Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
De svake forbrukerne kjennetegnes av et betydelig redusert nitrogenbehov sammenlignet med storforbrukerne. Likevel overbeviser grønnsaken med frodige avlinger og et ekspansivt grønt dekke.
I et nøtteskall
- Svake matere gir mange fordeler i grønnsakslappen
- lavt nitrogenforbruk
- minimalt behov for gjødsel
- døde plantedeler egner seg som naturlig gjødsel
- brukes til jordfornyelse og forbedring
Liste over svake spisere
Når det gjelder utnyttelse av dyrket arealer, spiller den svake fôringen en avgjørende rolle for å bestemme optimal vekstskifte. En liste over de 22 mest populære typene grønnsaker følger nedenfor.
Grønnsaker fra A - E
aubergine (Solanum melongena)
- Vekstform: urteaktig
- Veksthøyde: 50 til 150 centimeter
- Blomsterfarge: grønn, fiolett
- Blomstringstid: april til juni
- Høstetid: juli til oktober
- Beliggenhet/solintensitet: solrik og lun plass
- Jord pH: basisk
- Flerårig: i utgangspunktet flerårig, men svært følsom for frost
- Spesiell funksjon: Høst ikke egnet for langtidslagring
sikori (Cichorium intybus var. foliosum)
- Vekstform: rosettformet
- Veksthøyde: 10 til 15 centimeter
- Blomsterfarge: ingen
- Blomstringstid: ingen
- Høstetid: september til oktober
- Plassering/solintensitet: solrikt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: toårig flerårig
- Spesiell funksjon: rik på nesten alle essensielle vitaminer og mineraler
kinakål (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Vekstform: sylindrisk
- Veksthøyde: 30 til 40 centimeter
- Blomsterfarge: gul
- Blomstringstid: juni til august
- Høstetid: oktober til november
- Plassering/solintensitet: solrikt til halvskyggefullt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: nei, bare ett år
- Spesiell funksjon: utviklingen av blomster fører til tap av smak i bladene
endive (Cichorium endivia)
- Vekstform: rosettformet
- Veksthøyde: 60 til 70 centimeter
- Blomsterfarge: ingen
- Blomstringstid: ingen
- Høstetid: juni til november
- Plassering/solintensitet: solrikt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: kan kun dyrkes som salat en gang i året
- Spesiell funksjon: Dyrking mulig om våren eller høsten
ert (Pisum sativum)
- Vekstform: urteaktig
- Veksthøyde: 25 til 200 centimeter
- Blomsterfarge: hvit
- Blomstringstid: mai til juni
- Høstetid: august til oktober
- Plassering/solintensitet: solrik og åpen plass
- Jord pH: sur
- Flerårig: nei, bare ett år
- Spesiell funksjon: Røtter fungerer som en optimal nitrogengjødsel
Derhvit: Ved å inkorporere de resterende delene av planten i jorden, fungerer erteplanten som en omfattende og rimelig naturlig gjødsel.
jordbær (fragaria)
- Vekstform: rosettformet
- Veksthøyde: 25 til 30 centimeter
- Blomsterfarge: hvit, rosa
- Blomstringstid: april til august
- Høstetid: mai til september
- Plassering/solintensitet: solrikt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: ja
- Spesiell funksjon: også egnet for kardyrking
Grønnsaker fra F - M
Lammesalat (Valerianella locusta)
- Vekstform: rosettformet
- Veksthøyde: 10 til 15 centimeter
- Blomsterfarge: ingen
- Blomstringstid: ingen
- Høstetid: september til november
- Plassering/solintensitet: solrikt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: nei, bare ett år
- Spesiell funksjon: frostbestandige blader
Legge merke til: På grunn av sin høye toleranse for frysetemperaturer, kan lammesalat dyrkes utendørs hele året.
fennikel (Foeniculum vulgare)
- Vekstform: urteaktig
- Veksthøyde: 100 til 200 centimeter
- Blomsterfarge: gul
- Blomstringstid: juli til oktober
- Høstetid: august til november
- Plassering/solintensitet: solrikt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: toårig plante
- Spesiell funksjon: Høst ikke egnet for langtidslagring
gulrøtter (Daucus carota subsp. sativus)
- Vekstform: urteaktig
- Veksthøyde: 100 til 150 centimeter
- Blomsterfarge: hvit
- Blomstringstid: juni til juli
- Høstetid: mai til august
- Plassering/solintensitet: solrikt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: kan kun dyrkes til konsum én gang i året
- Spesiell funksjon: dannelsen av blomster fører til tap av smak i grønnsakene
hvitløk (Allium sativum)
- Vekstform: urteaktig
- Veksthøyde: 70 til 90 centimeter
- Blomsterfarge: grønn, hvit, rosa, rød
- Blomstringstid: juni til juli
- Høstetid: juni til august
- Plassering/solintensitet: solrik beliggenhet
- Jord pH: basisk
- Flerårig: nei, bare ett år
- Spesiell funksjon: dannelse av sterile blomster
karse (Lepidium)
- Vekstform: buskete
- Veksthøyde: 30 til 50 centimeter
- Blomsterfarge: hvit, rosa
- Blomstringstid: juli til august
- Høstetid: april til august
- Plassering/solintensitet: solrikt til halvskyggefullt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: i utgangspunktet flerårig, men svært følsom for frost
- Spesiell funksjon: spesielt egnet for innendørs dyrking
chard (Beta vulgaris)
- Vekstform: rosettformet
- Veksthøyde: 30 til 60 centimeter
- Blomsterfarge: grønn, hvit
- Blomstringsperiode: oktober til november
- Høstetid: mai til oktober
- Plassering/solintensitet: solrikt til halvskyggefullt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: kan kun dyrkes til konsum én gang i året
- Spesiell funksjon: dannelsen av blomster fører til tap av smak i grønnsakene
Grønnsaker fra P - R
pastinakk (Pastinaca sativa)
- Vekstform: buskete
- Veksthøyde: 50 til 60 centimeter
- Blomsterfarge: gul
- Blomstringstid: mars til mai
- Høstetid: september til oktober
- Plassering/solintensitet: solrik til halvskyggefull plassering
- Jord pH: nøytral
- Flerårig: kan kun dyrkes til konsum én gang i året
- Spesiell funksjon: dannelsen av blomster fører til tap av smak i grønnsakene
portulak (Portulaca oleracea)
Vurder nødvendig avstand når du sår!
- Vekstform: buskete
- Veksthøyde: 10 til 30 centimeter
- Blomsterfarge: ingen
- Blomstringstid: ingen
- Høstetid: februar til april
- Plassering/solintensitet: solrikt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: nei, bare ett år
- Spesiell funksjon: kun svært kort dyrkingstid
radicchio (Portulaca oleracea)
- Vekstform: rosettformet
- Veksthøyde: 10 til 15 centimeter
- Blomsterfarge: ingen
- Blomstringstid: ingen
- Høstetid: september til februar
- Plassering/solintensitet: solrikt til halvskyggefullt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: toårig flerårig
- Spesiell funksjon: blanchering reduserer bitter smak
reddik (Raphanus sativus var. sativus)
- Vekstform: konisk
- Veksthøyde: 10 til 15 centimeter
- Blomsterfarge: hvit, rosa
- Blomstringstid: april til oktober
- Høstetid: juni til september
- Plassering/solintensitet: solrik beliggenhet
- Jord pH: basisk
- Flerårig: nei, bare ett år
- Spesiell funksjon: dannelsen av blomster fører til tap av smak i grønnsakene
reddik (Raphanus)
- Vekstform: urteaktig
- Veksthøyde: 30 til 100 centimeter
- Blomsterfarge: hvit, gul, rosa
- Blomstringstid: mai til juni
- Høstetid: april til juni
- Plassering/solintensitet: solrikt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: kan kun dyrkes til konsum én gang i året
- Spesiell funksjon: Dyrking mulig om våren eller høsten
Rødbet (Beta vulgaris subsp. vulgaris conditiva gruppe)
- Vekstform: urteaktig
- Veksthøyde: 10 til 13 centimeter
- Blomsterfarge: grønn, hvit
- Blomstringstid: april til juni
- Høstetid: juli til oktober
- Plassering/solintensitet: solrik til halvskyggefull plassering
- Jord pH: sur
- Flerårig: kan kun dyrkes til konsum én gang i året
- Spesiell funksjon: dannelsen av blomster fører til tap av smak i grønnsakene
salsify (Scorzonera)
- Vekstform: konisk
- Veksthøyde: 30 til 50 centimeter
- Blomsterfarge: gul
- Blomstringstid: juni til juli
- Høstetid: oktober til desember
- Plassering/solintensitet: solrikt til halvskyggefullt sted
- Jord pH: nøytral
- Flerårig: kan kun dyrkes til konsum én gang i året
- Spesiell funksjon: svært lang dyrkingstid
løpebønne (Phaseolus vulgaris)
Runner bønner, Phaseolus, Blauhilde
- Vekstform: buskete
- Veksthøyde: 250 til 300 centimeter
- Blomsterfarge: hvit, lilla
- Blomstringstid: juli til oktober
- Høstetid: juli til oktober
- Plassering/solintensitet: solrikt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: nei, bare ett år
- Spesiell funksjon: godt egnet for grønne gjerder
spinat (Spinacia oleracea)
- Vekstform: urteaktig
- Veksthøyde: 10 til 12 centimeter
- Blomsterfarge: grønn, hvit
- Blomstringstid: juni til september
- Høstetid: april til november
- Plassering/solintensitet: solrikt til halvskyggefullt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: toårig
- Spesiell funksjon: kan høstes opptil fire ganger i løpet av dyrkingsperioden
Jordskokk (Helianthus tuberosus)
- Vekstform: urteaktig
- Veksthøyde: 200 til 300 centimeter
- Blomsterfarge: gul
- Blomstringstid: august til november
- Høstetid: oktober til februar
- Plassering/solintensitet: solrikt til halvskyggefullt sted
- Jord pH: basisk
- Flerårig: flerårig
- Spesiell funksjon: også egnet for kardyrking
ofte stilte spørsmål
På hvilket tidspunkt i vekstskiftet hører svakt-spisende arter hjemme?De svake fôrene representerer den siste komponenten i vekstskiftet og bør derfor brukes spesielt etter intensive dyrkingsfaser av tunge og mellomstore fôrer. Etter planting med tung eller middels fôr, er det lurt å gjødsle de dyrkede områdene kraftig for å gjenopprette mineralreservene i jorda som er brukt opp. Påfølgende dyrking bør nå gjøres med en svak fôr fra listen.
Hvilke andre fordeler har bruk av vekslende vekstskifte?Regelmessig rotasjon av de dyrkede grønnsakene sikrer jevn næringsutnyttelse av jorda. Analogt med blandingskulturen, som produseres av en kombinasjon av ulike typer tunge og svake fôrer, unngås overdreven tilleggsgjødsling, noe som skåner miljøet og sparer kostnader.
Hvilke svake forbrukere er spesielt egnet for jordforbedring?I tillegg til nesten alle urter, er også hvitløk, bokhvete, pepperrot og løk egnet for å foredle underlaget. I tillegg er imidlertid alle typer i listen også egnet for oppgradering.
Hva er konsekvensene av overdreven gjødsling av en svak mater?På grunn av det totalt sett lavere næringsbehovet viser svakt konsumerende planter tydelige tegn på overgjødsling etter kort tid, for eksempel i form av tørkede bladkanter og hemmet vekst.