Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Persille (bot. Petroselinum crispum), også kjent som Peterle i Sør-Tyskland og Østerrike, er en av de mest populære kjøkkenurtene. Enten på smørbrød, til grønnsaksretter, til fjærfe eller fisk, i en omelett eller i en salatdressing: de krydrede bladene kan brukes på mange forskjellige måter. Urten har imidlertid et rykte på seg for å være ganske komplisert og krevende. I denne artikkelen kan du lese om stedet der kjøkkenurten trives best - i hagebedet eller i en potte.
Persille: informasjon om plasseringen
I senga
Mange populære kjøkkenurter trenger en plass i hagen som er så solrik som mulig, slik at de kan vokse kraftig og utvikle sin fulle aroma. Ikke så persille. Den trenger lys for å trives, men ikke direkte sol. Det er best å plante urten, som er følsom i denne forbindelse, på et lyst sted som i beste fall er skyggelagt over middagstimene. En halvskyggefull flekk er også veldig egnet, der de sarte bladene ikke blir skadet.
gulv
Med hensyn til jorda har persille helt andre krav enn mange andre urter, og derfor er det bedre å ikke plante den i et urtebed. Underlaget er optimalt hvis det…
- er næringsrik og humørfylt,
- løs og godt drenert,
- ganske leireaktig
- og litt fuktig.
I tillegg bør jorda forbli så kjølig som mulig, siden persillerøttene er følsomme for varme. Også av denne grunn er et delvis skyggelagt sted det beste valget. Tørr jord er også problematisk, for selv om persille ikke tåler vannfylling, liker den tørke enda mindre. Begge fører til at planten får gule, visne blader i løpet av svært kort tid for så å dø.
Ingen skjermbilder
Alle som sår eller planter persille i bedet anbefales å bruke en blandingskultur. Urten passer spesielt godt til reddiker, tomater, løk, reddiker eller gressløk. Men vær forsiktig: den populære skjermbilderen er svært selvintolerant, noe som betyr at etter å ha dyrket toårig persille, må plasseringen endres. Etterpå skal verken kjøkkenurten eller noen annen skjermbilde plasseres på samme sted i hagebedet i minst tre år. En blandingskultur med andre skjermdyr fungerer heller ikke, fordi plantene hindrer hverandre.
Ergo er…
- Urter som kjørvel, løvstikk, dill, karse, koriander
- anis og spisskummen
- Søt skjermbilde og brent
- Grønnsaker som gulrøtter og pastinakk
- Knollselleri og stilker
- Løkfennikel og fennikel
… tabu i persillebedet.
Tips: Hvis Peterle i hagebedet får små, hvite flekker på bladene og egentlig ikke vil vokse, er stedet for solrikt. I dette tilfellet vil det bare hjelpe å grave opp og flytte planten.
På balkongen
Skal du dyrke kjøkkenurten på balkongen har du en god hånd: Med riktig plass og godt stell trives skjermbildene svært godt i potte eller boks. Når det gjelder lysintensitet og underlag, gjelder de samme reglene som for planting i bed, kun tilpasset de spesielle forholdene til en plantekasse:
- ingen full sol, spesielt ikke midt på dagen
- bedre penumbra eller skyggelegging over middagstimene
- næringsrikt, humusrikt substrat
- Urtejord er uegnet
Erfaring har vist at pottepersille vokser svært godt i kompost- eller humusjord, kommersiell plante- eller pottejord kan også brukes. Det er best å bruke et torvfritt eller torvredusert produkt: Disse er løsere og smuldrer i strukturen, noe kjøkkenurten setter pris på med sterkere vekst. Torvholdige underlag har en tendens til å herde, noe som igjen forårsaker betydelige problemer for de sensitive røttene.
Tips: Det er best å så pottepersille selv og ikke prøve å dyrke urter du har kjøpt fra supermarkedet på balkongen. Disse dyrkes veldig raskt i drivhus under spesielle forhold og er beregnet for umiddelbar konsum. Disse prøvene overlever vanligvis ikke lenge på balkongen eller vinduskarmen.
I leiligheten
Har du ingen mulighet til å dyrke pottepersille ute eller plantet i hagen, trives urten også godt i leiligheten – forutsatt at plantekassen står på et egnet sted og du tar vare på urten skikkelig. I motsetning til andre urter, bør persille
- ikke stå rett ved et sørvendt vindu
- et vindu mot vest eller øst er mer hensiktsmessig
- eller bak et sørvendt vindu - men ikke rett bak det
- eller med skyggelegging over middag (gardiner eller persienner)
- ingen varm oppvarmingsluft nedenfra om vinteren
- dette tørker ut underlaget for raskt
- Røtter tåler ikke den stigende varmen
- om vinteren er temperaturer mellom 18 og 21 grader celsius ideelle
På denne måten kan kjøkkenurten dyrkes ikke bare om sommeren, men også i vintermånedene i leiligheten. Så du har alltid ferske blader for hånden og gir deg selv og dine kjære friske vitaminer i den kalde årstiden.
Tips: For at du skal høste raskere om våren, kan den sakte spirende kjøkkenurten hentes frem fra februar. Avhengig av været, plantes de unge plantene mellom april og mai.