Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Persille (Petroselinum crispum) gir maten den avgjørende aromaen – spesielt hvis den kommer fra egen dyrking. Den smakfulle urten kan dyrkes både i bed og i potter i vinduskarmen. Dessverre anses planten for å være svært særegen med tanke på plassering og stell. Hva skal jeg gjøre hvis persillen plutselig blir gul og bladene fortsatt er spiselige?

fører til

Hvis persillen blir gul ut av gryten, skyldes dette ofte stellfeil. Urten stiller høye krav til overholdelse av de rette forholdene og reagerer svært følsomt på selv de minste avvik. Hvis gartneren merker en endring i fargen på bladene, bør han sjekke følgende faktorer og forbedre dem om nødvendig:

  • ugunstige forhold på stedet
  • feil vanningsadferd
  • sykdommer og skadedyr

Riktig plassering

I motsetning til middelhavsurter klarer persille seg godt i halvskygge. For varme og solrike steder forårsaker raskt solbrenthet på bladene. Dette kan være en årsak til den gule fargen på persillen. Spesielt når gartneren dyrker planten i en potte i vinduskarmen, forsterker glassruten varmen fra sollyset.

Tips: Gartneren bør fjerne persille fra supermarkedet fra plastbrettet og transplantere urtene i en større potte. Dette garanterer lengre friskhet. Alternativt legger han planten direkte i bedet.

Riktig underlag

Kjøkkenurten tåler ikke vannfylling. Jorda bør derfor være så løs og permeabel som mulig. I tillegg fremmer humusrikt substrat vekst ved å optimalt tilføre persillen de nødvendige næringsstoffene som planten trenger i store mengder. Gartneren må ta hensyn til denne funksjonen, spesielt når den oppbevares i balkongboksen. Planter han den om hvert år, er vekstskifte høyaktuelt. Hvis gartneren dyrker skjermplanter i en og samme blomsterkasse i årevis, vil jorda snart være oppbrukt. Etter å ha høstet persillen må han derfor skifte potten fra bunnen av før han planter Petroselinum crispum året etter. I tillegg til persille inkluderer også

  • gulrot
  • dill
  • og fennikel

til skjermbildene.

Legge merke til: Hvis gartneren kan utelukke feil plassering som årsak, fører mangel på molybden eller magnesium i underlaget ofte til at persillen blir gul. En spesiell indikasjon på denne grunnen er hvite flekker på bladene først, før plantene blir helt gule. Gartneren kan få gjødsel spesialdesignet for denne mangelen i spesialforretninger.

Tilstrekkelig vanning

Vanning krever mye finesse. Det er viktig å finne den rette balansen mellom jord som ikke er for tørr og ikke for våt. Fingertesting kan hjelpe med dette. Først når det øverste laget av underlaget har tørket helt, skjer neste vanning. Men en tørkeperiode som er for lang må heller ikke inntreffe. Gartnere glemmer ofte at vanningsvannet samler seg i tallerkenen til tross for dreneringen. Når du dyrker i vinduskarmen, må gartneren nødvendigvis helle av overflødig vann.

Varmt vann fra springen er best for vanning, for å yte rettferdighet til preferansen for kalkholdig jord.

sykdommer og skadedyr

Det er ikke uvanlig at bladpersille blir gule og den har til og med sitt eget navn. Botanikere snakker også om persillesykdommen. Umbellifers er spesielt utsatt for skadedyr som f.eks

  • rotlus
  • nematoder
  • soppsporer
  • maggots

Mesteparten av tiden hekker insektene i underlaget og lever av røttene. De bittesmå skadedyrene er knapt synlige for det menneskelige øyet. Hvis det heller ikke er tilstrekkelig vekstskifte, formerer parasittene seg enda mer.

Et slikt sykdomstilfelle kan forebygges hvis gartneren ikke sår persillen før i august. På denne tiden av året har skadedyrene for lengst trukket seg tilbake. Planter som gartneren har dyrket i potter er vanligvis mer motstandsdyktige mot parasittene.

Legge merke til: En komposthaug i hagen er vel og bra, siden gartneren alltid kan få frisk, organisk gjødsel fra den. I dette tilfellet bør han imidlertid kun bruke pottejord fra spesialforretninger til pottene sine. Nedbrutt materiale fra komposthaugen kan i utgangspunktet inneholde skadedyr.

Ulike typer gulning

Bladene blir ikke alltid gule hele tiden. Flekker eller fargenyanser er også mulig. Disse gir viktig informasjon om hvilken sykdom eller hvilken omsorgsfeil det er snakk om.

  • Bladene blir helt gule: tørke, vannfylling eller skorpejord, mål: endre omsorgsvaner
  • gule flekker eller lysegrønt eller hvitt mosaikkmønster: infeksjon med persille Y-virus forårsaket av bladlus, handling: fjern gule skudd, ikke kast i komposten
  • Lett gulfarging eller hvitfarging av bladene, noen ganger med rødt skjær: Infeksjon med ulike typer virus, ofte nekrose, kan føre til at hele planten dør hvis den behandles for sent Tiltak: Fjern sjenerøst alle berørte skudd, ikke kast av i komposten

Er gul persille fortsatt spiselig?

Selv om misfarging av bladene også reduserer den visuelle effekten, dyrker gartneren vanligvis urten for konsum. Så spørsmålet oppstår om gul persille fortsatt er spiselig.

Generelt er det ingen helserisiko. Først og fremst er det bare smaken som lider. Bladene mister sin friske aroma og smaker tørt og tørt. Hvis skadedyr er årsaken, kan også skuddene begynne å råtne. I dette tilfellet anbefales ikke forbruk.

Men når planten først har falmet, er den ikke lenger egnet for kulinarisk bruk. Etter blomstring danner persille det giftige stoffet apiol, som ikke bare gjør bladene uspiselige, men også har helseeffekter.

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Grønnsakshage