Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Phylloxera, høyorm og surorm eller vinkoppemidd - vinstokker har mange skadedyr. Disse kan imidlertid effektivt bekjempes med sprøytemidler. Det er frosten som virkelig bekymrer vinmakeren. Selv om mange beskyttelsestiltak allerede er kjent, er bøndene fortsatt maktesløse overfor klimatiske forhold. For til en viss grad å kunne motvirke naturens luner, er det viktig å gjenkjenne frostskader på vinstokkene.

Sårbare områder

Økt vinterbeskyttelse er avgjørende, spesielt under såkalte frostforhold. Dette er områder hvor luftstrømmen er hindret. Disse problematiske stedsforholdene finnes for det meste i daler og lavland eller i tettsteder der for eksempel støyverndammer viser seg å være forstyrrende faktorer. For å beskytte vinstokkene mot været er det nødvendig med økt mengde arbeid. I noen tilfeller kan bare visse varianter dyrkes.

frostskader

Ved frostskader på vinstokker skilles det mellom 3 ulike grupper. Skadene er gruppert etter tidspunktet da frosten inntraff.

  • tidlig frost
  • vinterfrost
  • sen frost

tidlig frost

Tidlig frost setter inn før bladene faller på senhøsten. Men hvis vinstokkene allerede er godt utviklet på dette tidspunktet, er det liten risiko for følgeskader på treverket. I tillegg finnes det vinsorter som har høy motstand mot tidlig frost.

vinterfrost

Vinterfrost tolereres forskjellig fra druesort til druesort. Kuldeskriken forstyrrer næringsopptak og lagring i reserveceller. Hvis disse allerede er godt utviklet, har et temperaturfall på opptil -20°C ingen konsekvenser. Det avgjørende for skaden er imidlertid værets gang. Et plutselig temperaturfall forårsaker mer skade enn en jevn avkjøling.

sen frost

Sen frost kan fortsatt forekomme frem til midten av mai. Først etter ishelgenene minker sannsynligheten. Denne typen frost er den mest fryktede av vinbønder, siden de unge vinstokkene er spesielt utsatt for temperaturer under frysepunktet i løpet av denne tiden. Så lite som -1°C eller -2°C er hardt for vinstokkene på denne tiden av året. Mens vinstokkene trekker seg tilbake til en slags dvale i den kalde årstiden mellom november og mars, spirer de igjen på våren som kommer og er, som alle planter, svært mottakelige. Dette skaper en dikotomi mellom fordelene og ulempene ved en varm vår. På den ene siden betyr tidlig spiring at vinen bruker svært lang tid på å modnes og derfor har gode muligheter til å øke mostvekten. På den annen side er det i april økt risiko for at de unge vinstokkene tar skade av klare, kjølige netter.

symptomer

Hvis vinen lider av frost, vises følgende symptomer:

Umiddelbart gjenkjennelige symptomer

  • rødbrun misfarging av bladene
  • bladene krøller seg sammen
  • for tidlig bladfelling
  • umodne bær har en rødbrun misfarging
  • smaken hennes endres
  • Vekst forårsaket av bakterieavleiringer (mauke)

seneffekter

  • Membran- eller kambiumskade
  • øyeskade
  • apopleksi

diafragma skade

Denne endringen i stokken til vinranken er også kjent som en trebro. Plantene lagrer næringsstoffer i basten, som blant annet opprettholder stabiliteten. Fra en temperatur på ca -10°C fryser imidlertid lagringscellene, slik at treverket blir skrantende og sprøtt. Bare med en økning i tykkelse forblir skaden fraværende, siden tilstrekkelig isolasjon er garantert her. Unge vinstokker er spesielt utsatt fordi de vanligvis bare har absorbert noen få næringsstoffer. Først går skaden ubemerket hen. Det er først etter flere måneder at vingården rammes desto hardere når enkelte deler av vintreet eller til og med hele vinstokken dør av. Hvis du skjærer opp syke stokker, kan du tydelig se en svart misfarging av det faktisk grønne kambiumet.

øyeskade

Lignende misfarging ses ved øyeskader, også kjent som knoppskader. Et tydelig tegn på denne typen frost på vintreet er forsinket spiring. Ved fullstendig frostskader holder den seg til og med helt unna.

apopleksi

Ved apopleksi skjer spiring om våren som vanlig. Veden sprekker imidlertid opp på stokkene fordi vannbalansen har blitt kastet ut av balanse av frosten. Hvis det er økt behov for vann i varme somre, kollapser vintreet og dør. Hvis bare små deler er skadet, kan disse symptomene fortsatt oppstå etter flere år. Frostskader kan da ikke lenger fastslås nøyaktig.

legge merke til: Selv om de nevnte symptomene vanligvis først blir synlige etter noen måneder, kan frostskader utledes fra et tidlig stadium. Til å begynne med spirer vinstokkene fortsatt og ser ut til å ha det bra. De danner grønne blader og gir et sunt inntrykk. Ved nærmere ettersyn kan man imidlertid ikke se noen frukt. For vinmakeren betyr dette like mye arbeid som tidligere år, selv om det ikke er noen høsting i det hele tatt.

oppdage frostskader

For å fastslå omfanget av frostskadene må analysen først gjennomføres etter Ishelgenene. To metoder er vanlige for dette:

  • et lengdesnitt av øynene
  • fjerning av enøyde stiklinger, som kontrolleres for fornyet spire ved bruk av svømmemetoden

Til undersøkelsen tas minst ti stenger fra vintreet diagonalt fra dyrkingen. Hvis øyetap overstiger 30 % under de nevnte prosedyrene, er det akutte frostskader. Et resultat under denne verdien regnes som et naturlig tap.

beskytte vinstokker

For å forhindre frostskader på vinstokker bør frostforholdene beskrevet ovenfor unngås. Det betyr:

  • et passende valg av sted når du dyrker vintreet (unngå skråninger og daler)
  • Kutt ned grøntområdet regelmessig
  • dyrke helst frostharde vinsorter
  • regelmessige planteverntiltak
  • ikke gjødsle, spesielt ikke med nitrogenholdige stoffer
  • bare arbeid jorden flat for å frigjøre så lite nitrogen som mulig (dette fremmer tidlig spiring)

Videre bør vinterbeskyttelsen gjøres individuelt i henhold til vintreets alder.

Nye og unge planter

  • velg et treningssystem i stor høyde (spesielt vinstokker på bakkenivå blir offer for frosten)
  • plante og stable opp nye vinstokker først etter ishelgenene

Eldre vinstokker

  • Kutt froststenger
  • hoper seg opp om høsten
  • senere beskjæring
  • graving i vinstokker

Behandling av allerede skadede vinstokker

Delvis skadede vinstokker

  • hvis de frosne skuddene og bladene ikke faller av av seg selv, må de fjernes for å beskytte mot botrytisinfeksjon
  • Klipp av påfølgende stikkende skudd og bruk som froststang om nødvendig
  • Fjern skudd fra stammen
  • sørge for tilstrekkelig lystilførsel ved å fjerne de forstyrrende bladene
  • frostskader fører til forsinket vinmodning. Gjør derfor to avlesninger

Helt ødelagte vinstokker

  • Ikke knekk skudd på bogrebe
  • Hold druesone åpen for å forhindre råte
  • vokse nye skudd som froststaver
  • ikke bruk ugressmidler for å gjenoppbygge vinstokkene
  • eventuell nødvendig rydding skal meldes til vinregisteret

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Hageplanter