Kålrabi er en sunn og smakfull grønnsak som enkelt kan dyrkes i hjemmehagen og til og med på balkongen. Men hvilke naboer passer bra med kålrabi? For at knollene skal vokse godt bør du dyrke dem i en blandingskultur med disse 15 artene.

I et nøtteskall

  • god egnethet som "stopp" i grønnsakslappen
  • veldig god oppfølgingskultur for nypoteter, spinat eller lammesalat
  • Selleri holder skadedyr unna
  • Plant aldri kålrabi sammen med andre typer kål
  • andre korsblomstrende planter (Brassicaceae) er også tabu

Ideell for blandet kultur

Kålrabi (Brassica oleracea var. gongylodes) er en dyrket form for kål, men lettere og raskere voksende enn sine hjertelige slektninger. Avhengig av sorten trenger ikke de grønne eller blå knollene eget bed, men på grunn av sin raske vekst er de ideelle som ettervekster eller som et stopp mellom andre avlinger. Plant kålrabi som en blandet avling mellom belgfrukter, salat eller andre naboer som er oppført i avsnittet nedenfor. Når du planlegger, sørg for at kålrabi trenger færre næringsstoffer enn de store kålhodene, som spiser mye. Grønnsakene, som salat, får endene til å møtes som en middels spiser.

Tips: Kålrabi kan sås igjen og igjen fra tidlig vår til sensommer, slik at du kan høste løkene gjennom det meste av sesongen. Når du velger en sort, vær oppmerksom på informasjonen om den optimale sådatoen.

Kålrabi vokser spesielt godt ved siden av de rette naboene.

15 gode naboer for kålrabi

Kålrabi passer spesielt godt sammen med følgende 15 typer frukt og grønnsaker.

Kålrabi: gode naboer fra A til E

Franske bønner (Phaseolus vulgaris)

  • også kalt hagebønne
  • mange varianter i forskjellige farger (grønn, gul, fiolettblå, rødflekkete)
  • trenger mye varme, så så fra begynnelsen av mai
  • Oversåing mellom juni og juli
  • gjødsle lite, spesielt med nitrogenspare

Dill (Anethum graveolens)

  • også kjent som agurk urt
  • elsker full sol og fuktig jord
  • ideell for blandet dyrking, også med agurker
  • bare så noen dillkorn i bedet
  • Så utendørs fra april
  • spesielt godt med agurker
  • påvirker fremveksten av kålrabi og andre grønnsaksfrø som gulrøtter

Erter (Pisum sativum)

  • populær og sunn belgfrukt
  • tilhører de svake eterne, gjødsler lite
  • ulike typer til grønnsaksbedet: sukkererter, rynkete erter, delte erter eller skallerter
  • Bleke erter kan sås allerede i mars
  • Høst mulig 60 til 75 dager etter såing

Tips: Som med alle belgfrukter, setter knutebakterier seg på erterøttene, som omdanner og samler nitrogen i jorda. Av denne grunn bør belgfrukter bare gjødsles litt.

Jordbær (Fragaria)

  • Roseplante med søte, aromatiske frukter
  • Hagejordbær er en krysning mellom amerikanske arter
  • ikke relatert til de innfødte markjordbærene
  • Differensiering mellom engangs- og flerlagende varianter
  • Månedlige jordbær blomstrer og bærer frukt til sent på høsten
  • beste plantetidspunkt i august
  • ideelle naboer: bønner, poteter

fra F til O

Lammesalat (Valerianella locusta)

  • også kjent som rapunzel salat eller muskat salat
  • Vintersalat rik på vitaminer og jern
  • Så mellom august og september
  • gode naboer for sene kålrabivarianter (f.eks. 'Delicacy white', 'Blue Bacon')
  • også egnet som postkultur
  • Beskyttet under grangrener Høst mulig til våren

Poteter (Solanum tuberosum)

  • Solanaceae fra Sør-Amerika
  • i kultur i mer enn 2000 år, kom til Europa med de spanske erobrerne
  • stort mangfold av varianter, mange verdifulle gamle sorter
  • gamle fargede varianter som 'Linzer Rose' eller 'Blauer Schwede', spesielle rariteter
  • forskjellige varianter for tidlig (fra mars), midten av tidlig og sent (fra slutten av april) dyrking
  • Plantetid avhengig av vårvær (jordtemperatur minst syv grader Celsius)

Salat (Lactuca sativa var.)

  • mange varianter for sommer- og høstsåing
  • Så vårsorter mellom mars og april
  • klar til høsting innen fem til syv uker
  • Plant på et sted med så mye sol som mulig
  • ikke plant sammen med persille
  • rødbrune varianter "skyter" mindre raskt og er mindre utsatt for bladlus

Purre (Allium porrum)

  • også kjent som purre eller vinterpurre
  • inneholder svovelholdige, eteriske oljer
  • trives best i næringsrik, dyp jord
  • Så fra mars/april i kaldrammen
  • frem til begynnelsen av august ideell som ettervekst i tidlig potetbed
  • passer også fint som løk med kålrabi

fra P til Å

Peppermynte (Mentha × piperita)

  • mange forskjellige typer og varianter
  • plantet i hagen for det meste kultivar grønnmynte
  • ideell for lett skygge og fuktig jord
  • frodig, så installer rotbarrierer eller dyrk i potter
  • Hovedhøst i juni, kan tørkes godt

Tips: Plantet ved siden av kålrabi og andre typer kål (f.eks. i en plantepotte senket ned i bakken), hindrer peppermynte den hvite kålsommerfuglen i å legge egg. Urten vokser også veldig godt ved siden av gulrøtter, salat og tomater.

Reddik (Raphanus sativus var. sativus)

  • nært beslektet med reddik
  • form kuler eller kjegler avhengig av sorten
  • ikke så for tett, ellers dannes det ingen kuler
  • Planteavstand ca fem centimeter, radavstand ca 20 centimeter
  • Vår- og sommersorter med ulike sådatoer
  • gode naboer: bønner, erter, gulrøtter, salat, spinat og tomater

Reddik (Raphanus)

  • mange varianter
  • Middels mater, kompostgjødsling helt tilstrekkelig
  • sikre jevn fuktighet
  • Så vårsorter fra mars, sommersorter fra mai
  • Så svart vinterreddik fra begynnelsen av juli
  • Sommerreddik 'Minowase Summer Cross' danner spesielt store knoller

Rødbeter (Beta vulgaris subsp.)

  • også kjent som rødbeter
  • Rotgrønnsaker med røde, gule eller hvite knoller
  • lite krevende og lett å tegne
  • Gjødsling kun med kompost, høy jordfuktighet
  • Så utendørs fra april
  • høstes om høsten
  • Lagring i våt sand

Selleri (Apium graveolens)

  • Skjorteaktig plante med store, aromatiske knoller
  • ideell for næringsrik, fuktig jord
  • følsom for kulde, så ikke plant før midten av mai
  • foretrekker fra februar i vinduskarmen
  • Høst før den første frosten fra oktober til november

Tips: Selleri er en spesielt egnet plantenabo for kålrabi og andre typer kål, siden dens sterke lukt avskrekker typiske kålskadegjørere som kålhvite eller hvitfluer.

Spinat (Spinacia oleracea)

  • kan sås om våren (mars/april) eller om høsten (august/september).
  • klar til høsting bare 50 dager etter såing
  • følsom for nitrogengjødsling
  • klargjør derfor bedet kun med kompost og steinmel
  • driver bort skadedyr (f.eks. loppebiller) fra blandingskulturer
  • ikke dyrk med mangold eller rødbeter

Tomater (Solanum lycopersicum)

  • Solanum fra Sør-Amerika
  • Aztec-begrepet "Tumatl" ga dem det velkjente navnet
  • også kjent som kjærlighetsepler eller paradisepler
  • tusenvis av forskjellige varianter
  • vokse innendørs hvis mulig for å unngå sensyke
  • dårlige naboer: fennikel og poteter

Dårlige naboer

Selvfølgelig, der det er gode naboer, er det også dårlige naboer. Du bør derfor aldri plante kålrabi med følgende to grønnsaker.

Kål (Brassica)

Ved blandingskulturer gjelder alltid regelen om at planter fra samme familie ikke må plantes sammen eller etter hverandre - dette fører til dårlig vekst og fremmer sykdommer og skadedyrsangrep. Som alle typer kål tilhører kålrabi korsblomstfamilien (Brassicaceae), og derfor er en blandet og påfølgende kultur med rød- og hvitkål, savoykål, blomkål, brokkoli osv. tabu.

Løk (Allium cepa)

Løk er også dårlige naboer for kålrabi, da deres essensielle oljer påvirker veksten og helsen til pæren. Det er derfor bedre å plante løk sammen med gulrøtter, jordbær, agurker, salat, sikorisalater, dill eller salt.

ofte stilte spørsmål

Hvilken planteavstand bør holdes med kålrabi?

Kålrabi utvikler ganske store og brede blader, derfor bør du gi den så mye plass som mulig. Tidlige varianter som 'Lanro' og 'Azur-Star' er ideelt plassert på et område på 25 x 30 centimeter. Sensommer- eller høstsorter trenger derimot mer plass. Du bør plante dem på 30 x 40 centimeter. Gigantiske varianter som 'Gigant' eller 'Super Schmelz' trenger da enda mer plass å vokse – knollene deres kan veie opptil åtte kilo.

Hva er den beste måten å bruke kålrabi i vekstskifte?

Blandet kultur betyr ikke bare at ulike typer grønnsaker plantes samtidig, men også at tidligere og etterfølgende avlinger planlegges nøye. Kålrabi i seg selv er lite egnet som forkultur fordi alle deler av planten høstes og derfor ikke blir igjen næringsstoffer i jorda. Nypoteter, spinat, erter og bønner egner seg derimot veldig godt som forkultur til kålrabi. Lammesalat kan derimot plantes godt etter kålrabihøsten.

Hvorfor bør du plante kålrabi i blandingskultur?

Som alle kålplanter blir kålrabi ofte angrepet av skadedyr - som larvene til den hvite kålsommerfuglen, som deretter lever av bladene. En fargerik blandingskultur sørger for at de glupske dyrene holder seg unna. Dette fungerer spesielt godt hvis kållukten er maskert med intense dufter som selleri eller mynte. Erter, bønner, spinat og poteter beriker derimot jorda med næringsstoffer slik at kålrabien kan vokse desto bedre i den.

Kategori:

Grønnsakshage