler seg, som ville spire for tidlig eller bli skadet dersom det stikkende skuddet ble fjernet. Du kan deretter binde skuddet til en plantestake og la det vokse til sensommeren.

Vinstokker setter middelhavsaksenter

sommerkuttet

Sommerbeskjæring i 1. år: en guide

Etter at vinrankeskuddet har vært i stand til å vokse mye over sommeren, når planten høyder på mellom to og fire meter, kuttet skal om sommeren. Den beste tiden for dette er sensommeren, i slutten av august. I løpet av denne perioden var Vitis vinifera i stand til å danne et tilstrekkelig nettverk av røtter, noe som er avgjørende for vinteren. Skuddet brunner også, noe som kan sees av fargen, som skal være som følger, avhengig av druesort.

brun-rød
gyllen brun
gråbrun

Da er det på tide at du virkelig beskjærer vinstokkene for første gang for å opprettholde vinens helse over den kalde årstiden.

Fortsett som følger:

velg en ren, skarp beskjæringssaks for å unngå blåmerker eller riving under klipping
måle vintreet - det er vanligvis opptil fire meter høyt
siden en kortere ranke anbefales ved dyrking på ranken, bør du da kutte den tilbake til en høyde på 1,5 meter - det er best å merke flekken for ikke å kutte av for mye
bruk beskjæringssaksen på skrå når du klipper for å unngå den typiske blødningen fra vinstokkene
så kan du kaste den avkuttede delen av vintreet på komposten

Med sommerbeskjæringen reduserer du veksten til vintreet, men den kan fortsette å vokse kraftig og til og med spire litt før vinterdagene. Hvis du bruker en ekstremt høy plantestake på mer enn to meter, er ikke dette snittet nødvendig, men i denne formen tilsvarer det egentlig ikke lenger en vinranke.

høstbeskjæring

Høstbeskjæring i 1. år

Første års vinterbeskjæring er bare nødvendig hvis vinstokkene dine har problemer med å vokse. Du kan se når skuddspissene er komprimert og ikke henger. Hvor rart det enn kan høres ut, har planten det bare bra når skuddspissene på vinstokkene henger. Komprimerte skuddspisser stikker oppover og indikerer et problem som absolutt må fikses.

Årsakene til dette kan være:

for mørkt, kjølig eller tett sted
Rottrykk på grunn av nærhet til andre planter
Stedet er for tørt eller for fuktig

Hvis plasseringen er årsaken til stagnasjonen av veksten, må du transplantere vintreet før den første frosten om høsten, slik at planten kan komme seg. Vurder å transplantere andre planter som kan legge rotpress på vinstokkene. Dette er den eneste måten å beskytte planten mot å dø eller mot hemmet vekst. Men hvis hovedskuddet er svakt og ikke kommer seg, må det kuttes ned. Bruk tykkelsen på skuddet som en veiledning. Hvis denne ikke er like tykk som en klassisk blyant og fortsatt er ganske kort, må du kutte den ned. Den beste tiden å gjøre dette på er i slutten av september.

Drueranker i hagen

Kuttet som følger:

velg rene, skarpe sakser for kuttet for ikke å skade planten
er kuttet tilbake til de to siste øynene - det vil si at 90 prosent av den tidligere veksten går tapt
kutt i en vinkel over øyet
kast deretter planterester og klargjør vinterbeskyttelsen for planten

Legge merke til: Hvis du må beskjære denne høsten, vil vintreet komme seg over vinteren og spire igjen om våren. Dermed gjentar hun hele prosessen fra begynnelsen og dette betyr for deg at en eventuell høsting av spisedruer utsettes med ett år.

Det andre året

I det andre året, beskjær vinstokkene slik at du kan forberede deg mer og mer på dannelsen av frukt. De øker betraktelig i plantemateriale og kan effektivt danne de første forbrukbare druene i det 3. året. Vinrankene er oppdratt på vintreet i år og følgelig er det tre kutt du må lage.

vinterbeskjæring
fjærkuttet
sommerkuttet

vinterbeskjæring

Vinterbeskjæring i det 2. året: en guide

Vinterbeskjæringen i det 2. året utføres fortsatt under den dype vinteren i midten av februar. Det tjener til å beskytte vinstokkene mot den første frosten om våren og stimulere veksten av nye skudd og blader.

Guiden som følger:

Igjen, velg en ren beskjæringssaks som er sterk nok til å kutte treaktige skudd
Vinstokkene dine skal være ca. 1,5 til 2 meter høye - mål ca. 60 centimeter opp fra podepunktet
merk stedet med et bånd eller tråd - tell nå fem øyne opp, dette er det nødvendige grensesnittet
plasser saksen i vinkel noen millimeter over øyet og klipp av den øvre delen
da kan du la vintreet hvile over vinteren
ikke kutt dypere, ellers kan det blø ut.

kutt kun med et skarpt verktøy

Tips: Du bør unngå denne beskjæringen hvis du har valgt en druesort som er følsom for temperaturer under -5°C. Velg en av de mange frost- og soppbestandige variantene, så kan ingenting gå galt.

fjærkuttet

Vårkutt i det 2. året

Vårbeskjæring tjener derimot til å trene opp vinstokken slik at den får den klassiske formen som er så karakteristisk for vinstokkene. Middelhavspreget kommer bare til syne her. Den beste tiden for beskjæring er slutten av april til begynnelsen av mai og er avgjørende for plantens fortsatte vekst.

Fortsett som følger:

klargjør desinfiserte skarpe beskjæringssakser slik at du ikke skader vinstokkene når du skjærer skuddene;
bruk et stykke hyssing eller en penn for å markere de seks til åtte sterkeste skuddene, som ideelt sett bør vokse i umiddelbar nærhet til stammen
disse danner kronen året etter, hvorigjennom vinstokkene sakte kan begynne å bære frukt
sørg for at disse skuddene er på den øvre delen av planten
fjern nå eventuelle andre skudd som er på vintreet - disse er vanligvis tynnere og enkle å kutte
også bryte av eventuelle knopper du kan finne, men ikke i nærheten av hovedskuddene
Når du klipper, pass på at du ikke setter saksen direkte på stilken og klipper i vinkel - dette er den eneste måten å forhindre overdreven blødning, siden kantene på sårene ved klippepunktene tar lengre tid å gro i de varmere vårmånedene
bind nå de resterende skuddene til stolpen - dette gjør veksten lettere, siden de ikke overhenger på grunn av støtten og kan rette all sin styrke til vekst
alternativt kan du kutte av spissen av hovedskuddet, avhengig av hvor lang den er
fjern nå det kuttede plantematerialet slik at ingen skadedyr eller sopp kan hekke på stedet

Etter beskjæring om våren blir formen til en klassisk vintreet mer og mer merkbar og fortryller til tross for sin lille størrelse. Oppdragelsen sørger også for at rankene ikke lenger spirer så mye i høyden, noe som også holder formen.

Grapevine på en husvegg