Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Basilikum er trolig en av de viktigste kjøkkenurtene og en viktig del av middelhavskjøkkenet. Den kongelige urten dyrkes utendørs hele året i sitt opprinnelige utbredelsesområde og nyter solrike og varme temperaturer som knapt er mulig i Tyskland. På grunn av populariteten til Ocimum-arten ønsker mange å nyte de friske bladene hele året, men spørsmålet her er: er krydderplanten hardfør?
hardførhet
Basilikum er ikke hardfør
Når vinteren setter inn, er Ocimum ofte en av de første urtene som sier farvel til hjemmehager. Grunnen til dette er det faktum at ingen type basilikum virkelig tåler temperaturer under 10°C og minusgrader kan raskt og ugjenkallelig føre til plantens død. Frem til nå har det ikke vært mulig å avle en hardfør taxon og derfor er det viktig å få kingweed gjennom vinteren med riktig beskyttelse. Årsaken til problemet med basilikum og den kalde årstiden er slektens naturlige rekkevidde, som er begrenset til følgende regioner.
- tropisk Afrika: de fleste arter av slekten er hjemme der
- tropisk Asia
- Sør Amerika
- Sentral-Amerika
- Sør- og Sørøst-Europa: mange arter har blitt naturalisert her
- tropiske Australia
Rød basilikum, Ocimum kilimanscharicum
opprinnelse
Ikke en eneste art av slekten kommer faktisk fra Europa. De klassisk kongelig urt (bot. Ocimum basilicum) er hjemmehørende i Afrika og deler av Asia, spesielt India, hvor den finnes sammen med Indisk basilikum (bot. Ocimum tenuiflorum) brukes til og med til religiøse formål. Det tropiske hjemlandet antyder at slekten ikke kan takle vintertemperaturene i Tyskland. For å gjøre dette punktet enda tydeligere må man se på plasseringskravene til urten.
- Lysbehov: sol
- varm med minst 12°C, ellers vokser ikke basilikumen
- 20°C er ideelt
- ingen regn
- ingen utkast
Disse punktene gjelder faktisk alle typer og varianter som er tilgjengelige på markedet og som kan dyrkes, spesielt i de varmere områdene i Tyskland. På grunn av behovet for sol og varme er den kongelige urten perfekt egnet til å ha på balkongen eller terrassen, da temperaturene ofte er høyere på disse. Basilikumplanter plassert foran en husvegg er spesielt heldige fordi de får mye sol og varme. Selv om det ikke er noen hardføre varianter av planten, er det tre hardføre varianter av forskjellige arter som tåler kraftig regn.
- Basil 'Wild Crimson' (bot. Ocimum canum x basilicum 'Wild Purple')
- Kamferbasilikum 'African Blue' (bot. Ocimum kilimanjaricum x basilicum 'African Blue')
- Vill basilikum, også kalt Tulsi (bot. Ocimum canum)
Basilikum, Ocimum basilicum
Disse tre plantene kan enkelt plantes i regioner i Tyskland som ellers ville vært for våte. Disse er imidlertid heller ikke hardføre, men de tåler kjøligere temperaturer litt bedre enn de andre taxaene. Dette gir deg flere arter og varianter som vil trives i hagen din på grunn av deres motstand. De er til og med ideelle for å plante utendørs, mens alle andre basilikumarter vokser bedre i en bøtte eller på balkongen enn i et bed. Overvintring av plantene er imidlertid ikke noe problem med litt forberedelse.
Tips: De tre typene thailandsk basilikum Horapa (bot. Ocimum basilicum var. thyrsiflora), Maenglak (bot. Ocimum citriodorum) og kaprao (bot. Ocimum tenuiflorum), som de tre kongelige urtene nevnt ovenfor, er robuste mot regn. Aromaen til de tre typene skiller seg betydelig fra den klassiske kjøkkenbasilikumen.
forberedelse
For at den kongelige urten skal overleve den kalde årstiden, må det gjøres noen forberedelser på forhånd for å gjøre det lettere å flytte til vinterkvarteret. Hvis du ikke har basilikum hjemme ennå, bør du først velge en av typene eller variantene som egner seg for dyrking i Tyskland.
'Genoveser' (bot. Ocimum basilicum 'Genovese')
- den klassiske typen basilikum og som oftest tilbys i Europa
Basilicum 'Pistou Provence' (bot. Ocimum basilicum 'Pistou Provence')
- liten, rund basilikum fra Frankrike
Anisbasilikum (bot. Ocimum basilicum 'Anis')
- aromaen minner om en blanding av anis og litt pepper
Basilikumvarianter 'Dark Opal', 'Chianti', 'Moulin Rouge', 'Purple Delight'
- er rødbladede og litt forskjellige i aroma
Thai basilikumarter
Afrikansk basilikum (bot. Occimum kilimanscharicum)
- ganske sjelden, inneholder aromatisk kamferolje
I tillegg til disse sortene og artene bør du absolutt prøve følgende varianter, da disse er spesielt effektive for dyrking i Tyskland og for overvintring.
- Basilikum 'Wild Purple' (bot. Ocimum canum x basilicum 'Wild Purple')
- Hagebasilikum (bot. Ocimum kilimanjaricum x basilicum)
- Russisk busk basilikum 'Gorbatsjov' (bot. Ocimum basilicum 'Gorbatsjov')
- Afrikansk trebasilikum (bot. Ocimum gratissium x suave)
- Grønnbladet afrikansk basilikum 'African Green' (bot. Ocimum kilimanscharicum basilicum 'afrikansk grønn')
Disse artene og variantene er de beste flerårige artene som kan overleve vinteren i vinduskarmen uten store problemer. Siden ikke alle basilikumarter vokser flerårig i Tyskland, må du være forsiktig med å velge en robust, flerårig variant. Den kongelige urten fortsetter å vokse i dråpene og er naturlig flerårig, men de ekstremt robuste artene dyrkes best i nærområdene. Disse overlever mørket bedre enn andre varianter av myntefamilien (bot. Lamiaceae). Hvis du dyrker Ocimum i bedet, bør du gjøre de nødvendige forberedelsene til vinteren.
Basilikum, Ocimum basilicum
1. Ompotter alle basilikumplantene dine i separate potter fylt med riktig substrat. Dette bør være som følger.
- næringsrik
- humoristisk
- Hagejord eller pottejord laget av kompost er et godt valg for dette
- fersk
- våt
- Godt drenert
- Urtejord bør ikke brukes fordi den er for mager
- pH: 6,5 - 7,5
Pottene skal ha dreneringshull og gi nok plass til plantene.
2. Sørg for å flytte plantene innendørs så snart nattetemperaturene faller til rundt 10°C til 12°C. Dette stopper vekststoppet som plantene lider av disse temperaturene.
Dyrker du kongeurten din i kar eller potter på balkongen eller terrassen, trenger du bare å ta dem med inn i stua når det er kaldt.
Tips: Skal du gjøre det lettere for deg selv bør du plante planten med potten i bedet, for da kan du rett og slett grave den opp av jorden før vinteren. Det er enda enklere hvis potten har håndtak som du kan bruke til å trekke beholderen opp av bakken og flytte den til vinterkvarteret.
Dvalemodus - instruksjoner
Når du er ferdig med forberedelsene, er det et par ting du må ta hensyn til når du overvintrer. Selvfølgelig er temperaturen spesielt viktig, siden urtene er avhengige av varme.
Gå frem som følger for vinterpleie:
1. Temperaturen gjennom vinteren bør ligge mellom 18°C og 22°C. Det er nødvendig å plassere Ocimum i et vindussete eller i vinterhagen. Plassen skal være mest mulig solrik og helst sørvendt.
2. Det valgte stedet må beskyttes mot kald luft, dvs. vekk fra dører og vinduer som ofte åpnes og lukkes. Hvis dette ikke er mulig, bør du bygge en beskyttende struktur, for eksempel laget av papp eller en plate.
3. Pass på at det ikke blir vannmasser over vinteren, dette er farlig for plantene.
Basilikum, Ocimum basilicum
4. Gi myntene en organisk-basert flytende gjødsel minst hver fjerde til sjette uke. Dette holder basilikumen i form under den kalde årstiden.
5. Et kutt er ikke nødvendig over vinteren, siden planten ikke danner blomster over vinteren. Men du kan høste urten uten problemer. Klipp alltid hele skudd fem centimeter lange for å stimulere veksten.
Tips: hvis du ikke kan gi plantene nok sollys, bør du gå over til kunstig lys. Velg enten spesielle plantelamper med intensive lysdioder eller dyrk lamper med fluorescerende lys og skinner på plantene i opptil 12 timer om dagen.