I mange hager er kirsebærlaurbær, botanisk Prunus laurocerasus, en populær, eviggrønn personvernskjerm. Blant hekkplantene er laurbærkirsebær en av de mest populære artene. Men de fleste vet ikke én ting: alle deler av kirsebærlaurbærplanten er giftige! I 2013 ble laurbærkirsebæret til og med kåret til årets giftige plante.
toksisitet
Til tross for det høye nivået av toksisitet, kan tørkede laurbærblad finnes i mange kjøkkenskap. Selv om bladene til kirsebærlaurbærhekken også tørkes og brukes som krydder, er det klassiske krydderet det normale laurbæret, som kun er i slekt.
Kirsebærlaurbær inneholder giftige stoffer
Hvorfor er laurbærkirsebær giftig?
Alle deler av laurbærkirsebæret inneholder glykosider, som omdannes til blåsyre når de spises. Dette er grunnen til at plantedelene til Prunus laurocerasus smaker ekstremt bittert. Barn og pattedyr spytter naturlig ut plantedelene umiddelbart.
frukt
giftigheten til frukten bør imidlertid ikke undervurderes, hvis smak bare er litt bitter. Fruktene smaker søtt og syrlig, noe som er hyggelig for mange mennesker. Ti av kjernene er nok til å bety dødelig fare for et barn. Voksne mennesker trenger minst 50 frøkjerner før livet er i fare.
tegn på rus
Hva er symptomene på å spise kirsebær laurbær?
Egentlig er forgiftningen ikke forgiftning av laurbærkirsebær, men av hydrogencyanid som dannes. Dette dannes kun i magen gjennom interaksjon med magesyre. Avhengig av mengden som konsumeres, er det en rekke symptomer som kan oppstå.
- ansiktet blir rødt og kan hovne opp
- det er en smertefull riper i nakkeområdet
- hodepine kan oppstå ca. 30 minutter etter inntak
- magesmerter, kvalme og oppkast
- pulsen begynner å rase, svimmelhet utvikler seg til bevisstløshet
Alle disse symptomene vises ikke alltid, styrken avhenger av mengden plante som konsumeres. Hvis kirsebærlaurbær har blitt fortært, er det alltid nødvendig med medisinsk rådgivning, giftkontrollsenteret kan også gi hjelp.
fare for dyr
Forsiktig: Plantene er også giftige for dyr
Ikke bare mennesker, men også husdyr og kjæledyr er i faresonen når de spiser deler av kirsebærlaurbær. Enten storfe, kyr, hester, griser, katter eller hunder, hvis deler av planten konsumeres, kan følgende symptomer oppstå.
- overdreven spyttutskillelse og irritasjon av munnslimhinnen
- oppkast, kvalme og diaré
- Kortpustethet til pustestans
Kyr på beitet
Det er viktig å oppsøke veterinæren hvis kjæledyret ditt ved et uhell får i seg den giftige planten.
Forgiftningssak - menneskelig
Hvordan behandles forgiftning?
Hvis en nødsituasjon oppstår og en person har fått i seg for mange bær av kirsebærlaurbær, kreves rask handling. For voksne er inntak av opptil tre bær tilstrekkelig til å drikke store mengder væske. Men hvis et barn har spist av planten, må nødetatene varsles umiddelbart.
Kirsebær laurbær med bær
Førstehjelpstiltak
Som et førstehjelpstiltak gis væsker, ved bevisstløshet kreves stabil sideleie. Mengden gift som inntas kan forårsake oppkast, men dette bør ikke fremkalles med vilje.
Medisinsk behandling
På sykehuset administreres medisinsk kull for å binde giftstoffene i mage-tarmkanalen og fjerne dem fra kroppen. giftstoffene avhendes gjennom menneskelige utskillelser; i sjeldne tilfeller er dialyse nødvendig.
Forgiftningssak - dyr
Hva skal jeg gjøre hvis kjæledyret har spist kirsebær laurbær?
Hvis et kjæledyr har spist fra kirsebærlaurbærhekken og viser symptomer på forgiftning, er medisinsk råd avgjørende. Det er viktig å besøke en veterinærklinikk utenom vanlig kontortid, da det kardiovaskulære systemet kan bli påvirket.
I motsetning til mennesker er kirsebærlaurbærforgiftning hos dyr vanligvis ikke mild. Avhengig av mengden som konsumeres, er risikoen for død høy. Administrering av medisinsk kull er også ofte nyttig for dyr, men i mange tilfeller må magen tømmes manuelt. Ved forgiftning kan husdyr ikke lenger bearbeides til kjøtt, siden blåsyren fortsatt kan være giftig for forbrukeren.
tørkede laurbærblader
forbruk
Kirsebærlaurbær er en populær mat hjemme
Hvis bladene til laurbærkirsebæret tørkes eller kokes, brytes giftstoffet ned og ufarlig. Her til lands kokes ofte laurbærblad som krydder i supper og gryteretter, i sørlige land som Tyrkia er fruktene også kjent som en delikatesse.