Friske urter beriker kjøkkenet og gjør nesten hver rett til en delikatesse. Selv om du kan kjøpe mer eller mindre ferske urter i nesten alle supermarkeder i dag, smaker urter fra din egen hage mye bedre, er ferskere og fremfor alt tilgjengelig når som helst. Et velassortert urtebed trenger ikke engang mye plass og pleiebehovet holdes også innenfor overkommelige grenser.
plantetid
Hvorfor riktig plantetidspunkt er viktig
For at dine urteaktige stauder skal trives, bør de plantes til rett tid. Den optimale tiden kan imidlertid variere betydelig avhengig av hvilken urt du foretrekker. Når du bør plante avhenger blant annet av det rådende klimaet i ditt område, men også av vinter- eller frostbestandigheten til de utvalgte urteplantene. I veldrevne barnehager er potteurter som regel tilgjengelig på det tidspunktet de er trygge å plante i hagen, med få unntak. Dette inkluderer ofte den ganske følsomme basilikum.
urteplanter
De fleste varianter av basilikum er ganske følsomme for temperaturer under +15 °C. De egner seg bedre til å plante i potte eller på en sørvendt balkong enn til hagebedet. Først må du sakte venne basilikumen til frisk luft før du legger den i hagen eller urtebedet. Men selv en kjølig natt kan være dødelig for ham. Vent derfor til det er varmt nok om natten før du planter.
Flerårige urter
Hardføre eller flerårige urter
Generelt er våren den beste tiden for å plante et bredt utvalg av urter. Det anbefales imidlertid sterkt å plante hardføre eller flerårige urteaktige stauder om høsten for kommende sesong. Den ideelle tiden å omplante eller plante disse urtene på er september og oktober. Dette gir noen fordeler. Imidlertid betyr flerårig generelt ikke absolutt frostbestandig.
Hvis du allerede har plantet urtene dine om høsten, og hvis de har vokst godt før vinteren, vil de spire igjen veldig tidlig på våren. I en tid da du ikke engang kan tenke på å plante, vises allerede den første grønne på disse urtene. Plantene er ganske motstandsdyktige mot sen nattefrost, men også mot langvarig tørke, som ikke er uvanlig om våren eller forsommeren. Så du kan begynne å høste relativt tidlig.
Godt å plante om høsten:
- mynte
- vermouth
- timian
- estragon
- bynke
mynte
Fordeler med høstplanting
Mange urteplanter vokser bedre og raskere om høsten enn om våren. Dette skyldes ikke minst fuktigheten i jorda høst og vinter. Den lukker seg relativt raskt tett rundt røttene, slik at små hulrom fylles. Til våren har det dannet seg mange nye røtter, som kan trekke fuktighet og næring fra større dyp. Dette forhindrer i stor grad uttørking eller mangel på næringsstoffer.
Middelhavsurter
- salvie
- rosmarin
- timian
Mange av de velkjente middelhavsurtene er flerårige og betinget hardføre. Med disse urtene spiller regionen din en viktig rolle når du vurderer den beste tiden å plante. Hvis du bor i en vinregion hvor vintrene er relativt milde, kan du definitivt plante om høsten. Du kan da høste fra eviggrønne urter som salvie eller rosmarin langt ut på vinteren eller hele året.
Salvie i hagebedet
Men har du en lang og/eller spesielt kald vinter, bør du plante om våren. Selv om de fleste urteaktige stauder kommer seg ganske raskt etter eventuelle frostskader, tar det litt tid før de er helt spiret igjen og klare for neste innhøsting. I dette tilfellet anbefales frostfri overvintring og gjenplanting om våren.
Eksotiske urter
- sitrongress
- karri urt
- koriander
- Thai basilikum
Selv med eksotiske urter bør du skille mellom frostharde og sensitive urter og velge plantetidspunkt deretter. Thai basilikum og koriander er blant de såkalte ettårige urtene du bør plante om våren. De tåler ikke frost. Plant dem tidligst i andre halvdel av mai i hagen. Sørg for å sjekke værmeldingen. Hvis det fortsatt forventes isolert nattefrost, utsett tidspunktet for planting med noen dager.
Karriurt, Helichrysum italicum
Når du skal plante eller så de viktigste urtene:
- Velsmakende: såing og planting fra mai
- Dill: Så fra april
- Estragon: Så russisk estragon fra april, plant fransk estragon fra slutten av mai
- Hagekarse: så i hagen fra mars, innendørs hele året
- Kjørvel: Så fra slutten av mars
- Koriander: Så fra april
- Lavendel: planting fra mai
- Lovage: såing og planting i april
- Merian: Såing og planting først etter ishelgenene
- Persille: Så fra midten av mars
- Rosmarin: Planting fra april
- Salvie: planting fra april/mai
- Gressløk: Så i hagen fra mars, innendørs hele året
- Timian: Planting fra slutten av april
- Sitronmelisse: Såing og planting fra mai
Fransk lavendel, Lavandula stoechas
anlegg
Når er den beste tiden på dagen å plante urter
Hagearbeid er selvsagt det morsomste når solen skinner og det er varmt, men dette er ikke været for planting. En overskyet, bare moderat varm dag er ideell for dette. Dette gjør det lettere for plantene. De har mindre stress, vokser lettere og kommer seg raskt. Dette gjelder spesielt for urter som foretrekker et varmt, solrikt sted. Plantet i middagsvarmen og ikke tilstrekkelig vant til det, vil disse urtene brenne ganske raskt.
I de tidlige morgentimene er det vanligvis fortsatt relativt kjølig og nattfuktigheten er fortsatt tilstede. Hvis dagen skal forbli overskyet og ganske kjølig, kan du plante dine urteaktige stauder om morgenen. Men hvis det blir veldig varmt, vil spesielt unge urteplanter være slappe senest på ettermiddagen. Derfor er det bedre å utsette plantingen til (tidlig) kveld. Jorda ble varmet opp gjennom dagen, noe som også er bra for urtene. Vann de unge urtene godt. Den fuktige jorda lukker seg tett rundt røttene og frøplantene regenererer over natten.
urter i en bolle
Fordeler med kveldsplanting:
- bakken er varmet opp
- ingen uttørking i middagssolen
- Unge planter regenererer over natten