Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Epler er tyskernes favorittfrukt. De er smakfulle, sunne og kan lages til forfriskende eplejuice. Trenger du absolutt en juicepresse for å juice eplene eller finnes det alternativer?

I et nøtteskall

  • Eplejuice kan også produseres uten juicepresse eller fruktpresse
  • Juicing er til og med mulig i en kjele
  • Peeling ikke absolutt nødvendig
  • Fallne epler og prøver med små skadede områder kan perfekt bearbeides til juice
  • Holdbarheten til eplejuicen kan forlenges ved å konservere den

Juice epler

Har du et epletre i hagen din, må du være rask om høsten. Mens noen eplesorter må spises umiddelbart, kan varianter med lang levetid lagres over vinteren. Vær oppmerksom på forsiktig plukking og forsiktig oppbevaring etterpå.

Men hva med de falne eplene eller de som ikke kan lagres på grunn av et lite skadet område? Du kan bearbeide den sunne frukten til eplemos, kompott, syltetøy eller juice. Har du noen gang prøvd å juice eplene? På denne måten kan selv nedfallsfrukten brukes nesten fullstendig.

Nedfallsfrukt er ideell for juice.

Det finnes ulike alternativer for eplejuiceproduksjon. Spesialbutikker tilbyr et bredt utvalg av fruktpresser og damppressere, og selv om du ikke har juicepresse eller press, trenger du ikke klare deg uten juice. Vi viser hvordan juicing kan gjøres uten profesjonelt utstyr.

Gryten juice

Juicing i kasserollen er en smart måte å bearbeide eplehøsten på. Dette krever kun kjøkkenapparater som finnes i hver husholdning. Denne metoden er imidlertid kun egnet for små mengder.

Verktøy og ingredienser kreves

  • to kilo epler
  • kjele med lokk
  • sil
  • Lin eller bomullsklut
  • varmebestandig bolle
  • flasker for tapping

Håndbok: Hvordan juice epler uten juicepresse

Kok først de oppkuttede eplebitene i kjelen.
  1. Vask eplene grundig. Kvarter dem og kutt ut eventuelle skadede områder. Peeling og fjerning av kjerne er ikke nødvendig.
  2. Legg eplebitene i en stor kjele.
  3. Tilsett nok vann til at eplene ikke brenner seg. Omtrent en tredjedel av pottehøyden er tilstrekkelig.
  4. Dekk kjelen med lokk og la eplebitene koke i tjue minutter.
  5. Fordel linduken over silen og legg den over bollen.
  6. Fyll i epleblandingen.
  7. La først juice dryppe gjennom kluten og silen ned i bollen.
  8. Klem restene gjennom kledet.
  9. Fyll den oppnådde juicen på flasker og oppbevar dem i kjøleskapet.

Legge merke til: Eplejuicen som drypper gjennom kluten er klar. Presser du restene gjennom linduken, vil også små fruktpartikler komme igjennom, noe som resulterer i naturlig grumsete juice.

konserver juice

Saften som oppnås fra grytejuicing kan bare oppbevares i kjøleskapet i noen dager. Ønsker du å nyte den forfriskende drikken over lengre tid, kan du konservere den.

Instruksjoner: Slik forlenger du holdbarheten til juicen

Bruk flasker som kan lukkes godt og tett.
  1. Rengjør flaskene grundig.
  2. Kok den oppnådde juicen i omtrent ti minutter.
  3. Skyll flaskene med varmt vann.
  4. Hell saften i de fortsatt varme flaskene.
  5. Lukk flaskene med lokk. Sørg for at de er forseglet lufttette.
  6. Plasser de avkjølte flaskene på et kjølig, mørkt sted.

Legge merke til: Oppvarming av eplene under jusing og hermetisering ødelegger noen av vitaminene. Likevel er saften av frukten fra din egen hage rik på sunne ingredienser.

Regionale mottakspunkter for eple

I mange regioner er det mulig å bringe epler til profesjonelle mottakspunkter og motta deilig juice i retur. Denne byttehandelen er en sjanse for en sunn, forfriskende drink. Det er imidlertid ikke eplene du kjøper juicen til, men en blanding av bidrag fra ulike kunder. Fordelen er at vitaminene bevares bedre under kald juice og at store mengder også kan bearbeides.

ofte stilte spørsmål

Hvilke typer frukt kan juice brukes med?

Alle typer frukt som vanligvis dyrkes i hagen kan gjøres til juice i kokekaret. Et høyt juiceutbytte kan forventes fra pærer, kirsebær, plommer, rips, plommer, jordbær, bjørnebær og fersken. På grunn av kokeprosessen, som løsner væsken fra cellene, er juiceutbyttet svært høyt med denne metoden.

Hvor lenge kan eplejuice lagres?

Fersk juice bør oppbevares i kjøleskap og konsumeres innen tre til fire dager. Hermetisert juice vil holde seg i omtrent fem til seks måneder på et kjølig, mørkt sted. Det er viktig at flaskene er tett lukket.

Er det en måte å konservere juice uten oppvarming?

Du kan til og med fryse juice. Fyll den avkjølte væsken i fryseposer eller passende beholdere. En god idé for fruktige cocktailer og forfriskende blandede drinker er å bruke juicen til å lage isbiter.

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Hageplanter