Persille (Petroselinum crispum) er en av de klassiske kjøkkenurtene, enten det er krøllete eller bladpersille. Den er aromatisk og allsidig. Imidlertid er det ofte problemer med spiringen, da persillen stiller noen krav til spiretid og spiretemperatur.
I et nøtteskall
- Petroselinum crispum spirer veldig sakte
- ikke alle frø spirer godt
- Frø bør ikke være for gammelt
- Spiring avhengig av frø, plassering, jordforhold og jordtemperatur
Mørk kimpersille
I utgangspunktet trenger alle planter lys for å spire. Forskjellen ligger i intensiteten. I motsetning til mange andre urter er persille en av de såkalte mørke bakteriene. Frøene må derfor alltid holdes mørke. Hvis du ikke sår dem dypt nok, vil de spire langsommere. De reagerer på langbølget, det vil si lavenergilys som kan trenge gjennom tynnere jordlag. På den annen side ville kortbølget (høyenergi) lys hemme spiringen.
Tips: Frøene som brukes bør ikke være mer enn to år gamle, fordi persillefrø forblir spiredyktige i omtrent to år. Selv optimal oppbevaring ved 10-14 grader endrer ingenting.
Persillefrø
Beste spiretid og spiretid
Alle frø, inkludert de av Petroselinum crispum, trenger en viss tid på å spire. Tidlige persillesåninger spirer veldig sakte og uregelmessig, da de blir hemmet av kald, våt og skorpejord.
- jo kaldere jord, jo lengre spireprosess
- Vårfrø tar omtrent fire til seks uker å spire
- noen ganger enda lenger
- ikke alle frø er spirebare
- senere såinger i august spirer mye bedre
- jo varmere jord, jo kortere spiretid
- Spiring da vanligvis innen to uker
Generelt antas det en spiretid på 21-28 dager. Avlingsrotasjonen spiller også en rolle, fordi persille er uforenlig med seg selv og andre skjermplanter. Som et resultat bør du bare så dem hvert fjerde til femte år på samme sted.
spiretemperatur
Spiretemperaturen for persille refererer alltid til jorda eller underlaget og ikke til omgivelsestemperaturen. Persillefrø spirer vanligvis ved en temperatur på rundt tre grader. Men da tar det tre til fire ganger så lang tid som vanlig. Frøene kan spire, men på grunn av lang tid de har ligget i jorden er det fare for råte, muggsopp og skader samt sopp og bakterier.
- Bakketemperatur minst åtte grader varm
- Spiretid da ca åtte uker
- La frøene spire om nødvendig
- optimal spiretemperatur er 20-25 grader
- ved temperaturer rundt 12 grader, ca 25 dager til spiring
- ved 20 grader ca 12 dager
Hvis den ideelle temperaturen bare overskrides med to til tre grader, kan dette svekke spiringen og forsinke spiringen med dager. Hvis det faller betydelig under, kan frøene dø.
Tips: Det viktigste når man spirer persille innendørs er fuktighet og riktig spiretemperatur. Frøene er kun forspiret til det ytre frøskåret har brutt opp og en liten kim kan sees.
ofte stilte spørsmål
Når gir en prekultur mening?Det er fornuftig fordi persille spirer veldig sakte, spesielt når man sår tidlig. De er mest utsatt på grunn av de fortsatt ugunstige forholdene. Det er en risiko for at de uten passende forberedelse spirer dårlig eller ikke i det hele tatt. I tillegg kan du oppnå en vekstfordel på opptil fem uker med en forkultur.
Hvordan tilberede persillefrø?For å gjøre dette lar du dem først trekke i et glass varmt vann i noen timer. Deretter spres de på pottejord og dekkes med jord en til to centimeter tykk. Det hele legges så på vinduskarmen. Ved 20 grader spirer frøene på ca 14 dager.
Hvorfor er det ingen spiring?Årsakene kan være ugunstig plassering, utmattet, vannmettet eller for kald jord, soppsykdommer i jorda eller manglende overholdelse av vekstskifte. Dårlig kvalitet frø kan også ha skylden. Det er best å så frø på forskjellige steder. Dette øker sannsynligheten for at en god plass blir inkludert.