Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Du skulle tro at forfatteren av dette spørsmålet aldri hadde prøvd eplecidereddik. Selvfølgelig smaker det surt. I kroppen har imidlertid den sure væsken en alkalisk effekt. Lær mer om den populære helsedrikken.

I et nøtteskall

  • Eplecidereddik har høy syre og smaker syrlig
  • Mineralene i eddik har en alkalisk effekt på kroppen
  • regulerer syre-base-balansen og forhindrer overforsuring av kroppen
  • tradisjonell medisinsk drikk
  • veldig enkelt å lage selv

Eplecidereddik

Mange sverger til et glass eplecidereddikvann om morgenen. Drikken er hentet fra knuste epler. I en gjæringsprosess, med deltagelse av naturlig gjær og bakterier, produseres først alkohol og senere eddik. Fortynnet med vann smaker eplecidereddik friskt, behagelig syrlig og fruktig.

Den smakfulle og sunne eplecidereddiken kan også brukes i salater eller andre retter.

Mange reagerer med overraskelse på informasjonen om at den sure eddiken ikke bare er sunn, men også motvirker forsuring av kroppen. Hvordan kan det være?

syre-base balanse

Mer enn femti prosent av tyskerne er sure. sykdommer som

  • diabetes
  • revmatisme
  • osteoporose
  • neurodermatitt

kan økes ved overforsuring av kroppen. Hvis du ønsker å holde deg frisk, bør du være oppmerksom på syre-basebalansen og foretrekke et alkalisk kosthold.

Base- og syredannere

Det skilles mellom alkaliske og sure matvarer. Det avgjørende for vurderingen er ikke surheten i maten, men dens effekt på kroppen. Alkalisk mat aktiverer dannelsen av baser i kroppen eller forsyner den med alkaliske mineraler.

Sitronen inneholder også mye syre.

Som sitron er eplecidereddik en mat med høy syre. Fruktsyrene brytes raskt ned i kroppen. Mineralene i eddiken forblir

  • kalium
  • magnesium
  • kalsium
  • natrium
  • svovel
  • fosfor

Disse verdifulle mineralene har en grunnleggende effekt, slik at eplecidereddik er klassifisert som et basedannende middel.

Alkalisk-dannende matvarer inkluderer for eksempel også:

  • de fleste grønnsaker,
  • sopp,
  • Urter,
  • nøtter og
  • mandler.

Ernæringen til mennesker i høyt utviklede land bestemmes av syredannende matvarer. Kjøtt, melk og hvitt melprodukter samt søtsaker er blant de viktigste syregeneratorene. De anses å være årsaken til de typiske velstandssykdommer.

Legge merke til: I tillegg til de grunnleggende mineralene inneholder eddikdrikken vitamin B og C, betakaroten og folsyre.

Lag din egen eplecidereddik

I dag finner du eplecidereddik i alle supermarkeder. Denne sunne drikken kan du også enkelt lage selv.

Du trenger disse ingrediensene og redskapene for å lage eplecidereddik selv.

Sånn fungerer det:

Håndbok

  1. Steriliser først en stor konserveringskrukke eller leirgryte i kokende vann.
  2. Tilsett hakkede epler og epleskall for å fylle fire femtedeler av bollen.
  3. Tilsett to spiseskjeer sukker for hver kilo epler.
  4. Fyll nå beholderen med vann slik at eplebitene er helt dekket.
  5. Dekk nå glasset med en linduk for å beskytte mot insekter.
  6. Etter det, rør blandingen med en ren skje annenhver til tredje dag.
  7. Til slutt, etter seks uker, hell den ferdige eddiken gjennom en fin sil på sterile flasker.

Legge merke til: Formålet med sukkeret er å fremskynde gjæringen. Prosessen kan også gjøres uten å tilsette sukker, men da tar det lengre tid.

Helsedrikken

Vi anbefaler å fortynne to til tre spiseskjeer eddik med et glass vann. Drikk et glass til frokost hver dag, og du vil føle deg friskere, mer våken og sunnere.

Eplecidereddik er et populært og velprøvd hjemmemiddel mot fordøyelsesbesvær eller halsbrann.

Den sure drikken brukes til mange plager:

  • Forbedring av fordøyelsen: Folk som ofte lider av forstoppelse kan øke fordøyelsen med en drink om morgenen med eplecidereddik.
  • Hjelp til halsbrann: Den alkaliske effekten av eddik kan gi lindring av halsbrann.
  • Kostholdsstøtte: Mange sverger til den støttende effekten av eplecidereddik på dietter og avgiftningskurer. Studier med mus var i stand til å støtte omdømmet til eplecidereddik som en fettforbrenner.
  • Senke blodsukkernivået: Et glass vann med eplecidereddik om morgenen regulerer blodsukkernivået. På denne måten kan personer som lider av diabetes til og med redusere blodsukkerstigningen betydelig etter måltider med høyt karbohydratinnhold.
  • Senke kolesterolnivået: Personer som sliter med høyt kolesterol kan oppleve forbedringer med den sure drikken. Grunnlaget for suksess er imidlertid fortsatt et sunt kosthold rikt på livsviktige stoffer.
  • Forebyggende mot kreft: Under gjæring av epler dannes det stoffer som kan hemme svulstdannelse. Dermed kan regelmessig inntak av eplecidereddik forhindre utvikling av kreft.

ofte stilte spørsmål

Er klar eplecidereddik like sunt som naturlig grumsete?

Den klare kvaliteten skapes ved filtrering. På denne måten utvinnes verdifulle ingredienser. Vi anbefaler eddik i naturlig grumsete form.

Bør du drikke epleeddik med kaldt eller varmt vann?

Eplecidereddikvann tilberedes vanligvis kaldt. Vi anbefaler å bruke varmt vann til dette. I tradisjonell kinesisk medisin er det å nyte varme måltider og drikke en viktig forutsetning for en sunn start på dagen.

Hvilke andre typer frukt egner seg for å lage eddik?

Du kan også lage eddik selv av alle typer frukt som vanligvis brukes til å lage vin. Prøv for eksempel pæreeddik, plommeeddik eller bruk blandede bær.

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Hageplanter