Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Kantarell, steinsopp, knappsopp… Sopp underveis er ofte et fristende tilbud. Men hvor mange sopp kan du samle? Og hva er egentlig tillatt når man plukker sopp? Vi skal opplyse deg.
I et nøtteskall
- regulert av den føderale naturvernloven, den føderale artsbeskyttelsesloven og statsskogloven
- Samle inn små mengder til personlig bruk
- beskyttede sopparter og steder
- kun tillatt i utvalgte områder
å plukke sopp
Over 13 000 arter av sopp er kjent i Tyskland. Omtrent en tredjedel av disse soppene står på rødlista og er derfor truet av utryddelse. Sopp er viktig for skogens økosystem, spesielt for nedbryting av planter og dyr. Men vi kjenner dem også for deres gode smak. Hvis du bestemmer deg for å samle sopp selv, bør du vurdere følgende:
- bare gå på søket med ekspertise eller kompetente ledsagere
- Skjær av bunnen av soppen med en kniv eller vend den forsiktig ut av bakken
- fyll de resulterende hullene med blader/hummus
- transport luftgjennomtrengelig
- ikke spis rå
- bruk innen 24 timer
- Gå til sykehus hvis du har uvanlige symptomer
Vær forsiktig når du lager mat med sopp.
legge merke til: Selv om det i og for seg ikke er forbudt å samle rødlistesopp, er det moralsk tvilsomt. Hvis du bryr deg om naturen, er det bare å la soppen være i fred.
Hvor mange sopp kan du samle?
Hvilken og hvor mange sopp du har lov til å samle er generelt definert i 3 lover:
- Federal Nature Conservation Act (BNatSchG)
- Federal Species Protection Act (BArtSchV)
- Statens skoglover (LWaldG)
Villsopp er beskyttet av §1 Vedlegg 1 BArtSchV og er derfor faktisk ikke tillatt å samles. Imidlertid åpner §2 BArtSchV for noen unntak. For eksempel kan små mengder steinsopp eller kantareller tas fra naturen til eget bruk. Noen føderale stater har vedtatt dette i sine egne regler:
- Baden-Württemberg: § 40 LWaldG Baden-Württemberg
- Bayern: seksjon 13 BayWaldG sammen med seksjon 28 BayNatSchG
- Berlin: Seksjon 13 (2) LWaldG Berlin
- Brandenburg: § 15 ledd 7LWaldG Brandenburg
- Mecklenburg-Vorpommern: Seksjon 31 LWaldG Mecklenburg-Vorpommern
- Rheinland-Pfalz: § 23 LWaldG Rheinland-Pfalz
- Sachsen: SächsWaldG § 14 § 1
- Thüringen: ThürWaldG § 6
Andre føderale stater refererer kun til § 39 BNatSchG. Det alle føderale og statlige forskrifter har til felles er at sopp kan samles i små mengder for personlig bruk. Vedkommende lavere naturvernmyndighet avgjør hva som menes med et mindre beløp. Generelt anslås ca 200 g per person. Hvis du ekstrapolerer dette for en familie og flere måltider, blir resultatet ca 1 til 2 kg, som en person kan regne som det maksimale personlige kravet. En vektgrense som den som finnes i østerriksk lov eksisterer imidlertid ikke i Tyskland. Så snart kvantumet overstiger det individuelle kravet, er det kommersiell tyveri og er forbudt. Det er da fare for en bot på inntil fem sifre.
Sopp kan kun samles i små mengder.
legge merke til: Hvis du lovlig vil samle sopp i overkant av 1 til 2 kg, trenger du en soppsankingslisens. Denne offisielle tillatelsen utstedes vanligvis av den lokale naturvernmyndigheten mot betaling av gebyr.
Hva er tillatt?
I tillegg til tillatt mengde er det også andre lovkrav til soppplukking. Sånn er det forbudt
- samle sjeldne sopparter
- vilkårlig kuttet av ukjente sopp
- Sopp samlet i skogen for salg
- dels for å samle sopp til bestemte tider
Du bør også merke deg hvor du har lov til å plukke sopp. Generelt, i henhold til § 39 (3) BNatSchG, er innsamling tillatt der det ikke er adgangsforbud. Dette betyr imidlertid også at innsamling er forbudt enkelte steder. Steder med innreiseforbud inkluderer:
- offentlige parker
- naturreservat
- nasjonalparker
- avsmalnende områder
- Områder hvor det er felt ved
- inngjerdede tomter
Hvilke eiendommer du har lov til å gå inn på er derimot regulert av innreiseretten til forbundsstatene. Du finner dette på følgende steder:
- Baden-Württemberg: § 37 LWaldG
- Bayern: Art. 13 BayWaldG
- Berlin: § 14 LWaldG
- Brandenburg: § 15 LWaldG
- Bremen: § 13 BremWaldG
- Hamburg: § 9 LWaldG
- Hessen: § 15 HWaldG
- Mecklenburg-Vorpommern: § 28 LWaldG
- Niedersachsen: § 23 NWaldLG
- Nordrhein-Westfalen: § 2 LFoG
- Rheinland-Pfalz: § 22 LWaldG
- Saarland: § 25 LWaldG
- Sachsen: § 11 SächsWaldG
- Schleswig-Holstein: § 17 LWaldG
- Thüringen: § 6 ThürWaldG
Du kan finne ut hvor du har lov til å plukke sopp fra statens skoglover.
legge merke til: Selv om det er lov å samle små mengder sopp på disse stedene, bør man aldri samle det respektive funnstedet radikalt. Slik støtter du biologisk mangfold.
ofte stilte spørsmål
Når er den beste tiden å plukke sopp?Sopp vokser hele året. Den typiske matsoppen er imidlertid mest ettertraktet fra vår til høst. Dager med varmt, fuktig og tåkete vær er best.
Kan en skogeier forby meg å samle i skogen hans?En privat skogeier kan generelt forby deg å samle på sin eiendom. Den fastboende jegeren har imidlertid ikke denne retten.
Kan jeg plukke sopp ved siden av en vei?Hvis det ikke er innreiseforbud i området, ja. Det er imidlertid ikke tilrådelig å samle sopp på enger som er overgjødslet og forurenset med plantevernmidler og rett ved veier på grunn av forurensningen.