Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Mange urter vokser i hjemmehagen din, som ikke bare egner seg til å foredle retter, men som også smaker godt når de brygges som te og er også sunne. Her finner du 6 urtete-oppskrifter du kan lage selv.

I et nøtteskall

  • mange urter som te, egnet både som varm drikke og som forfriskende iste om sommeren
  • Kamille- og peppermyntete er klassisk urtete fra vår egen hage
  • Urteteblandinger kan ha en oppkvikkende, beroligende eller stemningsfremmende effekt
  • La alltid urter tørke før du lager te
  • forskjellige urter som har samme effekt på kroppen vår kan blandes godt sammen

Urter for teblandinger

I din egen hage er det ofte så mange urter, som alle også er fantastiske til å lage te. Du bør ikke bare stole på en enkelt type urter, men bland dem etter humøret ditt. De ti beste urtene for brygging, enten enkeltsmak eller blandet, er her:

urteregenskaper
Damaskrose (Rosa damascena)beroligende, avslappende, antiinflammatorisk, febernedsettende, krampestillende, smertestillende
bie balsam (Monarda didyma)antioksidant, antiseptisk, antiviral (delvis), lett febernedsettende, slimløsende, forbedrer blodsirkulasjonen
kamille (Matricaria recutita)antibakteriell, beroligende, deflaterende, anti-inflammatorisk, krampestillende
løvetann (Taraxacum sect. Ruderalia)appetittvekkende, vanndrivende
mynte (Mentha sp.)antiseptisk, anti-inflammatorisk, slimløsende, smertestillende
fløyelsblomst (Calendula officinalis)antibakteriell, antiseptisk, desinfiserende, anti-inflammatorisk, smertestillende, sårheling
salvie (Salvia officinalis)antibakteriell, deflaterende, anti-inflammatorisk, krampestillende, antiperspirant
timian (thymus vulgaris)Antibakteriell, antiviral (delvis), appetittstimulerende, antiinflammatorisk, febernedsettende, krampestillende og slimløsende, smertestillende, fordøyelsesfremmende
sitronbalsam (Melissa officinalis)Anxiolytisk, antibakteriell, beroligende, induserer søvn, tømmer luft, krampeløsende, stresslindrende
sitronverbena (Lippia citriodora)antibakteriell, febernedsettende, vanndrivende, muskelavslappende, smertestillende

Tips: Når du setter sammen de ulike teblandingene, vær oppmerksom på egenskapene som de enkelte urtene fører med seg. Ellers kan du selvfølgelig også brygge hver urt individuelt og nyte den som te.

Lag urtete selv: Grunnoppskrift

Det er en enkel grunnoppskrift for alle teblandinger. Dette gjelder både for en varm urtete og for å lage forfriskende iste:

tørke urter
  • La urter tørke
  • Klipp av ved basen og heng opp buketten opp ned
  • på et varmt, tørt sted
  • hvis bladene sprekker ved berøring, er tørkingen vellykket
  • Hakk tørkede urter og fyll i bokser eller krukker
  • lage ønsket blanding
  • hell varmt vann over blandingen
  • la stå i noen minutter
  • Søt med honning eller agavesirup etter ønske
  • La avkjøle for iste og sett deretter i kjøleskapet

Tips: Den enkle infusjonen bør gjøres fordi du bevarer både den helbredende effekten av urtene som brukes samt aromaen og smaken.

humørforsterker

Spesielt når humøret er tåkete, er det mange forskjellige typer urter som kan lyse opp igjen, også ved å nyte en urtete. Her må de stemningsfremmende urtene blandes sammen:

Bee Balm & Marigold (venstre til høyre) kan løfte humøret.
  • del av ringblomst
  • to deler bibalsam
  • fem deler sitronverbena
  • alle humørfremmende urter
  • del roseblader for smak
  • smaker fruktig og sommerlig
  • en teskje blanding for en kopp
  • skyll med varmt vann
  • la stå i åtte til ti minutter

kald te

Blir du forkjølet med hoste, enten det er vinter eller sommer, kan du lage en velsmakende te selv, som frigjør luftveiene igjen og dermed fører til mer velvære:

Timian og salvie (fra venstre til høyre) hører hjemme i hver kald te.
  • en del av bibalsam
  • to deler timian
  • fire deler salvie
  • fem deler peppermynte
  • en teskje til en kopp
  • skyll med varmt vann
  • bratt i seks til åtte minutter
  • søt med honning
  • anses som antibakteriell
  • støtter urtete i sin effekt

Legge merke til: Spesielt timian og salvie regnes for å være urtene som hjelper spesielt godt mot forkjølelse. Og peppermyntete er også spesielt bra for både halssykdom og urolig mage.

avslappende te

Hvis du har problemer med å sovne om kvelden eller fortsetter å våkne om natten, kan du lage denne oppskriften på en passende urtete selv:

Kamille (til venstre) og sitronmelisse (til høyre) har en beroligende effekt.
  • del malveblomster
  • to deler tørket epleskall
  • tre deler kamille
  • seks deler sitronmelisse
  • to teskjeer for en kopp
  • hell varmt vann
  • bratt i åtte til ti minutter

Tips: Hvis vi snakker om varmt vann her, som teblandingene skal infunderes med, bør du aldri helle vannet boblende, men la det avkjøles kort etter koking. Fordi kokende, boblende vann kan redusere effekten av te.

brennesle te

Ofte ikke i egen hage men underveis er det brennesle. Dette ugresset er en sann kilde til vitaminer og kan derfor også brygges som te. Brennesler mister sin brennende effekt når de tilberedes varm:

Du bør alltid bruke hansker når du samler brenneslene!
  • inneholder mange forskjellige vitaminer
  • Vitaminer A, B, C, E, K
  • også kalium, jern, magnesium og silisium
  • har også en bloddannende og blodrensende effekt
  • En håndfull ferske neslespisser
  • hell i kokende vann (en liter).
  • La stå i 8 til 10 minutter

Løvetann for vekttap

Både røttene og bladene til løvetann kan settes inn i en sunn drink. Fremfor alt driver løvetannte bort vårtrøttheten. En god bivirkning her er at vinterkiloene faller når løvetannen tilføres daglig. Fordi det hovedsakelig påvirker fordøyelsen og regulerer det:

Med en løvetann te slår du to fluer i en smekk.
  • kan helles fersk eller tørket
  • Hell kokende vann over ferske deler
  • la stå i ti minutter
  • lete gjennom
  • Bløtlegg tørkede løvetann over natten
  • kok den deretter med bløtleggingsvannet
  • lete gjennom

Tips: Oppskriftene som presenteres her er allerede prøvd og hjelper derfor virkelig. Du kan selvfølgelig sette sammen dine egne blandinger når som helst og dermed også oppdage nye oppskrifter.

Woodruff te

Woodruff kan hjelpe mot mange ulike plager som galle, nyrer, mage samt feber, blæreinfeksjoner eller rastløshet og søvnløshet. Men smaken av urtete er ikke for alle:

Woodruff er også en knallmann og hjelper mot mange plager.
  • Tørre skogruffblader
  • enten bratt med kaldt vann
  • to teskjeer i 250 ml vann
  • la stå i flere timer og sil
  • Hell 250 ml varmt vann over en teskje
  • la stå tildekket i fem minutter
  • så sil
  • ikke konsumere mer enn tre kopper per dag

Legge merke til: Woodruff er mest kjent fra Berliner Weisse med hagl, der det er brukt sirup, eller den smakfulle mai-punchen som tilberedes med woodruff-blader. Gelé, sirup eller brus produseres kunstig etter at det ble forbudt mot skogruff på 1960-tallet.

ofte stilte spørsmål

Hvor mange urter kan jeg blande totalt?

Som regel bør du ikke blande mer enn syv urter sammen. Tre eller fire forskjellige typer urter er imidlertid vanligvis nok for å oppnå en vellykket smak og ønsket effekt. Blander du mer enn syv urter, kan smaken lide.

Hvordan finner jeg den rette blandingen?

Det er ganske oppskrifter for å blande urtene. Du kan imidlertid også lage din egen urtete. For å gjøre dette, bør du bare blande noen få av de tørkede urtene sammen og deretter smake på dem. Når du har funnet favorittsmaken din, kan du lage en større blanding som du kan oppbevare i en teboks eller forseglbar glasskrukke.

Kan jeg også blande andre planter i urteteen min?

Ikke bare kan du, du bør. For for en velsmakende urtete egner seg også kornblomster, hylleblomster, tørket epleskall, bringebærblader eller roseblader, som inngår i blandingen. Mange urteteoppskrifter er til og med basert på disse ingrediensene for å forbedre smaken.

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Grønnsakshage