Hvis du vil samle sopp selv, bør du være veldig kjent. Dette gjelder spesielt for å oppdage giftig sopp. De vanligste innfødte paddehattene er listet opp her.

A til F

Bredbladet nepe (Megacolybia platyphylla)

Kilde: H. Krisp, Collybia platyphylla, redigert fra Plantopedia, CC BY 3.0
  • Hette: 4 til 12 cm på tvers, fargevariabel fra nesten hvit til brun, hettehud tørr, radielle striper
  • Stengel: hvitaktig eller med noen hattefarge, glatt
  • Kjøtt: hetten tynn, lett; Lameller med hakk, fjerntliggende, hvitaktige til kremfargede, brede
  • Forekomst: juni til oktober, på råttent lauv- eller bartre
  • giftighet: Inntak av store mengder av disse soppene vil forårsake kvalme og oppkast

Vårgiftig orel (Gyromitra esculenta)

Kilde: ChristianSW, Spring Poisonous Lorel, LSG Seppenser Bach, 2022-04, Redigert av Plantopedia, CC0 1.0
  • Hette: 3 til 12 cm på tvers, rødbrun, hjernelignende virvler, danner hulrom
  • Stilk: lys, kort, groper-rynket
  • Kjøtt: sprøtt
  • Lukt: aromatisk
  • Forekomst: typisk vårsopp, mars til mai, sand furuskog
  • Forvirring: med vårmorkler (Hatt bikakeaktig utdypet, hul inni)
  • giftstoffer: Gyromitrin, dette giftige stoffet angriper leveren og nyrene, første symptomer etter 4 til 8 timer

Tips: Siden paddehatter ofte er vanskelig å identifisere, bør en soppkonsulent konsulteres hvis du er i tvil. Dette sorterer trygt ut giftig sopp.

G til K

Gul dødhette (Amanita citrina)

Kilde: Danny Steven S., Amanita citrina-001, redigert av Plantopedia, CC BY-SA 3.0

I motsetning til sine slektninger, er disse paddehattene ikke fullt så farlige, men er mer vanlige.

  • Hette: 4 til 10 cm bred, blek gulaktig, gulaktig-grønnaktig, sjelden albinoform, flate rester av samme farge eller brunet dekke på hettens hud,
  • Stilk: hvit til blekgul; hengende ring, pære med en skarp, omgivende kant, rester av sliren er sjelden synlige
  • Kjøtt: blek gulaktig, brunfarge når det presses; Lameller hvite, tette, ikke festet
  • Lukt: som potetspirer
  • Forekomst juli til november, bar- og løvskog, sandjord
  • Trepartnere: furu og gran
  • Fare for forveksling: med andre dødhettesopper
  • giftstoffer: bufotenin, varmeustabil, akselererer hjerteaktivitet

Vanlig svovelridder (Tricholoma sulphureum)

Kilde: H. Krisp, Common Sulphur Knightling Tricholoma sulphureum, tilpasset fra Plantopedia, CC BY 3.0
  • Hette: 3 til 8 cm i diameter, svovelgul, for det meste glatt, tørr, også silkeaktig
  • Stilk: farget som en hatt, mørkere fibrøst
  • Kjøtt: svovelgul; Lameller festet, fortykket, fjernt
  • Lukt: ubehagelig, som karbid
  • Forekomst: juli til oktober, løv- og barskog, lite krevende
  • Feil: Greenling (ekte ridder, hvitt kjøtt, melaktig lukt)
  • giftige stoffer: Den toksiske effekten av disse soppene er basert på blodoppløsende stoffer som er spesielt effektive når de er rå.

Grønnbladet svovelhode (Hypholoma fasciculare)

Kilde: AnRo0002, 20221013Hypholoma fasciculare1, redigert fra Plantopedia, CC0 1.0
  • Hette: 2 til 6 cm i diameter, gulaktig, gulgrønnaktig, ensfarget eller mørkere i midten
  • Stilk: blek gulaktig, svakt fibrøs
  • Kjøtt: lett; Lameller gulgrønne, brunaktige når de er modne
  • Smak: sterkt bitter
  • Forekomst: mai til november, på død ved av bartrær og løvtrær, alltid i klynger
  • Blanding: svovel med røykblad (ikke bitter, smak forsiktig om nødvendig)
  • giftstoffer: Fasciculoler, forårsaker diaré og oppkast etter ca. 30 minutter til 3 timer

Grønn og hvit Death Cap (Amanita phalloides)

Kilde: Stanisław Skowron, Amanita phalloides voksen 2, redigert fra Plantopedia, CC0 1.0

Selv om disse to paddehattene er velkjente, fører de ofte til forgiftning fordi de ikke gjenkjennes med sikkerhet. Det forræderiske med death cap-sopp er at symptomene vanligvis bare vises timer etter måltidet, når organskaden allerede er langt fremskreden.

  • Hette: 4 til 12 cm (unntak opptil 15 cm) bred, oliven eller gulgrønn eller hvit, for det meste glatt, radialt fibrøs, hettehud kan fjernes
  • Stilk: hvitaktig til grønnaktig, ofte serpentin; Ring hengende, takket på toppen
  • Kjøtt: hvitt, ikke misfarging; Lamellene forblir hvite
  • Base: pæreformede fortykkede, hvite, membranøse skallrester (kappe)
  • Lukt: søt
  • Smak: mild
  • Forekomst: juni til oktober, løv- og barskoger, parker, hager, noen ganger i stort antall
  • Trepartnere: eik og bøk
  • Fare for forveksling: perlesopp og knappsopp (vær oppmerksom på misfarget kjøtt eller fargede lameller), russula og riddere (sprø lameller)
  • giftige stoffer: amatoksiner, ødelegger leveren, første symptomer er magesmerter, oppkast og diaré, redning vanligvis bare gjennom levertransplantasjon

Karbolsopp (Agaricus xanthoderma)

Kilde: 2010-11-13_Agaricus_xanthodermus_Genev_120348.jpg.webp: Dette bildet ble laget av brukeren Lord Mayonnaise på Mushroom Observer, en kilde for mykologiske bilder. Du kan kontakte denne brukeren her. Ak ccm, 2010-11-13 Agaricus xanthodermus Genev 120348 crop, redigert av Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Karbol Egerling er den eneste vanlige, giftige typen sopp. Hvis det ikke kan fastslås med sikkerhet, vil feilen bli lagt merke til senest under matlagingen, når soppen blir gul og lukten blir svært ubehagelig.

  • Hette: 4 til 15 cm på tvers, kritthvit, noen ganger også jordgrå, flatt topp
  • Stengel: hvit, lett gulaktig ved bunnen, spesielt ved presset, med eller uten knoll; Ring hengende, skarpt avgrenset
  • Kjøtt: hvitt, blir gult når det presses eller revet, stengelbunnen skåret opp kromgul; Lameller rosa eller grå, tett i tett, frie
  • Lukt: som desinfeksjonsmiddel eller blekk
  • Smak: ubehagelig
  • Forekomst: mai til oktober, løv- og barskoger, hager, parker, enger
  • Forvirring: Eng- eller bysopp (rødt kjøtt), sauesopp (lukt av anis)
  • giftstoffer: giftige ingredienser av ulike typer kan forårsake oppkast og diaré

Skallet krempling (Paxillus involutus)

Kilde: Karelj, Čechratka podvinutá 1, redigert av Plantopedia, CC0 1.0

Disse paddehattene ble tidligere ansett som spiselige. Det er nå kjent at de giftige aktive ingrediensene i disse soppene har blodoppløsende og nyreskadelige effekter.

  • Hette: 4 til 15 cm bred, oker til kanelbrun, puklet som ung, senere flatet eller med en dypere kant, lang sammenrullet (rullet sammen, navn!), filtaktig
  • Stilk: kort, lettere enn hetten, noen ganger utvidende mot toppen
  • Kjøtt: lysere enn hetten: lameller oker, lett avfallende, brunende ved trykk, overfylt
  • Lukt: krydret syrlig
  • Smak: som lukt
  • Forekomst: juli til oktober, løv- og barskoger, parker, enger
  • giftstoffer: Disse paddehattene inneholder også muskarin, noe som gjør dem enda mer giftige når de er rå.

Potetpuster (sklerodermi) - slekt

Kilde: Dette bildet ble laget av brukeren Herbert Baker (Herbert Baker) ved Mushroom Observer, en kilde for mykologiske bilder. Du kan kontakte denne brukeren her., 2009-09-03 Scleroderma citrinum Pers 55647, Redigert av Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Med unntak av ertekullet, som tilhører samme slekt, er alle arter giftige. Inntak av store mengder forårsaker kvalme og oppkast.

  • Fruktkropper: løkformede, 2 til 10 cm store, på avstand veldig lik en potet, også når det gjelder farge og tekstur på "barken", gul-brunaktig, beige, gråaktig
  • Stengel: bare veldig kort, nesten helt uten
  • Kjøtt: ytre lag noen millimeter tykt, avhengig av art, mørkt innvendig, grått til svartaktig, når sporene er modne brytes den ytre huden opp og frigjør de svarte sporene
  • Lukt: skarp metallisk
  • Forekomst: juni til oktober, løv- og barskog, parker, sjelden i andre grøntområder

L til R

Bartrehusling (Galerina marginata), gifthusling

Kilde: Dette bildet ble laget av brukeren Walt Sturgeon (Mycowalt) hos Mushroom Observer. Du kan kontakte denne brukeren her., Galerina marginata (Batsch) Kühner 274501, redigert av Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Denne giftige soppen kan lett forveksles med den spiselige og populære mutabilis.

  • Hette: 1 til 5 cm bred, oker til rødbrun, ravfarget, ofte tofarget, halvkuleformet, flat eller klokkeformet, hettehuden for det meste bar, litt gjennomskinnelig og klissete når den er våt
  • Stilk: farget som hetten, senere mørkere, ringformet, blek frynsete under
  • Kjøtt: gulaktig til mørkebrunt; Lameller gulaktige til rustbrune, adnate eller avfallende, overfylte, smale
  • Lukt: malt som mel, også som råtnende tre
  • Forekomst: september til november, hovedsakelig på gamle bartræstubber, men også på løvtre, selskapelig
  • Forvirringsfare: mutabilis (mørk stilk under ringen, sopplukt), svovelhette med røykblad (grå lameller)
  • giftstoffer: slik som dødhettsopp

Legge merke til: Siden alle de nevnte soppene kan føre til dødelig forgiftning, frarådes smaking på det sterkeste. giftig sopp er generelt ikke gjenkjennelig på smaken.

Panthersopp (Amanita pantherina)

Kilde: Σ64, Amanita pantherina 19, redigert av Plantopedia, CC BY 3.0
  • Hette: 4 til 10 cm bred, lys eller mørkebrun, kant ikke taggete, rene hvite rester av velum på hettens hud
  • stilk: hvit; Ring smal, ikke tagget på toppen, pære med forskjøvet kantperle (såkalte fjellklatringssokker)
  • Kjøtt: hvit; Lameller tett i tett
  • Lukt: reddikaktig
  • Forekomst: juli til november, løv- og barskog, sandjord
  • Fare for forveksling: perlesopp (saget ring, kjøtt som blir rødlig) eller grå amanita (saget ring), ingen av disse har fjellsokker
  • giftstoffer: I likhet med fluesopp forårsaker disse paddehattene det som er kjent som Pantherina syndrom

Porfyr Amanita (Amanita porphyria)

Kilde: Karelj, Amanita porphyria 1prg, Redigert fra Plantopedia, CC0 1.0
  • Hette: 4 til 8 cm bred, porfyrbrun, fiolettgrå rester av velum på hettehuden, kanten ikke taggete
  • Stengel: blek med noen hattefarge, lys serpentin, ringformet, knoll med en skarp perifer kant, sjelden synlige rester av sliren
  • Kjøtt: blekt, lameller løsrevet, overfylt, hvitaktig
  • Lukt: som potetspirer
  • Forekomst: juni til oktober, hovedsakelig barskog, men også edelløvskog, sur til kalkholdig jord
  • Trepartnere: graner og bøk
  • Fare for forveksling: perlesopp (ringstripet på toppen, kjøttet blir rødlig), grå amanita (ringstripet, lukter reddik eller nepe)
  • giftige stoffer: se gul dødhette

Harsk traktlarve (Clitocybe phaeophthalma)

Kilde: Strobilomyces, Clitocybe phaeophthalma 170827w, redigert av Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Hette: 2 til 7 cm i diameter, skitten hvitaktig eller blek hornfarget, gråbrunaktig, senket i midten
  • Stengel: farget lik hatt, bunn overgrodd med bomullslignende mycel
  • Kjøtt: farget som hatt; Lameller utflytende, ganske tykke
  • Lukt: ubehagelig harsk-søt
  • Smak: bitter
  • Forekomst: september til november, løvskog
  • Trepartnere: Europeisk bøk, eik
  • giftstoffer: Disse paddehattene inneholder nervegiften muskarin. Det fører til svette, tåkesyn, oppkast og mage-tarmkramper etter 15 minutter opptil 4 timer.

Fissursopp (Inocybe) - slekt

Kilde: Dette bildet ble laget av brukeren Ron Pastorino (Ronpast) hos Mushroom Observer. Du kan kontakte denne brukeren her. 2011-11-26 Inocybe rimosa (Bull.) P. Kumm 185170, redigert av Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Hette: vanligvis tørr, konisk til klokkeformet, flater ofte ut med alderen, rives radialt (navn!), farge lys hvitaktig, lys og mørkebrun til rosa eller mursteinsrød (mursteinsrød tåresopp)
  • Stengel: farget som en hatt, langsgående fibrøs
  • Kjøtt: hvitaktig når ung, blir ofte rødaktig når man blir skadet eller i alderdom, lameller festet, gråaktig eller skittenbrun
  • Lukt ofte svakt fruktig, ikke ubehagelig
  • Forekomst: mai til oktober, løv- eller barskog
  • Trepartnere: Europeisk bøk, eik, gran, hassel
  • giftige stoffer: Paddehatter av denne slekten inneholder like giftige stoffer som den giftige traktsoppen.

Legge merke til: Nesten alle sprekksopp er giftige, de få spiselige typene bør unngås på grunn av risikoen for forveksling.

Rød og brun fluesopp (Amanita muscaria eller A. regalis, synonym: kongefluesopp)

Kilde: Stu's Images, Amanita muscaria UK, tilpasset fra Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Paddehattene til disse artene er velkjente og den røde fluesoppen er alt annet enn særegen. Det eneste unntaket er det fortsatt lukkede ungdomsstadiet, da skal soppen skjæres gjennom. Paddehatter har en lett gjenkjennelig oransje-gul til grønnaktig linje under neglebåndet.

  • Hette: 5 til 15 cm bred, lys rød eller brun i fargen, typisk hvite rester av vellum på hettens hud, rillet i kanten
  • Stengel: hvit, knoll uten slire, men med vorter; Ring uten poeng på toppen
  • Kjøtt: hvit; Lameller tettpakket, bulbuste, frie
  • Lukt: ubetydelig
  • Forekomst: august til november, løv- og barskoger, hager, parker, veldig omgjengelig
  • Trepartnere: bjørk og gran
  • Fare for forveksling: Brun paddehakk kan forveksles med perlesopp (kjøttet misfarges rødt) eller grå amanita (reddikaktig lukt).
  • giftstoffer: ibotensyre, muskazon, muscimol, virker på nervesystemet; Inntak av disse paddehattene forårsaker forvirring, kortpustethet, talevansker, tretthet, kvalme, oppkast, diaré etter 30 minutter opptil 2 timer

S til Å

Hygrocybe - Slekt

Kilde: Andreas Kunze, 2007-06-16 Hygrocybe conica, redigert av Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Cap: vanligvis liten, 1 til 5 cm bred, unntak opptil 10 cm, veldig fargerik, oransje, rød, gul eller grønnaktig, glassaktig, fettete eller tørr avhengig av været
  • Stengel: vanligvis farget som en lue, langsgående fibrøs, svertes med alderen, blir slimete når den er våt
  • Kjøtt: gulaktig eller oransje til rød, gammel blir svart, skjør; Lamellene fjernt, stigende til synkende festet, ganske tykke
  • Forekomst: juni til oktober, fuktige enger, skogkanter, parker
  • giftighet: Med unntak av én gråfarget art, er alle andre spirer i det minste litt giftige.
    Å konsumere disse paddehattene forårsaker fordøyelsesbesvær, inkludert oppkast og diaré.

Satans boletus (Boletus satanas)

Kilde: H. Krisp, Satans boletus Boletus satanas, redigert fra Plantopedia, CC BY 3.0

Det er få paddehatter blant boletus. To av dem presenteres her. De kan forveksles med andre boleter, som også har en rød stilk.

  • Hette: 8 til 25 cm i diameter, kritthvit, gråaktig, gulaktig der snegler nylig har blitt spist, matt, tørr
  • Stengel: rødlig eller gul med rødlig base, nett
  • Kjøtt: hvitaktig til gulaktig, blåner litt når det trykkes; Rør knallrøde, har en tendens til å gulne med alderen
  • Lukt: søtfruktig, senere åtselaktig
  • Smak: mild
  • Forekomst: juli til oktober, løvskog, kalkholdig jord
  • Trepartnere: eik, rød bøk
  • Fare for forveksling: hekseboletes
  • giftighet: Soppen gir mage-tarmproblemer.

Boletus boletus (Boletus calopus)

Kilde: H. Krisp, Boletus calopus, tilpasset fra Plantopedia, CC BY 3.0
  • Hette: 5 til 18 cm i diameter, skitten hvitaktig, lysegrå, lysebrun, gråbrun, matt, tørr
  • Stengel: rødlig, gul i øvre del, nett
  • Kjøtt: hvitaktig til gulaktig, blir blågrønt når det kuttes; Rør sitrongule, senere olivengule
  • Smak: bitter
  • Forekomst: juli til oktober, løv- og barskog, sur jord
  • Trepartnere: gran, vanlig bøk
  • Toksisitet: Denne soppen er uspiselig på grunn av sin bitterhet, rå den forårsaker mage-tarmproblemer.

Såperidder (Tricholoma saponaceum)

Kilde: Dette bildet ble laget av brukeren Drew Parker (mycotrope) på Mushroom Observer. Du kan kontakte denne brukeren her. 2011-06-07 Tricholoma saponaceum (Fr.) P. Kumm 149944, redigert av Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Hette: 4 til 10 cm bred, farge variabel fra lys til mørk, også gulgrønn eller grønnaktig, hettekant alltid lysere, glatt, glatt, ikke fet
  • Stengel: lettere enn hetten, langsgående fibrøs eller skjellete
  • Kjøtt: lett, rødmer etter en stund; Lameller tykke, fjerne, festet
  • Lukt: hvis disse paddehattene ligger lenge etter såpevann
  • Smak: ubehagelig, evt. melete
  • Forekomst: september til november, løv- og barskog, lite krevende
  • Forvirring: med andre riddere (uten rødt kjøtt og såpelukt)
  • giftige stoffer: lignende giftig effekt som svovelridder

Spiss grovhals (Cortinarius rubellus)

Kilde: Andreas Kunze, 2006-07-12 Cortinarius rubellus 2, redigert av Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Hette: 3 til 8 cm på tvers, oransje-brunaktig, rusten eller kanel-oransje, fargerikt utseende, tynn, spiss eller avrundet i midten (navn!), hetteskinn fint tovet eller skurret
  • Stengel: farge som hatt, lys serpentin
  • Kjøtt: gulaktig til rustbrunt; Lamellene fjerne, tykke
  • Lukt: svakt reddikaktig
  • Forekomst: august til oktober, barskog, sur jord, i torvmose, omgjengelig
  • Trepartnere: graner
  • Forvekslingsfare: Hovedsakelig med andre roughnecks, som imidlertid ikke alle er spiselige.
  • giftstoffer: Orellanin, kan forårsake dødelig nyresvikt

voksaktig, hvitt bly og rennende frostet trakt (Clitocybe candicans, C phyllophila, C.rivulosa)

Kilde: Jerzy Opioła, Clitocybe phyllophila T71 (1), redigert av Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Disse soppene er så like at de lett kan forveksles med hverandre. Alle tre artene er paddehatter.

  • Hette: 1 til 8 cm bred, hvitaktig til kjøttfarget når ung, frostet, hettehud senere flekket, ofte flat, kun trakt angitt
  • Stengel: hvitaktig, bunnen er ofte overgrodd av mycel
  • Kjøtt: hvitaktig til kjøttfarget; Lameller rett eller løpende, først hvite senere kjøttfargede
  • Lukt: søtt og surt
  • Smak: mild
  • Forekomst: august til november, sjelden også desember, løv- og barskoger, parker, åkerkanter, enger, noen ganger danner hekseringer
  • Forvirring: Større eksemplarer kan forveksles med rødbugede riddere
  • giftige stoffer: toksisk effekt som ligner på harske traktlarver

Mursteinrød svovelhode (Hypholoma sublateritium)

Kilde: Bernard Spragg. NZ fra Christchurch, New Zealand, Hypholoma sublateritium (Brick Woodtuft) (19323557631), redigert av Plantopedia, CC0 1.0
  • Hette: 3 til 10 cm bred, mursteinsrød, spesielt i midten, lysere mot utsiden, gulaktig, kant dekket med vellumflak
  • Stilk: lys, hvitaktig til gulaktig, bunnen ganske brunaktig
  • Kjøtt: lett; Lameller grågrønne, olivenbrune med alderen
  • Smak: bitter
  • Forekomst: august til november, i klynger på løvstubber
  • giftige stoffer: giftvirkningen er basert på de samme ingrediensene som i den grønnbladede svovelen.

Kategori:

Grønnsakshage