Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Kiwano og hornagurk. Eksotisme resonerer med det første ordet, vekker nysgjerrighet. Det andre ordet antyder derimot ikke noe spesielt. Faktisk er det samme plante. I stedet for navn bør vi heller la bilder tale for seg selv. Eller enda bedre: napp på den stikkende frukten. Dens opprinnelse er i Afrika. Men frøene deres spirer også i lokal jord. Våg eksperimentet. Med optimal pleie lover den en rikholdig, deilig høsting.
Kiwano plante
Cucumis metuliferus er det botaniske navnet på denne planten. Men en nysgjerrig gartner er først og fremst interessert i smaken. Og hvis han kan dyrke dem hjemme. Hva er Kiwano egentlig? Det tyske navnet Horngurke gir den avgjørende ledetråden. Men alle som nå mistenker en enkel agurksort vil bli overrasket.
- Planten danner små stikkende agurkfrukter
- kalles derfor også sikksakk-agurk
- agurken anses som svært velsmakende
- aromaen hennes er en blanding av lime, banan og selvfølgelig agurk
- hun skjees ut som en kiwi
- frukten er også dekorativ
Tips: Testing er over å studere! Hvor sant er det gamle ordtaket! Du vil ikke kunne oppdage denne frukten i alle rabattbutikker ennå. Men den er definitivt tilgjengelig hos oss.
forplantning
Det kan hende at det i mellomtiden vil bli tilbudt små kiwanoplanter i spesialbutikker. Men det er ikke regelen på lang sikt. Så spørsmålet om hvordan den nysgjerrige gartneren skal få sin første Kiwano-plante er berettiget. Siden planten dyrkes årlig, må det også sikres årlig formering. Nye småplanter utvikler seg utelukkende fra frø. Akkurat slik vi kjenner det fra «vanlige» agurksorter.
frø
Frø av kiwano-planten trenger ikke spores opp som en sjeldenhet. De er tilgjengelige i velassorterte spesialbutikker. De kan også bestilles enkelt og raskt via nettbutikker. Vær på utkikk etter den tidlig på våren. Så du har frøene klare når tiden for å så kommer med de første varme dagene.
Hvis du har en moden kiwanofrukt, kan du også bruke den til å høste frø for planting:
- Skjær opp frukten og ta ut frøene
- hvert frø er omgitt av en masseskjede
- Legg frøene på en myk klut
- legg det flate bladet til en kniv på det
- trykk forsiktig og flytt forsiktig frem og tilbake
- Skallet sprekker og frigjør frø
- Vask frøene under lunkent vann
- Fordel utover en klut og la tørke
Tips: En tesilball er ideell for å vaske frøene. I den kan de ganske små frøene til agurken renses med en kraftig vannstråle uten å bli vasket bort.
dyrkingsmuligheter
Denne agurksorten kommer fra Sentral- og Sør-Afrika. Med mye lys og varme har hun ingen problemer med å utvikle sitt fulle potensiale der på veldig kort tid. Her til lands er somrene mer beskjedne, kortere og ikke alltid forutsigbare. Av denne grunn anbefales dyrking i bed kun i milde vindyrkingsområder. Men Kiwano-planten er også i gode hender i et drivhus. Hvis du ikke har noen av dem, kan du også dyrke gresskarplanten i potte.
- den hornede agurken kan vokse i den for å spare plass
- passer på terrassen eller balkongen
- den holder seg mobil i bøtta
- planten danner fort mye grønt
- kan fungere som skjerm
Tips: Dyrker du Kiwano i potte har du en ekstra fordel: du kan plassere Cucumis metuliferus på en sørvendt vegg, hvor den også får varme om natten fra den solvarme veggen.
tid
Jo tidligere du starter dyrkingen, jo mer verdifull tid gir du den hornede agurken. På denne måten kan mange av fruktene deres modnes til de kalde høstdagene. Siden Kiwano ikke tåler frost og her i landet liker den å bli til mai, bør du flytte begynnelsen av dens eksistens inn i det varme interiøret i huset. Forkultivering kan starte allerede i midten av mars.
forkultur
- Klargjør små potter eller et større frøbrett med spesiell pottejord. Dette er lite næringsstoffer og stort sett bakteriefritt. I den har de fortsatt møre og ikke så spenstige plantene det lettere.
- Avhengig av størrelsen på potten, tilsett ett til tre kiwanofrø.
- Dryss litt jord over den.
- Fukt jorden med en sprayflaske. På den måten blir ikke de små frøene vasket ut av plassen sin.
- Dekk potten med klar folie som skaper et drivhusklima. Den må imidlertid luftes av og til for å hindre at det dannes mugg under.
- Sett opp potten eller voksebollen på et lyst sted og ved en temperatur på minst 20 grader Celsius.
- Når frøene har spiret, fjern dekselet.
- Når de unge plantene blir større, trenger de en større potte. Bruk god pottejord, beriket med kompost og hornspon.
utendørs opphold
Fra midten av mai kan du fortsette å dyrke småplantene i bedet. Du vil raskt erobre plassen rundt deg. Planlegg derfor ca. 1,5 m mellom radene og ca. 0,5 m fra prøve til prøve. Du kan også fortsette å dyrke hornagurken i karet. Nå bør hun imidlertid få den størst mulige potten du kan mønstre. For hun blir raskt det gigantisk plante og ikke mer ompotting om sommeren. Bruk også en næringsrik, løs og permeabel jord til bøtta. Siden agurken vannes mye, må vannlogging unngås ved tilstedeværelse av dreneringshull. Det skader heller ikke om du legger på et dreneringslag.
plassering
Det spiller ingen rolle om du planter Cucumis metuliferus i hagejorda eller legger dem utendørs sammen med bøtta. Den trenger alltid et lyst og solrikt sted hvor jorden kan varmes opp raskt i løpet av dagen. Denne gresskarplanten ønsker heller ikke å bli skyggelagt av noen annen plante.
En Kiwano i potte bør stå på et lunt sted. Planlegg nok plass i begynnelsen slik at du ikke trenger å flytte planten senere eller bremse dens trang til å vokse med saks. Det ville være synd for det frodige grøntområdet og ville også redusere mulig utbytte. Du kan også fortsette å dyrke planten i en potte i et drivhus. Der får den varmen den trenger mer pålitelig.
vanning og gjødsling
Agurker anses å være spesielt tørste. Den hornede agurken er intet unntak. Om sommeren er mengden regn sjelden nok for henne, og hun må vannes i tillegg.
- jorda må alltid være godt fuktet
- kortvarig dehydrering tolereres
- la overflaten av jorda tørke mellom to vanninger
- ellers kan soppsykdommer spre seg
- vann daglig i varme perioder
- ikke fukt bladene med vann
- Jord i bøtta kan tørke ut raskere
- her må den kanskje vannes morgen og kveld
- aldri vann i den brennende middagsvarmen
Tips: Så lenge solen når jorda i potten uhindret, bør du skyggelegge dette området for å unngå at rotklumpen tørker ut.
Selv om pottejorda allerede er beriket med rikelig med næringsstoffer, er ytterligere gjødsling i vekstsesongen viktig. Som alle beslektede gresskarplanter er Cucumis metuliferus en såkalt tungmater, som produserer mye grønt og mye frukt med den beste omhu.
- start med god tilførsel av kompost
- annen organisk gjødsel er også egnet
- i tillegg tilføre flytende gjødsel
- Hver andre uke
- gjennom hele vekstsesongen
- kombinere med helle
klatrehjelpemidler
Hornagurken danner fort lange skudd som forgrener seg rikelig. Den kan vokse krypende på bakken eller streve oppover. Å klatre opp er fornuftig og er vanligvis det eneste alternativet når man dyrker i potter. Dette sparer plass over hele bredden og frukten ligger ikke på et eventuelt vått gulv. Imidlertid klarer ikke agurkens ranker å holde seg oppreist av seg selv. De myke skuddene trenger et klatrehjelpemiddel. Hva du rangerer for er ikke så viktig. Det er bare viktig at espalieren er stabil. Det blir snart mye vekt å bære. Følgende løsninger er tilgjengelige for en gryte:
- legg en eller flere bambuspinner i gryten
- fest et enkelt stillas på siden av potten
- det finnes egnede eksemplarer i spesialforretninger
- alternativt la snorer henge fra balkongtaket
- eller fest et stillas til veggen
Å kutte
Hvis du dyrker denne agurkplanten, vil du neppe tenke på å kutte når du tar vare på den. Men det kan fort bli nødvendig. I en bøtte tenderer Kiwanoen oppover og har liten sjanse til å erobre for mye plass. Men den danner meterlange ranker som kan rage over selv de høyeste stillasene. Antall grener kan fort bli overveldende og kreve uttynning. Kutt bort så mye som absolutt nødvendig. Ellers fratar de seg selv litt frukt. Bruk skarpe, rene saks for å kutte.
sykdommer og skadedyr
Cucumis metuliferus er en robust plante som utvikler seg sunt med god stell. Det gir oss mindre sorg enn agurksortene vi vanligvis dyrker. Likevel, selv det er ikke trygt for pulveraktig mugg på spesielt tørre dager. Ikke plasser bøtta for nærme andre planter. Pass på å holde nok avstand i sengen også. Ikke la vinstokkene krype på bakken.
innhøsting
Kiwano-planter blomstrer i slutten av juli og august. Bare 14 dager senere er de første fruktene rundt 10 til 15 cm lange og veier opptil 400 gram. En enkelt plante kan produsere bare noen få eller opptil 50 frukter, avhengig av stell og værforhold. Når en Kiwano er klar for høsting, er den lett å kjenne igjen: så snart den opprinnelige grønne fargen endres til en rik gul eller lys oransje, er frukten spiselig. Når kjøligere dager kommer, kan hele planten høstes på en gang. Effektene av frost gjør gåsefrukten uspiselig. Men vær forsiktig: skuddene og bladene har stikkende hår. Bruk hansker ved plukking.
- Frukt kan modnes senere
- de kan lagres godt
- oppbevares kjølig ved 10 °C til 20 °C
- de forblir spiselige i ytterligere 6 til 9 måneder
legge merke til: Hornagurker bør ikke oppbevares i kjøleskap. Den fuktige kulden inne forlenger ikke holdbarheten. Tvert imot: de ødelegger fortere!
bruk
Hornagurker spises rå. Til dette formålet skjæres agurken, som vanligvis er rundt 10 cm lang, i to og spises med en skje, som en kiwi. De mange frøene kan spises. Frukter som fortsatt er grønne kan først stå til modning i romtemperatur. Massen av denne typen agurk kan også brukes til desserter eller smoothies. For å gjøre dette, løsne den først forsiktig fra skallet.
Tips: Kiwanoen smaker ikke bare godt, den har også et dekorativt utseende. For eksempel kan den øsede ut halvparten av frukten fungere som en skål til desserter og lignende. Plassert på et buffetbord er den et blikkfang for enhver fest.
opplevelser
Alle som fortsatt er skeptiske til den stikkende hornagurken kan her gjøre seg opp en egen mening basert på erfaringer fra andre hobbygartnere.
legge merke til: Av hensyn til bedre lesbarhet er små skrivefeil (mellomrom, transponerte bokstaver etc.) i sitatene rettet. De eksakte kildene er lenket under indikasjonen til det respektive forumet.
"Jeg hadde Kiwanos for mange år siden og vokste dem opp som et espalier. Jeg fikk også nok frukt, men var ikke begeistret for det, så jeg har ikke fått noe siden da. La det vokse på et varmt sted og gi rikelig med gjødsel og vann, bare behandle som agurker"
Kilde: www.forum.meinschoenergarten.de, bruker: Edelweiss_aus_Schweden
«Jeg trakk 2 Kiwanos for første gang i år. Vi hadde noen startvansker og i midten av mai hadde frøplantene kun 2 blader. Jeg har de da i rel. små potter satt og beskyttet mot brenning med høy og glemt.
Snart ble de frodige, og hvordan!!
De sto inntil husveggen, men i ÅPENT LAND. Og til tross for alt for sen dyrking og utendørs bruk, ga disse 2 plantene meg 5 nesten modne frukter. Jeg legger dem ved siden av epler i noen dager til for å modnes. De var da oransje - gule.
Skjees ut og med en god klatt sukker en skikkelig godbit. Skikkelig eksotisk-frisk, himmelsk!!!! Mer neste år garantert!"Kilde: www.hausgarten.net, bruker: Luna1
«[… ] Forresten, Kiwano-fruktene smaker utmerket (som pasjonsfrukt med en bananundertone) og er også urimelig dyre i butikkene. Jeg så dem nylig for 3 euro hver. […]
Kilde: www.forum.meinschoenergarten.de, bruker: [gjest]
"Jeg personlig liker ikke fruktene, jeg bruker dem bare til pynt.
Forutsetningen for dette er imidlertid at du høster dem grønne. Hvis de allerede er modne, kan de ikke lagres særlig lenge. Senest i desember vil de råtne. Høstet grønne, holder de seg vanligvis friske til neste mai. De fortsetter å modnes og blir også guloransje, men råtner ikke.
Det er også viktig ved høsting at du oppbevarer dem forsiktig ved siden av hverandre slik at det ikke oppstår gjensidige skader.
Jeg er alltid fascinert av det faktum at denne grønne frukten så gir fra seg en rosa farget juice. Den slipper også ut i enden av stilken ved plukking.
Allergikere bør være forsiktige med ranker og blader ved høsting eller rydding, det er kontaktallergier."Kilde: www.forum.garten-pur.de, bruker: bea
«Siden jeg sådde (midten av april) i min leilighet, har mine Kiwanos nå vokst til en imponerende størrelse på 2,50 m (den minste) til nesten 3 m (den største). Hun er en ekte "Ranker", hun elsker varme og sol mer enn noe annet (for meg). Jeg har montert flere monteringsmuligheter i den flate andelen, ellers klarer hun det ikke på egenhånd. Jeg har også begynt å beskjære sideskuddene på min største Kiwano, som du kan se. Det blomstrer allerede voldsomt. For pleie (dvs. hva jeg gjør): Vann morgen og kveld (ved gjennomsnittstemperaturer over 25°C) og spray tre ganger om dagen. De har bare blitt befruktet én gang. Det er det. Vær forsiktig hvis du har sensitiv hud. Både stilkene og bladene har "hårpigger" som kan gi kløe (det plager meg ikke, men jeg har hatt folk på besøk som er litt følsomme). […]"
Kilde: www.exoten-forum.de, bruker: alexwag
«Jeg prøvde Kiwano for noen år siden.
Dyrking fungerer på samme måte som en vannmelon eller en agurk som liker varme, det vil si vokse innendørs fra begynnelsen av april og plante ut i begynnelsen av juni. Stedet trenger ikke mye gjødsel, men bør være varmt og full sol om mulig. Størrelsen på planten tilsvarte den til agurker i mitt tilfelle. På åkeren hadde jeg flere frukter som også er modne.
Smaken av kiwano er ikke helt min greie (lener seg mot agurk med banan), så jeg dyrker den ikke lenger.
Men bare for moro skyld, for å sjokkere naboene eller for å legge til noe morsomt på Thanksgiving-bordet, hun er morsom.»Kilde: www.tauschgartneforum.de, bruker: bladlus