Nyplukket frukt fra egen hage smaker spesielt godt. For at du skal finne det rette treet for deg og din familie, presenterer vi de 18 beste artene for hagen pluss de mest populære variantene.

I et nøtteskall

  • Epler er den mest dyrkede frukten i tyske hager
  • tallrike varianter i forskjellige veksthøyder
  • Nesten alle frukttrær er tilgjengelige i forskjellige vekstformer
  • for små hager er dvergformer og varianter podet på svake grunnstammer godt egnet
  • Søtkirsebær og valnøtttrær, som hver kan bli opptil 20 meter høye, krever spesielt mye plass

18 frukttrær til hver hage

Alle barn kjenner eple- og pæretrær. Men har du noen gang prøvd så deilige frukttyper som plommer, mispel eller nashi-pærer? Vi presenterer disse og andre frukttrær som egner seg for små og store hager her.

kjernefrukt

De ulike frukttrærne er botanisk delt inn i kjerne- og steinfrukter. Kjernefrukt er frukt som har et - vanligvis femkammer - kjernehus inni. Denne inneholder frøene, som du kan bruke til å formere treet.

Tips: Mange frukttrær kan bli veldig høye og utvikle brede kroner. Hvis du har en liten hage eller ønsker å høste frukt fra din egen balkong, er det derfor bedre å bruke lavtvoksende varianter: dvergfrukt, søylefrukt og lave stammehøyder (f.eks. busktrær, spindler) egner seg også for begrenset planting områder.

Eple (Malus domestica)

  • Plassering og jordsmonn: solrik beliggenhet, leirholdig og næringsrik jord
  • Vekst og størrelse: tilgjengelig i forskjellige størrelser, fra små søyletrær til høye standardtrær
  • Spesielle funksjoner: mest populære frukt, stort utvalg av varianter, spesielt sent modne epler lagres ofte godt
  • Pollinering: hvert epletre trenger en passende pollinatorvariant som blomstrer samtidig
  • Fruktmodning og høstetid: avhengig av sorten mellom august og oktober
  • Bruk: Spis fersk, oppbevaring av epler eller til konservering/konservering
  • Populære varianter: 'Elstar' (sur), 'Gravensteiner' (søtt, veldig aromatisk sommereple), 'Geflammter Kardinal' (sur, veldig gammel og velprøvd variant), 'Danziger Kantapfel' (også 'Berner Rosenapfel', saftig, rik i frukt), 'Golden Delicious' (vintereple, kan lagres godt, søtt og saftig), 'White Clear Apple' (modnes fra slutten av juli, syrlig og saftig)

Pære (Pyrus communis)

  • Plassering og jordsmonn: full sol og varm, humusrik og leirholdig jord
  • Vekst og størrelse: Pæretrær er naturlig sterke og kan bli veldig høye, men det finnes også varianter for små hager som er podet på små stengelformer
  • Spesielle egenskaper: Pæretrær egner seg svært godt til trening på espalier
  • Pollinering: Bestøvervariasjon kreves
  • Fruktmodning og høstetid: avhengig av sorten mellom august og oktober
  • Bruk: Pærer kan lagres i maks fire uker, så spis dem ferske eller til matlaging/hermetikk
  • Populære kultivarer: 'Kaiser Alexander' (vinterpære, saftig og søt), 'Rote Williams Christ' (sommerpære, søt-aromatisk), 'Albertine' (høstpære, veldig saftig og søt)

Kvede (Cydonia oblonga)

Kvede, Cydonia oblonga
  • Sted og jord: full sol og varm, veldrenert og humusrik jord, frisk til fuktig
  • Vekst og størrelse: avhengig av variasjon og stammehøyde, kan små til mellomstore tre vokse ganske viltvoksende
  • Spesielle egenskaper: en av de sjelden dyrkede frukttypene, frukttrær produserer frukt som er veldig rik på vitaminer og aromatisk duftende
  • Pollinering: nesten alle varianter er selvfruktbare, men pollinatortreet gir høyere utbytte
  • Fruktmodning og høsting: Frukten modnes veldig sent mellom oktober og november
  • Bruk: rå frukt uspiselig, veldig egnet for konservering og konservering (kvædegelé, kvedelikør, etc.)
  • Populære kultivarer: eplekvede, pærekvede

steinfrukt

I motsetning til kjernefrukt har ikke steinfrukttyper flere, men kun en enkelt større frøkjerne.

Tips: For de som ikke kan velge mellom ulike trær, er duotrær med to til tre ulike sorter på ett tre en god løsning.

Aprikos (Prunus armeniaca)

Kilde: apple2000, Apricot tree05, redigert av Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Sted og jord: full sol og varm, løs, godt drenert og humusrik jord
  • Vekst og størrelse: lite tre omtrent fem til seks meter høyt, avrundet krone
  • Spesielle egenskaper: godt egnet for små hager med mye sol og lun beliggenhet
  • Pollinering: selvfruktbar, men andre pollinatortre øker utbyttet
  • Fruktmodning og høstetid: august
  • Bruk: Spis fersk eller for konservering/konservering, saftig og søt frukt
  • Populære kultivarer: 'Bergeron' (store frukter), 'Armi-Col' (pilared aprikos), 'Orangered' (søt og aromatisk)

Mirabelleplommer (Prunus domestica subsp. syriaca)

  • Plassering og jordsmonn: solrik til halvskygge, jord rik på næringsstoffer, løs og fuktig
  • Vekst og størrelse: hurtigvoksende tre
  • Spesielle egenskaper: nært beslektet med plommer og damsons, men runde, gule frukter
  • Pollinering: vanligvis selvfruktbar, men et andre pollinatortre øker utbyttet betydelig
  • Fruktmodning og høsting: tidlig til midten av september
  • Bruk: fersk konsum og bearbeiding (f.eks. kompott, syltetøy, likør)
  • Populære kultivarer: 'Mirabelle von Nancy' (veldig gammel variant med høy avling), 'Ruby' (rød søyleplomme)

Plomme og damson (Prunus domestica)

  • Plassering og jordsmonn: solrik og varm, jord rik på næringsstoffer, humus og fuktig
  • Vekst og størrelse: avhengig av sort og grunnstamme, veksthøyde mellom fire og åtte meter
  • Pollinering: Plommer er stort sett selvbestøvende, men utbyttet er bedre med en andre pollinator
  • Fruktmodning og høstingstid: avhengig av sorten mellom juli og oktober
  • Bruk: Plommer og damsons kan ikke lagres, spises ferske eller til konservering/konservering (f.eks. for plommesyltetøy)
  • Populære kultivarer: 'Katinka' (tidlig modning, veldig aromatisk), 'Cacaks Schöne' (middels tidlig, syrlig smak, veldig produktiv), 'Hanita' (søt, veldig robust, modnes fra slutten av august)

Fersken og nektarin (Prunus persica)

  • Plassering og jordsmonn: solrik og varm, jord rik på humus og godt drenert
  • Vekst og størrelse: lite tre med løs krone, opptil ca fem meter høyt
  • Spesielle egenskaper: trives best i et vindyrkende klima, nektariner er en hårløs variant av fersken
  • Befruktning: vanligvis selvfertil
  • Fruktmodning og høsting: august til september, avhengig av sorten
  • Bruk: Fersk konsum og bearbeiding (f.eks. kompott, syltetøy, etc.)
  • Populære kultivarer: 'Kernechter vom Vorgebirge' (litt sur, aromatisk), 'Revita' (søt), 'Plate Peach' (flatede frukter, små trær)

Surkirsebær/søtkirsebær (Prunus cerasus)

Prunus cerasus, surkirsebær
  • Sted og jord: solrik til halvskyggefull, løs og næringsrik jord
  • Vekst og størrelse: forbli betydelig mindre enn søtkirsebær, gjennomsnittlig høyde mellom fire og seks meter
  • Spesielle egenskaper: er mer robuste og mindre krevende enn søte kirsebær
  • Pollinering: de fleste varianter er selvfruktbare
  • Fruktmodning og høsting: avhengig av sorten mellom slutten av mai og begynnelsen av august, er høstingsperioden gitt i kirsebæruker
  • Bruk: Å spise fersk eller for konservering/konservering, kan ikke lagres
  • Populære kultivarer: 'Carnelian' (søtt og surt, store frukter), 'Jade' (mildt surt, høyt utbytte)

Søtkirsebær (Prunus avium)

Prunus avium, villkirsebær, søtkirsebær
  • Plassering og jordsmonn: full sol og varm, jord rik på næringsstoffer, løs og litt sandholdig
  • Vekst og størrelse: kan bli opptil 20 meter høy og veldig viltvoksende, i små hager vike for surkirsebær eller søylekirsebær
  • Spesielle funksjoner: er svært følsomme for klima og plassering, trenger mye plass
  • Pollinering: krever pollinatorarter
  • Fruktmodning og høstingstid: avhengig av sorten mellom slutten av mai og slutten av juli / begynnelsen av august, er modningstiden gitt i kirsebæruker (mellom 1 og 8 - veldig tidlig til sent)
  • Bruk: Å spise fersk eller for konservering/konservering, kan ikke lagres
  • Populære kultivarer: 'Burlat' (mørk rød, søt tidlig variant), 'Regina' (sen modning, søte og veldig store frukter), 'Buttners Rote Knortielkirsche' (sen, gulrød frukt, veldig gammel variant), 'Hedelfinger Riesenkirsche ' (mørkerød, veldig store frukter, aromatiske)

nøtter/nøtter

På dette tidspunktet vil mang en leser gni seg i øynene av forundring, men faktisk, fra et botanisk synspunkt, er nøtter og nøtter også frukttrær.

Kastanjer (Castanea sativa)

Kilde: Dinkum, Chataignier - Loire et Cher 2, redigert av Plantopedia, CC0 1.0
  • Sted og jord: solrik til halvskyggefull, næringsrik jord med sur pH-verdi, intolerant overfor kalk
  • Vekst og størrelse: Søte kastanjetrær vokser opp til 25 meter høye, kun for store hager med nok plass
  • Befruktning: plant alltid 2 til 3 trær sammen, siden hann- og hunnblomstene til et tre blomstrer til forskjellige tider
  • Fruktmodning og høstetid: september til november
  • Bruk: populær som ristede nøtter, til supper og fyll
  • Populære kultivarer: 'Marlhac' (veldig robust ny rase), 'Marsol' (sterk, robust), 'Marigoule', 'Bouche de Bétizac', 'Tisenser' (østerriksk rase)

Hasselnøtt (Corylus avellana)

  • Sted og jord: solrik til halvskyggefull, løs og næringsrik jord
  • Vekst og størrelse: som busk eller lite tre, opptil sju meter høyt og like bredt
  • Spesielle egenskaper: innfødt, veldig robust frukt, veldig bra for sikring
  • Pollinering: krever en annen type pollinator
  • Fruktmodning og høsting: september til oktober
  • Bruk: Hasselnøtter kan lagres meget godt
  • Populære kultivarer: 'English Giants', 'Halle Giant Nut' (sterk vekst, veldig produktiv), 'Wonder from Bollweiler' (aromatisk)

Mandel (Prunus dulcis)

Kilde: Michelangelo-36, Almendras en el arbol, Redigert av Plantopedia, CC0 1.0
  • Plassering og jordsmonn: solrik til halvskyggefull og varm, jord rik på næringsstoffer, humus og ganske tørr
  • Vekst og størrelse: lite, rikt forgrenet tre, gjennomsnittlig høyde på opptil seks meter
  • Spesielle funksjoner: veldig egnet for små, solrike hager
  • Pollinering: vanligvis selvfruktbar, men et annet mandel- eller ferskentre som pollinator øker utbyttet
  • Fruktmodning og høsting: slutten av september til begynnelsen av oktober
  • Populære kultivarer: 'Pfälzer Fruchtalmond' (mykt, søtt kjøtt), 'Dürkheimer Krachalmond' (store frukter)

Valnøtt (Juglans regia)

  • Sted og jord: solrik til halvskyggefull og varm, dyp, fuktig og lett sandholdig jord
  • Vekst og størrelse: Valnøtttrær kan bli opptil 20 meter høye og like brede
  • Spesielle funksjoner: bare som kabal i store hager, trenger mye plass
  • Pollinering: Frøplanter trenger et andre pollinatortre i nærheten, kultivarer er ofte selvbestøvende
  • Fruktmodning og høsting: mellom slutten av september og slutten av oktober
  • Bruk: Valnøtter kan lagres meget godt
  • Populære kultivarer: 'Seifersdorfer Runde' (forblir ganske lav, blir ca. 10 meter høy), 'Jupiter' (selvfruktbar), 'No. 139' (selvfertil)

Deilig villfrukt

Hvis du har lyst til å prøve noe nytt, anbefaler vi disse innfødte frukttrærne: Selv våre bestemødre brukte fjellaske, kornel og co. til å lage deilige, vitaminrike pålegg eller deilige likører. Naturen byr tross alt på et rikt dekket bord, og insekter og fugler er også glade for å plante et slikt tre – det mater dyrene like godt som oss mennesker.

Rowan (Sorbus aucuparia)

Rognebær, Sorbus aucuparia
  • Sted og jord: solrik til halvskyggefull, frisk til våt jord
  • Vekst og størrelse: slanke, ofte flerstammede frukttrær som vokser til høyder på mellom åtte og tolv meter
  • Spesielle funksjoner: verdifullt tre for fôring av fugler, veldig raskt voksende
  • Befruktning: selvfertil
  • Fruktmodning og høsting: fra august
  • Bruk: Frukt er uspiselig rå, men kan kokes til syltetøy eller kompotter
  • Populære kultivarer: 'Edulis' (oppdrettet spesielt for konsum)

Cornelian kirsebær (Cornus mas)

Cornelian kirsebær, Cornus mas
  • Plassering og jordsmonn: solrik til skyggefull, lite krevende med tanke på jord, liker kalk
  • Vekst og størrelse: stor busk eller lite, ofte flerstammet tre, opptil ca fem meter høyt
  • Spesielle funksjoner: naturlig tre, verdifulle insektbeite og tre for mating av fugler
  • Befruktning: selvfertil
  • Fruktmodning og høsting: fra august
  • Bruk: som gelé, syltetøy, fruktjuice eller likør
  • Populære kultivarer: 'Jolico' (spesielt store frukter), 'Schönbrunner Gourmet Dirndl' (høyt utbytte), 'Kasanlaker' (dverg, bare ca. 2 meter høy)

Mispel (Mespilus germanica)

Kilde: AnRo0002, 20220918Crataegus germanica2, redigert av Plantopedia, CC0 1.0
  • Plassering og jordsmonn: solrik til halvskygge, jord rik på næringsstoffer, inneholder kalk og leirjord, ganske tørr
  • Vekst og størrelse: små frukttrær mellom fire og seks meter høye
  • Spesielle funksjoner: frukt kan også spises rå etter den første frosten, de var allerede veldig populære blant de germanske folkene
  • Pollinering: selvbestøvende, men et andre pollinatortre sikrer høyere utbytte
  • Fruktmodning og høstingstid: etter den første frosten
  • Bruk: fersk konsum og bearbeiding (f.eks. gelé, syltetøy)
  • Populære kultivarer: 'Nottingham' (populær engelsk variant)

Servicetre (Sorbus domestica)

Kilde: Haeferl, Forchtenstein - Naturmonument MA-026 - Servicetre - Blader og (umodne) frukter, Redigert av Plantopedia, CC BY-SA 3.0 AT
  • Plassering og jordsmonn: solrik til halvskygge, jord rik på næringsstoffer og godt drenert, frisk, liker lime
  • Vekst og størrelse: mellomstort tre opptil ti meter høyt med en avrundet krone
  • Spesielle funksjoner: sjelden plantet frukt, sur smak tilsettes ofte pære- eller eplecider eller kompott
  • Befruktning: selvfertil
  • Fruktmodning og høsting: september til oktober, lagre høstede frukter i 20 dager, først da vil de være klare til å spises
  • Bruk: Råforbruk og bearbeiding, kan tørkes som rosiner

Sjeldne/eksotiske arter

Tips: Liker du å spise appelsiner, mandariner, grapefrukt eller kumquats? I prinsippet er dyrking av sitrusfrukter også mulig hos oss, men de ulike typene er ikke hardføre og bør derfor alltid dyrkes i bøtter.

Nashi-pære/asiatisk eplepære (Pyrus pyrifolia)

Kilde: Sage Ross, Shinseiki Asian pears at Lyman Orchards 2, 2009-08-30, Redigert av Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Sted og jord: solrik til halvskyggefull, frisk til fuktig jord
  • Vekst og størrelse: Forblir liten, bare opptil ca fire meter høy, men like bred
  • Spesielle egenskaper: eksotiske, men også veldig hardføre frukttrær med deilig, søt frukt
  • Befruktning: selvfertil
  • Fruktmodning og høsting: august til oktober
  • Bruk: fersk konsum
  • Populære kultivarer: 'Kosui' (robust variant), 'Nijiseiki' (rik på avling), 'Chojuro' (store frukter)

ofte stilte spørsmål

Kan jeg fortsatt plante frukttrær om våren?

Ideelt sett bør du plante barrote frukttrær av robuste arter som epler og pærer mellom høst og vår.Du kan til og med plante containervarer i hagen hele året. Sensitive varianter som fersken og nektarin, som trenger mye varme, bør bare plantes ut sent på våren eller til og med om sommeren.

Hvilket frukttre vokser raskt?

Søtkirsebær og fjellaske er spesielt hurtigvoksende.Andre frukttrær, derimot, vokser saktere, og spesielt hvis de fortsatt er små trær eller til og med sorter dyrket fra frø, kan det noen ganger ta noen år før første høsting. Velg derfor eldre trær eller pode, de vil frukte raskere.

Hva er espalierfrukt og hvilke trær passer for det?

Trellisfrukt er frukttrær som dyrkes på spesielle stillaser langs gjerder eller vegger. Denne sorten er veldig egnet for små trær fordi den sparer mer plass enn et enkelt tre. Pærer egner seg spesielt godt til dette, men du kan også trene epler, plommer, damsons og mange andre arter til å danne et espalier. Det eneste kravet er en saktevoksende podebase.

Kategori:

Hageplanter