Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Matlaging med friske urter gir ikke bare aromatisk variasjon i maten, men også ekstra vitaminer og andre viktige mikronæringsstoffer. Slik at du kan starte din egen høsting tidlig på året, er det bare å trekke de urtene du ønsker i vinduskarmen hjemme. I denne artikkelen finner du ut hvilke typer som passer og hvordan du best kan gå frem.

Foretrekker urter: 21 typer

Urter gir variasjon til matlagingen og tryller frem ulike smaker i maten. Kryddere smaker best nyplukket, og derfor er det absolutt verdt å dyrke dem i hagen, på balkongen eller til og med i en potte i vinduskarmen. Nå er mange populære kjøkkenurter ganske følsomme for frost og får derfor først gå sent i hagebedet. Du kan imidlertid enkelt dyrke disse artene fra februar eller mars og dermed forlenge innhøstingsperioden. Følgende 21 urter egner seg spesielt godt for dyrking i vinduskarmen.

timing og prosedyre

For å lykkes med å dyrke dine egne urter, bør du følge disse tipsene for prosedyren når du sår og tar vare på dem:

  • Bruk næringsfattig frøjord til spiring.
  • Bland dette med sand i forholdet 1:2.
  • Blomster- eller pottejord er uegnet til dette formålet.
  • Bruk et innendørs drivhus.
  • Du kan også lage en selv fra en kuttet PET-flaske.
  • Viktig er den høye luftfuktigheten, som fremmer evnen til å spire.
  • Bruk en sprayflaske for å holde underlaget fuktig, men ikke vått.
  • Luft minidrivhuset minst en gang om dagen.
  • Ikke gjødsle!

Det er også viktig å merke seg forskjellen mellom lyse og mørke bakterier. Frøene til såkalte lysspirer må ikke dekkes med substrat, ellers vil de ikke spire. Motsatt gjelder dette mørke bakterier, som igjen må settes ned i jorden. Plasser kulturkaret på et lyst, men ikke direkte solrikt og varmt sted.

stikking

Skill frøplantene så snart det andre bladparet har dannet seg. Eksperter kaller også denne prosessen utstikking. Dette sikrer at de sterkeste unge plantene har nok plass til å vokse. Først nå får de lov til å komme seg ut av innendørs drivhuset, hvorved du ikke tar urteplantene ut av deres beskyttede miljø uten forberedelse. Venn deg sakte til det ved å lufte litt lenger hver dag. Så snart urteplantene er cirka ti centimeter høye, legg dem i et passende underlag – avhengig av arten, næringsrike eller magre.

Urter å foretrekke: A til K

Du kan generelt foretrekke urtene som er oppført her fra februar/mars. Den angitte tiden for såing er kun et referansepunkt.

1. Basilikum

Botanisk navn: Ocimum basilicum
Sted: solrik
Underlag: permeabel, rik på næringsstoffer
Lyse spirer / mørke spirer: Lyse spirer, ikke dekk frø med jord
Såing: i utgangspunktet mulig hele året, men best i mars/april
Spiretemperatur: 20 til 22 °C
Spiretid: 15 til 18 dager
Når skal du plante ut: slutten av mai / begynnelsen av juni
Blomstringstid: juni til september
Høstetid: fra mai
Ettårig / flerårig: flerårig
Hardfør: nei, dyrk kjølig og frostfri om vinteren

Tips: Urter som ikke er hardføre, som den populære basilikumen, kan dyrkes hele året i en tilstrekkelig stor plantepotte. Sørg for at plantene får nok vann og næring, lys og luft er også viktig. Spesielt den følsomme basilikumen føles ikke spesielt behagelig i vinduskarmen, så det er best å plassere planten ute i de varme sommermånedene – for eksempel på balkongen eller terrassen.

2. Velsmakende (årlig)

Botanisk navn: Satureja spec.
Sted: full sol
Underlag: tørt, næringsfattig, sandholdig
Lyse bakterier / mørke bakterier: Lyse bakterier
Såing: fra midten av mars / utendørs fra mai
Spiretemperatur: 20 til 25 °C
Spiretid: 14 til 21 dager
Når du skal plante ut: fra midten til slutten av mai
Blomstringstid: juni til oktober
Høstetid: april til juni
Årlig / flerårig: årlig
Hardfør: nei, må sås på nytt hvert år

3. Borage

Botanisk navn: Borago officinalis
Sted: solrik
Underlag: næringsrik, fuktig
Lyse bakterier / mørke bakterier: Mørke bakterier, frødybde to centimeter
Såing: fra begynnelsen av mars
Spiretemperatur: 20 til 25 °C
Spiretid: 8 til 14 dager
Når skal du plante ut: april til juni
Blomstringstid: mai til september
Høstetid: mai til oktober
Årlig / flerårig: årlig
Hardfør: nei, må sås på nytt hvert år

4. Dill

Botanisk navn: Anethum graveolens
Sted: solrik
Underlag: humus, permeabel, rik på næringsstoffer
Lyse bakterier / mørke bakterier: mørke bakterier, sådybde 1 centimeter
Såing: mulig hele året
Spiretemperatur: 18 til 24 °C
Spiretid: 14 til 21 dager
Når skal du plante ut: april/mai
Blomstringstid: juli til august
Høstetid: juni til september
Ettårig / flerårig: flerårig
Hardy: nei, ta med innendørs om vinteren

5. Estragon

Botanisk navn: Artemisia dracunculus
Sted: solrik
Underlag: næringsrik, fuktig
Lyse bakterier / mørke bakterier: Lyse bakterier
Såing: fra midten av april
Spiretemperatur: 18 til 25 °C
Spiretid: 7 til 14 dager
Når skal du plante ut: fra april/mai
Blomstringstid: mai til juni
Høstetid: før blomstring
Ettårig / flerårig: flerårig
Hardfør: avhengig av art

6. Kamille, ekte

Botanisk navn: Matricaria recutita
Beliggenhet: solrik til halvskygge
Underlag: rik på næringsstoffer, leiraktig til sandholdig
Lyse bakterier / mørke bakterier: Lyse bakterier
Såing: fra begynnelsen av mars
Spiretemperatur: 16 til 25 °C
Spiretid: 15 til 20 dager
Når skal du plante ut: mars til mai
Blomstringstid: mai til oktober
Høstetid: mai til oktober
Årlig / flerårig: årlig
Hardfør: nei, må sås på nytt hvert år

7. Kjørvel

Botanisk navn: Anthriscus cerefolium
Beliggenhet: solrik til halvskygge
Underlag: humisk, godt drenert
Lyse bakterier / mørke bakterier: Lyse bakterier
Såing: fra begynnelsen av mars
Spiretemperatur: 18 til 25 °C
Spiretid: 10 til 14 dager
Når skal du plante ut: april til mai
Blomstringstid: juni til august
Høstetid: mai til september
Årlig / flerårig: flerårig (toårig)
Hardy: ja

8. Koriander, ekte

Botanisk navn: Coriandrum sativum
Beliggenhet: solrik til halvskygge
Underlag: næringsrik
Lyse bakterier / mørke bakterier: mørke bakterier, sådybde 1 centimeter
Såing: fra begynnelsen av april
Spiretemperatur: 10 til 25 °C
Spiretid: 15 til 20 dager
Når skal du plante ut: april til juni
Blomstringstid: juni til august
Høstetid: før eller etter blomstring
Årlig / flerårig: årlig
Hardfør: nei, må sås på nytt hvert år

Tips: I motsetning til ekte koriander er vietnamesisk koriander flerårig og kan også dyrkes i vinduskarmen.

9. Spisskummen, ekte

Jerzy Opioła, Carum carvi a1, avling fra Plantopedia, CC BY-SA 4.0

Botanisk navn: Carum carvi
Beliggenhet: solrik til halvskygge
Underlag: næringsrik, leiraktig
Lyse bakterier / mørke bakterier: Lyse bakterier
Såing: fra begynnelsen av mars
Spiretemperatur: 18 til 25 °C
Spiretid: 14 til 21 dager
Når skal du plante ut: slutten av mars til slutten av april
Blomstringstid: mai til juli
Høstetid: juli (frø)
Årlig / flerårig: flerårig (toårig)
Hardy: ja

Urter å foretrekke: L - R

10. Lavendel

Botanisk navn: Lavandula angustifolia
Sted: full sol til sol
Underlag: næringsfattig, sandholdig, kalkholdig, tørr
Lyse bakterier / mørke bakterier: mørke bakterier, sådybde 0,5 centimeter
Såing: fra midten av april
Spiretemperatur: 20 til 25 °C
Spiretid: 21 til 28 dager
Når skal du plante ut: fra midten av mai
Blomstringstid: mai til september
Høstetid: juni til september
Ettårig / flerårig: flerårig
Hardfør: avhengig av sorten er vinterbeskyttelse fornuftig

11. Merian

Botanisk navn: Origanum majorana
Sted: solrik
Underlag: humisk, lett sandete, løst
Lyse bakterier / mørke bakterier: Lyse bakterier
Såing: fra midten av april
Spiretemperatur: 18 til 25 °C
Spiretid: 10 til 16 dager
Når skal du plante ut: mai til juni
Blomstringstid: juni til september
Høstetid: før blomstring
Ettårig / flerårig: flerårig
Hardfør: nei, frostfri overvintring i vinduskarmen mulig

12. Oregano

Botanisk navn: Origanum vulgare
Sted: solrik
Underlag: fattig på næringsstoffer. tørke
Lyse bakterier / mørke bakterier: Lyse bakterier
Såing: fra midten av april
Spiretemperatur: 18 til 25 °C
Spiretid: 8 til 16 dager
Når du skal plante ut: mai
Blomstringstid: juli til september
Høstetid: hele året
Ettårig / flerårig: flerårig
Hardy: ja

13. Persille

Botanisk navn: Petroselinum crispum
Beliggenhet: solrik til halvskygge
Underlag: rik på humus, næringsrik, lett kalkholdig
Lyse bakterier / mørke bakterier: mørke bakterier, sådybde 1 centimeter
Såing: fra begynnelsen av mars
Spiretemperatur: 18 til 25 °C
Spiretid: 14 til 28 dager
Når skal du plante ut: oktober til mai
Blomstringstid: juni til august
Høstetid: hele året
Ettårig / flerårig: flerårig
Hardy: ja

14. Peppermynte

Botanisk navn: Mentha x piperita
Beliggenhet: delvis skyggelagt
Underlag: rik på næringsstoffer, fuktig, kalkholdig
Lyse bakterier / mørke bakterier: Lyse bakterier
Såing: fra begynnelsen av mars
Spiretemperatur: 18 til 25 °C
Spiretid: 10 til 21 dager
Når skal du plante ut: mars til april
Blomstringstid: juni til september
Høstetid: mai til september
Ettårig / flerårig: flerårig
Hardy: ja

Tips: I tillegg til den klassiske peppermynten finnes det en hel rekke forskjellige mynter med interessante aromaer som absolutt er verdt å prøve.

15. Rosmarin

Botanisk navn: Rosmarinus officinalis
Sted: full sol til sol
Underlag: næringsfattig, sandholdig, tørr
Lyse bakterier / mørke bakterier: mørke bakterier, sådybde 1 centimeter
Såing: fra begynnelsen av april
Spiretemperatur: 18 til 25 °C
Spiretid: ca 28 dager
Når skal du plante ut: april til mai
Blomstringstid: mars til mai
Høstetid: mai til oktober
Ettårig / flerårig: flerårig
Hardfør: nei, dvale kjølig og frostfri

Urter å foretrekke: S - Å

16. Salvie

Botanisk navn: Salvia officinalis
Sted: solrik
Underlag: næringsfattig, sandholdig
Lyse spirer / mørke spirer: dekk veldig tynt med jord (sand).
Såing: fra midten av april
Spiretemperatur: 18 til 25 °C
Spiretid: 7 til 21 dager
Når du skal plante ut: mai
Blomstringstid: mai til juli
Høstetid: april til september
Ettårig / flerårig: flerårig
Hardfør: nei, dvale kjølig og frostfri

17. Sorrel

Botanisk navn: Rumex acetosa
Beliggenhet: solrik til halvskygge
Underlag: humisk, næringsrik, lett fuktig
Lyse bakterier / mørke bakterier: Lyse bakterier
Såing: fra begynnelsen av mars
Spiretemperatur: 16 til 23 °C
Spiretid: 7 til 21 dager
Når skal du plante ut: mars til april
Blomstringstid: mai til september
Høstetid: mai til august
Ettårig / flerårig: flerårig
Hardy: ja

18. Gressløk

Botanisk navn: Allium schoenoprasum
Beliggenhet: solrik til halvskygge
Underlag: leiraktig til sandholdig
Lyse bakterier / mørke bakterier: mørke bakterier, sådybde 2 centimeter
Såing: fra begynnelsen av april
Spiretemperatur: 18 til 25 °C
Spiretid: 14 til 21 dager
Når skal du plante ut: mars til mai
Blomstringstid: mai til august
Høstetid: mai til september
Ettårig / flerårig: flerårig
Hardy: ja

19. Timian

Botanisk navn: Thymus vulgaris
Sted: sand
Underlag: næringsfattig, sandholdig
Lyse bakterier / mørke bakterier: Lyse bakterier
Såing: fra begynnelsen av april
Spiretemperatur: 16 til 22 °C
Spiretid: 10 til 18 dager
Når skal du plante ut: april til juni
Blomstringstid: juni til oktober
Høstetid: mai til oktober
Ettårig / flerårig: flerårig
Hardfør: avhengig av sorten

20. Isop

Botanisk navn: Hyssopus officinalis
Sted: solrik
Underlag: næringsrik, kalkholdig
Lyse bakterier / mørke bakterier: Lyse bakterier
Såing: fra midten av april
Spiretemperatur: 8 til 25 °C
Spiretid: 7 til 21 dager
Når skal du plante ut: fra april
Blomstringstid: juni til september
Høstetid: juni til august
Ettårig / flerårig: flerårig
Hardy: ja

21. Sitronmelisse

Botanisk navn: Melissa officinalis
Sted: full sol til sol
Underlag: humisk, løst
Lyse bakterier / mørke bakterier: Lyse bakterier
Såing: fra begynnelsen av april
Spiretemperatur: 20 til 30 °C
Spiretid: 21 til 28 dager
Når skal du plante ut: slutten av april til slutten av mai
Blomstringstid: juni til august
Høstetid: juni til september
Ettårig / flerårig: flerårig
Hardy: ja

Utplanting - rett tid

Etter å ha foretrukket urtene i vinduskarmen, oppstår spørsmålet om hvordan du skal gå frem. Ideelt sett bør du dyrke de unge urtene ute, da de trives best der. Riktig tid er imidlertid viktig: Plasser ungplantene ute i mildt og tørt vær, og ta dem inn først hvis det er fare for frost. Tilvenn dem sakte til det nye stedet. Når de har stivnet, kan de små plantene stå utendørs eller plantes ut i hagen.

Tips: Du trenger ikke å foretrekke disse urtene, her kan frøene gå rett i bedet: vill hvitløk, brønnkarse, hagekarse, løvstikke, rakett, skogruff og portulak. Alle disse artene trenger frost slik at frøspiren brytes og plantene kan spire.

Grønnsaker kan også foretrekkes i vinduskarmen.

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Grønnsakshage