Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Sløken, også kjent som svarttorn eller svarttorn, er en av de første blomstrende innfødte buskene. Men denne vakkert blomstrende busken har mye mer å by på. Men er det fare for forveksling med sløken? Hos oss er du på den sikre siden.
I et nøtteskall
- Sløk er de faktiske primalplommene, primalformen til den europeiske plommen
- mørk bark og torner ga svartorn navnet sitt
- endrer utseende med årstidene
- viktig villbusk for insekter og sommerfugler
Det er ingen fare for forvirring
Det er ingen fare for forveksling, spesielt med giftige planter, med slokje (Prunus spinosa). Lignende planter er hovedsakelig andre roseplanter som hagtorn. Men umiskjennelige forskjeller, for eksempel i fruktene, blomstene eller blomstringstiden, kan være med på å tilordne dem til en bestemt art, det vil si slåen. Svartorn blomstrer før bladene spirer og hagtorn først etterpå. Den tydeligste forskjellen er i bærene. Hagtorn er små røde til oransje eplefrukter, mens sloe er nesten svarte og mye større. Fare for forveksling med sløyfen er derfor nesten umulig.
Hagtornen kan tydelig skilles fra svartorn på sine røde bær.
Unike egenskaper
Sløken kan uten tvil gjenkjennes på noen få karakteristiske merker. Med denne kunnskapen er det ikke lenger noen fare for forveksling med slåen.
vekst
- Svarttorn (Prunus spinosa) vokser som en busk eller et lite, stort sett flerstammet tre
- den er løvfellende, tett og tynt forgrenet
- når veksthøyder på opptil 400 cm
- kan leve opptil 40 år
- de mange korte skuddene er typiske for denne treplanten
- de stikker ut fra hovedgrenene i en nesten 90 graders vinkel
- Kvister er avrundet til kantete
- små korte skudd har ingen terminal knopp
- i stedet en skarp torn som er omtrent to centimeter lang
I motsetning til de ville sortene har de kultiverte sortene betydelig færre torner. Sløkens bark har en usedvanlig mørk, nesten svart farge, som tilfeldigvis tidligere ble brukt til å lage blekk.
blader
De tre til seks centimeter lange og opptil to centimeter brede bladene er på korte stilker. De er lett hårete, anordnet vekselvis og overveiende i tuer og spiraler, og er lansettformede. Bladets overside er matt mørkegrønn og hårløs, undersiden har til å begynne med luftige hår, blir senere bar og mellomgrønn. I knoppstadiet er bladene krøllet. Bladkanten er lett takket.
blomstrer
Om våren fra mars/april til mai, før bladene spirer, viser svartorn (Prunus spinosa) sin fulle prakt når de utallige rene hvite blomstene dekker busken. De er halvannen til to centimeter høye, stjerneformede og utstråler en veldig behagelig mandelaktig duft. De femfoldige blomstene sitter enkeltvis eller parvis på de tornede korte skuddene. De trekantede til ovale begerbladene er fint og uregelmessig taggete på kanten. Hele kronbladene er ikke smeltet sammen. De omgir støvbærerne med gule eller rødlige støvbærere.
Tips: Blomstene av sloe er svært egnet for tilberedning av te og infusjoner.
frukt
- etter blomstring utvikles såkalte drupes
- kortstilket, sfærisk og omtrent på størrelse med en hasselnøtt
- i utgangspunktet er de grønne
- blir mørkere og mørkere etter hvert som de modnes
- når den er helt moden i september/oktober mørkeblå til svartaktig
- Slak inneholder relativt store frø
- relativt lite fruktkjøtt
- Frukt er i utgangspunktet spiselig
- men først virkelig spiselig etter den første frosten
- kan deretter spises rå
- eller bearbeid til likører og syltetøy
Svarttorn, Prunus spinosa
Tips: Hvis du ikke vil vente til første frost for ville varianter, kan du også legge de modne fruktene i fryseren en kort stund.
Ikke overdoser
Både frukten og nesten alle andre deler av slåen er giftfrie og generelt spiselige. Bare frøene skal ikke spises, de inneholder blåsyreglykosid amygdalin. Dette omdannes til hydrogencyanid i kroppen. Siden innholdet er klassifisert som lavt, kan frøene uten å nøle brukes til produksjon av likører. Her, som så ofte, utgjør mengden giften. Blåsyre finnes også i blomstene, men nøytraliseres ved oppvarming. Likevel bør man ikke overdosere te laget av for eksempel blomster. Innholdet i frukten er også ganske lavt. Dette er vanligvis ikke et problem for voksne, men forsiktighet anbefales med barn.
Tips: Innholdet av amygdalin er høyere i aprikoskjerner og bitre mandler enn i svarttornfrukter.
ofte stilte spørsmål
Hvor vokser slokes?Svartorn foretrekker å vokse i full sol til halvskygge og lune steder, for eksempel i utkanten av skog og stier. Dette gjelder både ville arter og kultiverte varianter. Ved dyrking i hagen bør du ta hensyn til litt kalkholdig jord og unngå vannmettet undergrunn.
Hvorfor trenger fruktene frost?Som allerede nevnt er det kun de ville variantene som trenger frost for å bryte ned bitterstoffene de inneholder og gjøre dem spiselige. Så lenge de ikke har fått frost, smaker de syrlig og etterlater en lodden, tørr følelse i munnen og på tungen.
Hva gjør kultivarer med stor frukt så attraktive?På den ene siden har plantene færre torner, og på den andre siden danner de ingen løpere. De kan høstes og bearbeides tidligere uten å måtte vente på frosten. I tillegg er fruktene betydelig større og saftigere enn de ville varianter. Sortene 'Reto', 'Godenhaus' og 'Nittel' anbefales spesielt. Den såkalte sloen (Prunus domestica insititia) danner spesielt store og smakfulle frukter.