Hvis du snart ser fyldige gule frukter på klatreplanter hos naboene i hagen, kan det være sitronagurker. De gule agurkene er et blikkfang i hagen og smaker fantastisk eksotisk.

I et nøtteskall

  • Sitronagurk vokser ved å klatre
  • Frukter på størrelse med sitron som endrer farge fra grønn til gul når de modnes
  • frisk agurksmak
  • høyt utbytte
  • Kan dyrkes i drivhus eller utendørs

sitron pickle

Om sommeren når temperaturene er høye, er agurkretter en hit. Agurksalater, agurksupper og smoothies er forfriskende, smakfulle og sunne.
Mer og mer knallgult blandes inn med det vanlige grønne av agurker. Sitronagurken, vitenskapelig kalt Cucumis sativus 'Sitron', har kommet inn i hager og på tallerkener. Vi viser deg hvordan du lykkes med å dyrke de smakfulle og like attraktive grønnsakene.
beskrivelse

  • sitrongule, eplestore frukter
  • Gult skinn, hvitt, agurktypisk kjøtt med frø
  • Smak mild, lett søtlig, forfriskende
  • Kan spises rå, perfekt som mellommåltid
  • også egnet for innsetting
  • Modenhet for konsum gjenkjennes av den gule fargen
  • sterk klatring
Kilde: Jamain, Lemon cucumber J1, redigert av Plantopedia, CC BY-SA 3.0

plassering

Som alle agurkvarianter liker sitronagurken at den er varm og solrik. Planten sprer seg raskt på det vindbeskyttede bedet. De store agurkbladene dekker bakken og beskytter mot uttørking. I drivhuset trenger agurkene et klatrehjelpemiddel. Vi anbefaler å utstyre klatregrønnsakene med et espalier eller klatrehjelpemidler også utendørs. På denne måten henger frukten i luften. Å ligge på fuktig jord kan skade sitronagurker.
Hvis du ikke har hage, trenger du ikke klare deg uten de deilige fruktene. Agurkdyrking er også vellykket i store bøtter på balkongen.

Tips: Agurksorten Curcuma sativa 'Lemon' er ideell for grønne hagegjerder. Det kan imidlertid skje at forbipasserende i ny og ne stjeler noen av de deilige fruktene.

forplantning

Agurker forplantes med frø. Vi anbefaler ikke selvhøsting av frø. Med agurker skjer det ofte at plantens egenskaper endres og uspiselige stoffer utvikles. Bruk verifiserte frø hvis du vil dyrke sitronagurker i hagen.

Du kan dyrke sitronagurker i vinduskarmen allerede i april.

Foretrekker instruksjoner:

  1. Fyll brettene med pottejord.
  2. Ha agurkfrøene inni.
  3. Dekk frøene med et lag jord en til to centimeter tykt.
  4. Spray gulvet med vann.
  5. Dekk bollene med en glassplate eller matfilm.
  6. Prikk ut agurkplantene når minst fire blader vises.
  7. Plant frøplantene i tre i små potter.
  8. På frostfrie, solrike dager, plasser plantene på balkongen i løpet av dagen for å akklimatisere seg.
  9. I slutten av mai, etter ishelgenene, kan de unge plantene flytte til et solrikt sted på sengen.

Alternativt kan du så frøene direkte utendørs fra slutten av mai.
Instruksjoner for utendørssåing:

  1. Løsne opp bedet og fjern ugresset forsiktig.
  2. Rak en glatt overflate og lag 2 cm dype frøfurer.
  3. Ha frøene jevnt inn.
  4. Lukk frøsporene med baksiden av riven.
  5. Vann området forsiktig med en vannkanne og sprinkler.
  6. Hold sengen fuktig. Prikk ut plantene når minst fire blader vises.
  7. Plant sitronagurkene seksti til åtti centimeter fra hverandre på et solrikt sted.

Legge merke til: For å spare plass kan du la sitronagurker klatre på espalier eller gjerder. Skal du dyrke grønnsakene i kar, kreves støtte fra klatrehjelpemidler eller plantestaker.

substrat

Agurker er tunge matere. De trenger næringsrikt, godt drenert underlag for optimal utvikling.

vedlikehold

Lukk agurkbedet regelmessig. Sjekk bladene for misfarging slik at sykdommer som mugg kan bekjempes i god tid. Så snart de første fruktene vises, bør agurkplanter utstyres med klatrehjelp. Dette forhindrer at de vakre agurkene ligger på bakken og tar skade når de er våte.

Gjødsle

Spesielt potteplanter krever regelmessig gjødselpåføring. Bruk en kommersielt tilgjengelig organisk vegetabilsk gjødsel. Forsyn de unge plantene med fersk kompost. Sitronagurker på bedet utvikler seg utmerket hvis du fra tid til annen gjødsler dem med hornspon og hjemmelaget gjødsel.

Helle

Den forfriskende grønnsaken trenger regelmessig vanning. Den beste tiden å vanne er tidlig om morgenen før solen kommer frem. Vann alltid agurkplanter nedenfra, uten å fukte bladene med vann. Fuktige blader er mottakelige for sykdom.
Ved potteplanter må man passe på å sikre uhindret vannavløp. Vannlogging er en vanlig årsak til agurksykdom og må forebygges.

Tips: Dekk jorden med et lag mulch for å forhindre dehydrering.

Å høste inn

Fra slutten av juni til september modnes sitronagurkene gradvis. Først er fruktene grønne. Når skinnet blir gult, er det riktig tidspunkt å høste.
Høst modne sitronagurker regelmessig, dette stimulerer dannelsen av nye frukter. Bruk en skarp, ren kniv, skjær agurkene av planten.
Oppbevaring

Sitronagurker holder seg ikke lenge. De bør behandles eller konsumeres etter høsting. Ikke oppbevar sorten sammen med epler. Alle eplesorter avgir etylen, noe som akselererer forgjengelighet av agurker.

bruk

Sitronagurker kan spises som et eple som et kalorifattig mellommåltid i pausene. De forfriskende grønnsakene i skiver er et perfekt tilbehør til fiske- og kjøttretter. Forbered friske salater eller deilige supper.
Sitronagurker er et blikkfang på buffeten. Overrask gjestene dine med den ekstraordinære dekorasjonen.

Legge merke til: De runde fruktene på størrelse med eple er ikke egnet til å rive eller skjære i skiver. Skjær agurkene i skiver eller terninger.

Sykdommer

Agurker kommer fra subtropiske områder. Fremfor alt trenger de varme for å utvikle seg godt. Kulde kombinert med fuktighet kan skade planter.
De vanligste sykdommene er:

meldugg

  • soppsykdom
  • Kjennetegn: hvite flekker på bladoverflatene
  • Kontroll: Sprøyting med melkevann eller vanning med hvitløksbuljong

Feil mugg

  • soppsykdom
  • Karakteristikker: lysegrønne til gulbrune flekker på agurkbladene, gråfiolett belegg på undersiden av bladene
  • Kontroll: Ødelegg infiserte plantedeler

Sclerotinia visner

  • soppsykdom
  • Egenskaper: hvitt, mykt belegg først på stilkene, senere på fruktene
  • Kontroll: Unngå fuktighet på bladene

agurkmosaikkvirus

Kilde: DieterO, Cucumber Mosaic Virus, redigert fra Plantopedia, CC0 1.0
  • virussykdom
  • Kjennetegn: lette, mosaikklignende flekker på blader og frukter
  • Bekjempelse: Bekjempe bladlus som bærere av virussykdommen på et tidlig stadium

plantepartner

Arrangementet av planter i et bed har en avgjørende innflytelse på deres utvikling. Pryd- og avlingsplanter kan styrke hverandre, men de kan også svekke hverandre. De som smart utformer plantepartnerskap kan se frem til sunne planter og høye avlinger.
Egnede plantepartnere for sitronagurker er:

  • asparges
  • løk
  • bønner
  • selleri
  • basilikum

Hører ikke hjemme på en seng med sitronagurker:

  • gresskar
  • squash
  • meloner

ofte stilte spørsmål

Er sitronagurken en ny rase?

Sitronagurken er en gammel type grønnsak. Hun er fra Amerika. Hun ble glemt i mange år. I dag får agurksorten med de dekorative fruktene mer og mer oppmerksomhet.

Er bittersmakende agurker fortsatt spiselige?

Hvis agurker smaker bittert, bør de ikke spises lenger. Utviklingen av bitterstoffer kan for eksempel skyldes feilgjødsling. Vi anbefaler å slutte å spise agurker som smaker bittert.

Hvordan kan sitronagurker bevares?

Sitronagurker varer bare noen få dager. De bør spises når de er modne. De smakfulle agurkene kan være syltet surt eller søtt og surt. Sorten egner seg ikke til frysing.

Kategori:

Grønnsakshage