Gressløk er en av de mest populære kjøkkenurtene. Dyrking er mulig uten problemer. Den vokser spesielt godt i blandede kulturer. Det skal bemerkes at gressløk har både gode naboer og dårlige naboer.

I et nøtteskall

  • Gressløk trenger humus og næringsrik, fuktig jord
  • tilhører mellomspisere
  • går bra med andre urter
  • gode naboer også ulike grønnsaks- og blomsterplanter
  • Bønner, erter er dårlige naboer

Gressløk elsker fuktighet

Gressløk (Allium schoenoprasum) er flerårig, klumpdannende purre (Alliaceae). Den tilhører de middels spisende og kan nå en høyde på mellom 20 og 30 centimeter. Dens typiske lukt driver vekk skadedyr. Gressløk vokser spesielt godt i blandingskulturer med andre planter. Det er imidlertid et par ting du bør huske på når du vokser:

  • lys til halvskygge
  • ingen brennende sol
  • Fuktig, nærings- og humusrik, om mulig kalkrik jord
  • vann tilstrekkelig i tilfelle tørrhet
  • god næringstilførsel nødvendig
  • Kultur også mulig i potter

Legge merke til: Når du høster fra april til september, sørg for at det alltid er noen centimeter på bakken. Ikke bruk gressløk på kjøkkenet etter blomstring.

Gode naboer for gressløk

Gode naboer kan positivt påvirke veksten og helsen til gressløk. Urten kommer best overens med andre urter, men noen grønnsaker og blomster er også gode naboer. Nedenfor er et lite utvalg av de beste plantenaboene. De er oppført alfabetisk.

B til G

Velsmakende (Satureja hortensis)

  • årlig urt
  • Veksthøyde opp til 40 cm
  • hvite til rosa blomster fra juli til september
  • solrikt og varmt sted
  • næringsrik, løs jord
  • vann regelmessig, gjødsle lite

Borago (Borago officinalis)

  • årlig "agurt urt"
  • Veksthøyde 50 til 80 cm
  • blå blomster fra juni til august
  • solrik til delvis skyggefull beliggenhet
  • veldrenert, gjerne kalkholdig jord
  • vann regelmessig
  • Så mars til juni utendørs

Dill (Anethum graveolens)

  • årlig urt
  • Veksthøyde opp til 100 cm
  • gule blomster fra juli til august
  • solrik til delvis skyggefull plass
  • humusrik, godt drenert jord
  • vann jevnt, gjødsle lite
  • Direktesåing utendørs fra april

Southernwood (Artemisia abrotanum)

  • også cola-urt
  • flerårig, vinterhard urt
  • Veksthøyde opp til 150 cm
  • hvite blomster fra juli til september
  • solrikt sted
  • tørr, dårlig jord
  • holdes jevnt fuktig, gjødsle lite

Jordbær (Fragaria)

  • flerårige stauder
  • Full sol, lett i le for vinden
  • dyp, løs, humusrik jord
  • pH 5,5 til 6,5
  • Plantetid fra midten av august til september
  • vann regelmessig når den er tørr
  • ingen gråskimmel forekommer i blandingsdyrking med gressløk

Legge merke til: Jordbær er følsomme for gjenplanting. Jordbær kan først plantes på det gamle stedet igjen etter fire år for å hindre jordtretthet.

Estragon (Artemisia dracunculus)

  • flerårig, hardfør urt
  • Veksthøyde opp til 100 cm
  • gule blomster fra juli til september
  • solrik til delvis skyggefull plass
  • næringsrik, fuktig, løs jord
  • holdes jevnt fuktig, gjødsle lite
  • Forkultur fra midten av mars

Fennikel (Foeniculum vulgare)

  • Biennal eller flerårig medisinsk og aromatisk plante
  • Veksthøyde 150 til 200 cm
  • gule blomster fra juli til september
  • solrik til delvis skyggefull, vindbeskyttet plass
  • dyp, næringsrik, fuktig, kalkrik jord
  • helle rikelig, gjødsle lite
  • Så fra april til slutten av mai

Agurker (Cucumis sativus)

  • årlige cucurbits (Cucurbitaceae)
  • Forkultur i huset
  • Direktesåing utendørs fra midten av mai
  • vindbeskyttede, solrike, varme og fuktige steder
  • nærings- og humusrik, løs jord
  • vann regelmessig med lunkent vann

Tips: En blandingskultur med gressløk reduserer merkbart forekomsten av dunmugg hos denne naboen.

K til M

Kamille (Matricaria chamomilla)

  • årlig, aromatisk luktende tusenfrydfamilie (Asteraceae)
  • Veksthøyde 30 til 50 cm
  • hvite blomster fra mai til august
  • solrikt sted
  • lett leirete, humusrik jord
  • vann og gjødsle regelmessig
  • Så fra april, spirer i lyset

Nasturtium (Tropaeolum majus)

  • årlig
  • Veksthøyde 30 til 200 cm
  • gule, oransje, røde blomster fra juni til oktober
  • Solrike til halvskyggefulle, vindbeskyttede steder
  • ikke for næringsrik jord
  • vann regelmessig, gjødsle lite
  • Direktesåing utendørs fra midten av mai

Kjørvel (Anthriscus cerefolium)

  • årlig urt
  • Veksthøyde opp til 60 cm
  • hvite blomster fra mai til september
  • lyst, delvis skyggelagt til skyggelagt
  • fuktig, næringsrik jord
  • vann jevnt, gjødsle moderat
  • Sås direkte utendørs i slutten av mars

Legge merke til: Denne naboen til gressløk kan enkelt kombineres med den giftige hemlocken (Konium maculatum) være forvirret.

Kålrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)

  • middels spiser
  • solrik til delvis skyggefull plass
  • humusrik, fuktig jord
  • Forkultur fra slutten av mars
  • Sås direkte utendørs i midten av april
  • kort kulturperiode

Maineper (Brassica rapa subsp. rapa var. majalis)

  • toårige planter
  • svak mater
  • solrik til delvis skyggefull plass
  • lett humusrik jord
  • Direkte såing mai til august

Merian (Origanum majorana)

  • hardfør kulinarisk og medisinsk urt
  • Veksthøyde 20 til 40 cm
  • hvite, røde, fiolette blomster fra juni til september
  • solrike steder
  • permeabel, næringsrik jord
  • vann sparsomt, gjødsle moderat
  • Så fra mars, spirer i lyset

Chard (Beta vulgaris)

  • biennal kultur
  • Veksthøyde opp til 50 cm
  • sol til halvskygge
  • næringsrik, humusrik, godt drenert jord
  • Direkte såing utendørs fra april til juni

Gulrøtter (Daucus carota)

  • årlig skjermbilde (Apiaceae)
  • rødgule til oransje knoller
  • varm, solrik til halvskygge
  • løs, humisk, dyp jord
  • Direkte såing fra mars til slutten av juni
  • Hold jorden jevnt fuktig

Tips: En blandet kultur med gressløk vil i de fleste tilfeller bidra til å avskrekke gulrotflue, det viktigste gulrotskadedyret.

O til R

Oregano (Origanum vulgare)

  • flerårig, hardfør medisinsk og kulinarisk urt
  • Veksthøyde 50 til 100 cm
  • hvite til rosa blomster fra juni til september
  • solrik og lun plass
  • næringsrik, tørr, godt drenert jord
  • Direkte såing fra mai

Pastinakk (Pastinaca sativa)

  • toårig rotgrønnsak
  • 6 cm tykk gul og hvit kålrot
  • Lengde 40 cm
  • sol til halvskygge
  • dyp, humusrik, løs jord
  • Så fra mars

Persille (Petroselinum crispum)

  • toårig urt
  • Veksthøyde 30 til 100 cm
  • grønnaktige blomster fra mai til juli
  • sol til halvskygge
  • humusrik, dyp, fuktig jord
  • vann regelmessig
  • Direkte såing fra midten av mars til midten av juli

Burnet (Sanguisorba minor)

  • også liten brenne
  • urteaktig flerårig plante
  • Veksthøyde 20 til 100 cm
  • grønne til rødlige blomster fra juli til august
  • solrik, lun plass
  • veldrenert, lett kalkrik, humusrik jord
  • Direkte såing fra mars

Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum)

  • toårig, vanligvis bare dyrket som en ettårig
  • sterk pælerot
  • sol til halvskygge
  • løs, humus- og næringsrik jord
  • svak mater
  • Så fra mai til august, avhengig av sorten

Reddik (Raphanus sativus var. sativus)

  • årlig korsblomst (Brassicaceae)
  • sol til halvskygge
  • løs, humusrik jord
  • Direkte såing fra midten av mars kontinuerlig til begynnelsen av september
  • alltid med to til tre ukers mellomrom

Reddik (Raphanus sativus)

Vinterreddik (Raphanus sativus var. niger)
  • toårig korsblomstplante
  • langstrakt kålrot, mest i bakken
  • sol til halvskygge
  • løs, humusrik, frisk jord
  • Direkte såing i påfølgende såinger fra mars til juli

Ringblomst (Calendula officinalis)

  • årlig
  • Veksthøyde opp til 70 cm
  • gule til oransje blomster fra juni til september
  • solrike steder
  • godt drenert, fuktig, næringsrik jord
  • unngår dunmugg
  • Såing april

Ruccola (Eruca sativa)

  • også rakett
  • dyrket som en ettårig, faktisk en toårig plante
  • sol til halvskygge
  • frisk, løs jord
  • Direkte såing i slutten av mars til september

S til Å

Salvie (Salvia officinalis)

  • flerårig, hardfør busk
  • Veksthøyde 30 til 60 cm
  • blå blomster fra juli til september
  • solrik, lun plass
  • permeabel, næringsrik, kalkrik jord
  • Forkultur fra begynnelsen av april
  • Direkte såing i mai

Salat (Lactuca sativa)

  • årlig
  • sol til halvskygge
  • humusrik, løs, frisk jord
  • Direkte såing avhengig av sorten fra mars til august
  • forkultivering er også mulig fra slutten av mars

Selleri (Apium graveolens)

  • forskjellige varianter: knoller, pinner, kuttet selleri
  • Veksthøyde 50 til 100 cm
  • solrikt sted
  • nærings- og humusrik jord
  • skal holde godt på vannet
  • Forkultur fra mars
  • Plant ut fra mai

Spinat (Spinacia oleracea)

  • årlig
  • Veksthøyde 10 til 30 cm
  • sol til halvskygge
  • humusrik, frisk jord
  • Direkte såing avhengig av sorten fra mars til slutten av november

Timian (Thymus vulgaris)

  • flerårig, hardfør urt
  • Veksthøyde 5 til 30 cm
  • hvite til rosa blomster fra juni til august
  • sol, skjermet for regn og vind
  • tørr, litt kalkholdig, veldrenert jord
  • Direktesåing utendørs fra april

Tomater (Solanum lycopersicum)

  • årlig nattskygge (Solanaceae)
  • buskete eller høye
  • Full sol, varmt, vindbeskyttet sted
  • svært næringsrike og humusrike jordarter
  • Forkultur fra slutten av februar ved 20 °C
  • Plant ut fra midten av mai
  • også direktesåing utendørs fra midten av mai

Malurt (Artemisia absinthium)

  • flerårig urteaktig plante
  • Veksthøyde 60 til 100 cm
  • gulaktige blomster fra juli til august
  • sol til halvskygge
  • kalkrik, næringsfattig jord

Isop (Hyssopus officinalis)

  • flerårig medisinsk og krydderplante
  • Veksthøyde 30 til 60 cm
  • blå blomster fra juni til august
  • sol og i le for vinden
  • veldrenert, løs, humusrik, lett kalkrik jord
  • Forkultur fra mars
  • Plant ut fra midten av mai

Sitronmelisse (Melissa officinalis)

  • hardfør medisin- og kjøkkenurt
  • Veksthøyde 30 til 90 cm
  • hvite blomster fra juli til august
  • sol til halvskygge
  • lett, humusrik og fuktig jord
  • Direkte såing i mai

Dårlige naboer for gressløk

I tillegg til gode plantenaboer for gressløk, finnes det også dårlige naboer. Disse kan påvirke veksten og helsen til purreplanten negativt. Slike naboer inkluderer bl.a

  • Bønner (Phaseolus vulgaris)
  • Brokkoli (Brassica oleracea var. italica)
  • Erter (Pisum sativum)
  • Hagekarse (Lepidium sativum)
  • Kål (Brassica oleracea convar. capitata)
  • Koriander (Coriandrum sativum)
  • Rødbeter (Beta vulgaris)
Brokkoli (til venstre) og erter (til høyre) er ikke egnede naboer for gressløk i samveksten.

ofte stilte spørsmål

Hva er egentlig en blandingskultur?

I en blandingskultur dyrkes forskjellige planter på et bestemt område samtidig. De har svært ulike behov og kan positivt påvirke hverandres vekst. På den ene siden sparer man plass og på den andre siden hindrer man jordutvasking, siden plantene henter næringsstoffene fra ulike jorddyp.

Er gressløk hardfør eller trenger den vinterbeskyttelse?

Purreplanten er frost- og vinterbestandig. Som et resultat er ingen vinterbeskyttelse nødvendig. Gressløk plantet i potter bør imidlertid vannes på frostfrie dager, ellers kan den raskt tørke ut.

Hvordan riktig sår gressløk utendørs?

Såing kan foregå fra mars til juli ved en jordtemperatur på 18 °C. Jorda må løsnes grundig og berikes med sand og kompost. Det er best å blande frøet med sand og så det i spor. Som en mørk kim er den dekket med et en til to centimeter tykt lag med jord. Spiring skjer etter 14 dager.

Kategori:

Grønnsakshage