Mangold (Beta vulgaris) kan sås fra april. Unge planter kan bringes frem allerede i mars for en tidligere mangoldhøst. Les vår guide for å finne ut hvordan du gjør dette og om du trenger å stikke mangold.

I et nøtteskall

  • Forskudd mulig fra mars
  • Så frøene i individuelle frøpotter hvis mulig
  • sikre et varmt, fuktig klima
  • ikke stikk, men tilgi
  • Plant ut fra slutten av april

foretrekker mangold

Du trenger mye varme for å lykkes med å dyrke mangold – fruktkapslene (som ofte inneholder flere frø) spirer best ved temperaturer mellom 16 og 20 °C. Det er derfor lurt å foretrekke vitaminrik mangold, som kan gjøres fra begynnelsen av mars. Den beste måten å gjøre dette på er som følger:

  • bruk individuelle små voksepotter (f.eks. laget av cellulose).
  • fyll med næringsfattig pottejord
  • Alternativt kan også urtejord brukes
  • Såing er også mulig på kokospinner
  • Plant én kjerne per potte eller flik
  • Plantedybde ca en centimeter, da den spirer i mørket
  • Fukt underlaget
  • Plasser potter i minidrivhus eller dekk med folie
  • plass på et lyst, men ikke direkte solrikt sted
chard frø

Mangold trenger et varmt, fuktig klima for å spire, derfor bør du holde underlaget jevnt fuktig og også sette pottene i et drivhus eller dekke dem med folie. Alternativt kan du også legge avskårne PET-flasker over. Mangoldfrøene spiret i løpet av syv til 14 dager.

Legge merke til: Mangoldfrøene er i såkalte kapselfrukter, som vanligvis inneholder flere frø. Dette er grunnen til at flere skudd ofte spirer fra ett "frø", som er en botanisk spesialitet.

piké eller varp?

Selv om man sår mangold individuelt, som vi foreslo, får man ofte flere planter fra ett "frø". Disse må selvfølgelig ikke vokse for stramt, derfor dukker spørsmålet om utprikking snart opp. Vi fraråder imidlertid separering og omplanting (fordi det er det det handler om), da rotstrengene til de unge plantene vanligvis er svært sammenvevde og derfor vanskelige å skille uten å skade dem. Rotskader kan på sin side føre til at mangoldplanter er svake og muligens ute av stand til å komme seg.

I stedet bør du deformere overflødige eller for nærme prøver, dvs. H. fjerne og la bare den sterkeste planten. En annen mulighet, som er skånsommere for røttene, er å ganske enkelt kutte av alle overflødige planter direkte på jordoverflaten med en saks. Den beste tiden for dette er når det første ekte bladparet allerede har dannet seg etter cotyledonene.

Legge merke til: Noen ganger kan du lese i hagefora at mangold ikke trenger å bli stukket ut eller forvridd. Faktisk kan du hoppe over dette trinnet med et enkelt frø. Imidlertid er mangold ganske utsatt for meldugg, mens bare et luftig stativ hjelper.

plante ut

Fra slutten av april kan de tidlige mangoldplantene gå inn i hagen, selv om du bør dekke dem til for å beskytte dem mot kulden hvis sen frost er nært forestående. Spesielle dekkmatter (f.eks. hagefleece) eller gran- eller granbørste egner seg til dette. På dagtid bør imidlertid lokket fjernes slik at plantene får nok lys til utviklingen. Gå fram som følger når du planter ut:

  • Klargjør bed med kompost og organisk gjødsel
  • Plant ut mangold i en avstand på 30 x 20 centimeter
  • Chard til 40 x 40 centimeter
  • Trykk godt, og hell deretter kraftig
  • mulchjord, f.eks. B. med gressklipp

For planting, velg en varm dag med overskyet himmel hvis mulig, slik at de unge plantene sakte kan venne seg til de nye lysforholdene. Chard trenger mye fuktighet for sunn vekst og utvikling av store mengder blader, og derfor er det fornuftig å dekke jorden. Dette holder fuktigheten i jorden og betyr at du ikke trenger å vanne så ofte.

Tips: Mangold kan sås frem til juli. Disse sene såingene kan overvintre, men må da beskyttes med mulch.

ofte stilte spørsmål

Hvordan bruker du mangold på kjøkkenet?

Mangold kan høstes ikke bare én gang, men flere ganger. Høst alltid bare de ytre bladene gjennom sommeren og la "hjertet" være i fred. Plantene fortsetter å vokse herfra. På kjøkkenet brukes mangold som spinat; Når det gjelder mangold derimot, kutt ut den brede "ribben" og kok den som asparges. Bladgrønnsakene dampes separat. Bruk alltid mangold fersk da den ikke holder seg lenge.

Hvilke varianter anbefales spesielt?

Det finnes to forskjellige typer av den vitaminrike bladgrønnsaken: bladmangold og ribbe- eller stilkmangold. Begge finnes i mange forskjellige varianter, hvor de rødstilkede variantene har en litt syrlig smak. Vi anbefaler spesielt bladmangoldsorten 'Lucullus', ribbevariantene 'Glatter Silber', 'White Silver', 'Walliser', den fargerike og attraktive 'Bright Lights', den rødstammede 'Rhubarb Chard' og 'Feurio' og den gulstammede varianten 'Oriole'.

Hvilke grønnsaker er gode naboer?

Chard er en attraktiv plante som også skjærer en fin figur i en flerårig kant. I grønnsaksplassen derimot er ulike typer kål samt gulrøtter, reddiker og reddiker gode naboer, selv om du selvfølgelig alltid bør være oppmerksom på anbefalt planteavstand. Salat på sin side egner seg veldig godt som romkultur.

Kategori:

Grønnsakshage