Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Nesten alle har hørt setningen om at rognebær - også kjent som fjellaske - er svært giftig. Det er stort sett små barn som blir akutt advart av mødre og fedre. Men er dette en myte eller er planten faktisk svært giftig? Og hvordan har det seg da at det til og med finnes rognebærsyltetøy?
rognebærtre
Portrett av rognetreet
Rognetrær kan finnes over hele Europa, veldig ofte står de i veikanter eller linjeveier. Trærne dyrkes i Nord-Amerika. Siden det kun er lave krav til jorda, trives plantene, som er opptil 15 meter høye, i mange år uten problemer. Treet kan kjennes igjen på den lysegrå barken på stammen, som sprekker med alderen, men ser glatt og skinnende ut som ung.
toksisitet
Rognebær som giftig plante - hvilke deler er farlige?
Det er faktisk sant at fjellaske – som rognebær også kalles – er giftig i stor grad. Berørt er fruktene, som kan føre til alvorlige gastrointestinale problemer når de er umodne. Likevel regnes rognetreet for å være lett giftig. Faren kommer kun fra umodne frukter, da de inneholder et høyere nivå av parasorbinsyre. På grunn av denne ingrediensen smaker frukten veldig bittert, så dyr som katter spiser vanligvis ikke store mengder. Situasjonen er annerledes med bladene, som ikke inneholder bitterstoffer
Tips: Alle deler av treet er giftfrie bortsett fra løvet. I store mengder kan dette føre til dannelse av blåsyre i kroppen.
For kjæledyr
Hvor giftige er rognebær for katter og hunder?
Katter er lystdyr, de spiser vanligvis ikke noe de ikke liker. Risikoen for at en katt spiser rognebær i store mengder er lav fordi bærene er svært bitre. Men løvet er vanligvis ikke foraktet av hustigeren og det er liten giftighet her. Det er ingen livstruende konsekvenser ved inntak, men det er fare for effekt på mage-tarmkanalen.
Faren er at det er blåsyre i skadede blader eller at det dannes i magen. Blåsyre angriper mage-tarmslimhinnen og kan føre til følgende symptomer.
- diaré
- kvalme
- Kaste opp
- ved høye doser kolikk
Hva skal man gjøre hvis man spiser?
Hva skal jeg gjøre hvis kjæledyret spiste rognebær?
Som regel skader rognebærene eller løvet på treet knapt dyrene. Hvis det er symptomer på mage-tarmkanalen, er symptomatisk behandling tilstrekkelig. Dette består i å lindre oppkast, kramper og diaré. Veterinærtilsyn kan bare være nødvendig dersom svært store mengder av bladene er konsumert. giftkontrollsenteret har viktig informasjon for dyreeiere.
For barn
Hvor giftig er rognebær for barn?
Organismen til et barn er vanligvis mer følsom enn den til en voksen. Følgelig vises symptomer på forgiftning hos barn raskere og har ofte sterkere symptomer. Store mengder umodne rognebær kan føre til ubehagelige gastrointestinale symptomer. Som med katter og hunder, lider også berørte mennesker.
- kvalme og oppkast
- diaré
- Mage og tarmkramper
Hva skal man gjøre hvis man spiser?
Dersom et barn ved et uhell fikk i seg umodne rognebær, bør barnelegen eller legevakten kontaktes for å være på den sikre siden. Selv i små mengder kan symptomene raskt lindres med passende medisiner. giftsentralen er også en god kontakt.
Inntak av kokte rognebær er selvsagt ingen nødssituasjon, større mengder kan også inntas her uten at det gir overreaksjoner.
spiselighet
Rognebæret til konsum
Svært få mennesker vet at rognebær ikke bare har lav giftighet, men også er spiselige. Dette gjelder imidlertid kun tilberedt tilstand, rå er det fare for forgiftning. Parasorbinsyren, som forårsaker intoleransen, ødelegges av kokeprosessen og er ikke lenger skadelig. Fruktene egner seg til å lage gelé, syltetøy eller chutney, smaken minner om tyttebær og de serveres ofte til viltretter.
Imidlertid lager rognebær ikke bare en ekstremt velsmakende gelé, de er også sunne. Bærene inneholder store mengder vitamin C, som er grunnen til at de tidligere ble ansett som en kur mot skjørbuk. Imidlertid brukes ikke bare selve rognebærene, men også bladverket og blomstene. Denne brygges som te i naturmedisin og brukes mot ulike plager. Teen laget av rognebærblader brukes ofte mot bronkitt eller forkjølelse. Det er imidlertid ingen vitenskapelig bevis på effektiviteten.
Kilder:
http://geliebte-katze.de/information/katzenhaltung/ernaehrung-der-katze/vorsicht-giftig-fuer-katzen
http://gizbonn.de/231.0.html
http://www.vetpharm.uzh.ch/reloader.htm?perldocs/toxsyqry.htm?inhalt_c.htm%20_blank%20external-link-new-window