Å foretrekke grønnsaker er et viktig aspekt ved å dyrke avlinger i Sentral-Europa. Mange arter kan ikke sås tidlig nok utendørs, da det er fare for sen frost som ishelgenene. Hvis de derimot bringes frem, kan frøplantene vokse fredet en stund og kan plantes utendørs fra slutten av våren eller begynnelsen av sommeren. Det finnes mange passende typer grønnsaker å dyrke i din egen vinduskarm og muliggjøre en effektiv start på sesongen.
tid
Før du bestemmer deg for forskjellige typer grønnsaker til vinduskarmen, må du vurdere ett viktig element: timing. Datoen for såing avgjør når frøet legges i underlaget slik at spiringen da kan starte. De fleste typer grønnsaker sås i vinduskarmen fra februar til mai slik at de kan plantes ut senest etter Ishelgenene. Dette gjelder spesielt for planter som har en lang spiringstid foran seg. Innen en måned er det fire tidsrammer som er kvalifisert for såing:
- begynnelsen av måneden
- midten av måneden
- slutten av måneden
- over hele måneden
Dette gjør det lettere for deg å sette en nøyaktig dato for såing. Tallrike typer grønnsaker er presentert nedenfor med tidspunktet for såing. Dette vil gi deg en oversikt over mulig dato.
Vær oppmerksom på: tidspunktet for såing avhenger sterkt av hvor du bor, noe som kan påvirke frøets spiretid. Hvis du bor i en sørlig region av Tyskland, kan du foretrekke lyse bakterier mye raskere enn i nord eller andre regioner som har mindre sol og derfor er bedre egnet for mørke bakterier.
plassering
Før du kan begynne å så, må du velge og forberede stedet godt. Du kan ikke bare sette frøpottene på hver vinduskarm fordi de må oppfylle visse egenskaper. Fremfor alt er mengden lys avgjørende her, da det er lyse og mørke bakterier. Plasseringen bør være som følger:
- Temperatur: varm
- luften ikke for tørr
- Unngå utkast
- Lysbehov: lyst
De enkelte plantekassene skal alltid forsynes med tilstrekkelig lys. Dette er tilfellet selv med mørke bakterier. Selv om frøet ikke trenger lys, gjør frøplantene det. Senest fra den første synlige frøplanten bør mørke bakterier flyttes til et lyst sted. Lysbakterier kan plasseres fra starten. En annen konvertering er ikke nødvendig. Varme er like viktig, men det må ikke være for tørt. Varmeovner under vinduskarmen bør unngås for enhver pris. Hvis du ikke har et praktisk vendt sør- eller vestvindu tilgjengelig, er bruk av plantelamper nødvendig.
Tips: Hvis du sliter med en tørr luft, er det bare å strø litt vann med sprayflasken i nærheten av voksepottene. Over tid regulerer dette fuktigheten, noe som har en positiv effekt på spiring og vegetasjon frem til utplanting.
Foretrekk grønnsaker i vinduskarmen
Når man leter etter passende typer grønnsaker til vinduskarmen, er ikke valget alltid klart for mange hageeiere. Det er mange planter som tåler en varm vinduskarm og begynner å spire utmerket. Andre egner seg derimot neppe til dette tiltaket, da de bare trives dårlig i plantekasser. Et eksempel på dette er reddiker eller gulrøtter. Likevel er det 25 typer grønnsaker som enkelt kan dyrkes bak glass og som det ikke er nødvendig med drivhus eller lignende for.
Tips: I tillegg til grønnsaker er det verdt å dyrke urter i vinduskarmen samtidig, noe som gjør at tiden for såing og planting overlapper hverandre. Persille, timian, merian, salvie, salvie, hagekarse, bynke, basilikum, hagekarse, koriander, gressløk, borage og kjørvel egner seg spesielt godt i vinduskarmen.
Februar: 8 passende grønnsaker
Februar starter sesongen for å trekke opp i vinduskarmen. For denne måneden brukes kun grønnsaker som har en lang spireperiode foran seg og er avhengig av varme temperaturer. Et stort antall nattskyggeplanter (bot. Solanaceae) er inkludert, da disse ikke er typiske for Sentral-Europa og derfor tar betydelig lengre tid å være klare. Sammenlignet med grønnsakene som sås senere, må disse tåle mindre lys, noe som kan kreve bruk av vekstlampe.
Det er også viktig å ta vare på frøplantene regelmessig, da de kan tørke ut veldig raskt. På denne tiden av året går varmeovnene fortsatt for fullt. Følgende 8 typer kan fremmes fra februar:
1. Tomater (Solanum lycopersicum)
- Type spiring: lys kim
- Sådato: midten av februar til slutten av februar
- Planting: fra midten av mai (etter Eisheiligen)
Solanum lycopersicum
2. Auberginer (Solanum melongena)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: tidlig februar til slutten av februar
- Planting: fra slutten av mai
3. Paprika (Capsicum annuum)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: midten av februar til slutten av februar
- Planting: fra midten av mai (etter Eisheiligen)
4. Varm paprika og chili (Capsicum frutescens/Capsicum annuum)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: midten av februar til slutten av februar
- Planting: fra midten av mai (etter Eisheiligen)
5. Selleri (Apium graveolens)
- Type spiring: lys kim
- Sådato: midten av februar til slutten av februar
- Planting: fra midten av mai (etter Eisheiligen)
6. Kålrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: midten av februar til slutten av februar
- Planting: midten av april
7. Rødbeter (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: midten av februar til slutten av februar
- Planting: tidlig i juni
8. Løk (Allium cepa)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: tidlig februar til slutten av februar
- Planting: mars til april
Allium cepa
mars: 8 passende grønnsaker
Fra mars kan du allerede se frem til en rekke grønnsaker som vokser hjemme og derfor ikke må sås så tidlig. Dette er noen som til og med tåler frost veldig godt og kan derfor plantes utendørs, under polytunnelen eller i et drivhus før isen helgener seg. Tomater prikles ut på dette tidspunktet og kan flytte inn i sine egne beholdere til de er plantet ut. Følgende liste gir deg en oversikt over 8 passende grønnsaker som kan sås fra mars:
1. Purre (Allium ampeloprasum)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: tidlig mars til slutten av mars
- Planting: fra slutten av mars
2. Chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: tidlig mars til slutten av mars
- Planting: fra april
3. Brokkoli (Brassica oleracea var. italica)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: midten av mars til slutten av mars
- Planting: midten av mai til slutten av juli
4. Salater (Lactuca sativa arter)
- Type spiring: lys kim
- Sådato: tidlig mars til slutten av mars
- Planting: fra april
5. Kapp stikkelsbær (Physalis peruviana)
- Type spiring: lys kim
- Sådato: tidlig mars til slutten av mars
- Planting: midten av mai (etter ishelgenene)
6. Artisjokker (Cynara cardunculus)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: tidlig mars til slutten av mars
- Planting: midten av mai (etter ishelgenene)
Cynara cardunculus
7. Pastinakk (Pastinaca sativa)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: midten av mars til slutten av mars
- Planting: midten av mai (etter ishelgenene)
8. Reddiker (Raphanus)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: tidlig mars til slutten av mars
- Planting: april til august
april: 6 passende grønnsaker
April er tiden for all slags kål og squash. Når dagene blir varmere, får disse artene nok lys, som gjør at de kan spire ganske raskt. Siden det er disse artene som tar ganske mye plass, må du sørge for at det er tilstrekkelig med plass i vinduskarmen og kun velge de sterkeste eksemplarene når du prikker ut. Spesielt med de mange gresskarvariantene kan den tilgjengelige plassen brukes opp ganske raskt, selv med unge planter. Følgende 6 typer er egnet for dette:
1. Grønnkål (Brassica oleracea var. sabellica)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: midten av april til slutten av april
- Planting: slutten av mai
2. Rosenkål (Brassica oleracea var. gemmifera)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: midten av april til slutten av april
- Planting: slutten av mai
3. Gresskar (Cucurbita-art)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: tidlig april til slutten av april
- Planting: midten av mai (etter ishelgenene)
4. Zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: tidlig april til slutten av april
- Planting: midten av mai (etter ishelgenene)
Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina
5. Agurker (Cucumis sativus)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: tidlig april til slutten av april
- Planting: midten av mai (etter ishelgenene)
6. Hodekål (Brassica oleracea convar. capitata)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: midten av april til slutten av april
- Planting: slutten av mai
mai: 3 passende grønnsaker
Mai er den siste måneden det er verdt å dyrke grønnsaker i vinduskarmen. Såing utendørs er å foretrekke fra juni. Siden mange av plantene som dyrkes vil bli plantet utendørs fra mai, vil du ha nok plass tilgjengelig som du kan bruke til andre arter. De siste 3 artene som presenteres for deg i denne artikkelen trenger egentlig ikke lang tid på å spire og kan også plantes ut. Disse inkluderer:
1. Fennikel (Foeniculum vulgare)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: tidlig i mai
- Planting: Begynnelsen av juni til august
2. Nyrebønner (Phaseolus vulgaris)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: tidlig mai til slutten av mai
- Planting: midten av mai til midten av juni
3. Sukkermais (Zea mays)
- Type kim: mørk kim
- Sådato: tidlig mai til slutten av mai
- Planting: tidlig juni til slutten av juni
Zea mays
Foretrekker grønnsakstyper: prosedyre
Når du har bestemt deg for en type grønnsak, er alt du trenger å gjøre å følge de riktige trinnene for å lykkes med å dyrke plantene fra frø. Følgende guide vil hjelpe deg:
- Fyll dyrkingskarene med substrat
- så frø
- Dryss lett germinator med et tynt lag substrat
- Press mørke bakterier inn i underlaget (dybden avhenger av arten)
- fukte godt
- dekke med plastfolie
- valgfritt: bruk minidrivhus
- Fukt underlaget regelmessig i spireperioden
- Tørke er skadelig
- Vent på det første bladparet etter spiring
- stikk deretter ut planter
- plante i potter med egnet substrat
- Substrat avhengig av art
- opprettholde til plantedatoen
Velg et vekstmedium av god kvalitet. Siden grønnsakene kun må nøye seg med næringsstoffene i pottejorda til de skal plantes ut eller ompottes, er bedre kvalitet betydelig mer effektivt for frøplantenes vitalitet. Med de voksende karene kan du derimot stole på dine personlige preferanser. Prosedyren viser seg å være ganske enkel hvis du har valgt en av de beste grønnsakene du vil foretrekke i vinduskarmen.