Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Knapt noen kan tenke på frukt, grønnsaker og frukt fra andre planter som begynner med bokstaven C. Det er mange alternativer i det store utvalget.

I et nøtteskall

  • både innfødte og eksotiske planter
  • Frukt av andre planter kan også brukes
  • Grønnsaker tilbyr det bredeste utvalget
  • Når det gjelder kultivarnavn, tilbyr epler mange alternativer
  • Kunnskapsutvidelse kan også berike menyen

frukt med c

Etter en kort tankegang vil du snart tenke på en frukt med C, i motsetning til frukt med Y. Dette ser vanligvis ikke bare glad ut, men smaker også deilig:

Camu Camu

  • Botanisk navn: Myrciaria dubia
  • Type frukt: bær
  • Smak: behagelig fruktig, men syrlig
  • Helseverdi: svært høyt C-vitamininnhold, styrking av immunforsvaret
  • Opprinnelse: Bolivia, Ecuador, Colombia, Nord-Brasil, Peru, Venezuela
  • Høstetid: november til mars
  • Bruk: fersk, som juice og mattilsetning

Cantaloupe melon

  • Botanisk navn: Cucumis melo var. cantalupensis
  • Type frukt: oval, ribbet
  • Smak: søt og fruktig
  • Helseverdi: lite kalorier, rik på vitaminer og mineraler
  • Opprinnelse: Italia
  • Høstetid: ca. fire til seks uker etter såing
  • Bruk: rå i fruktsalater, som tilbehør eller pakket inn med skinke

Cassis (sort rips)

  • Botanisk navn: Ribes nigrum
  • Type frukt: bær
  • Smak: søt og veldig fruktig
  • Helseverdi: vitaminer, mineraler, fytokjemikalier
  • Opprinnelse: Frankrike
  • Høstetid: juni til juli
  • Bruk: rå, juice, likører, fruktsalat og syltetøy

Cherimoya (kremet eple)

  • Botanisk navn: Annona cherimola
  • Frukttype: Forholdsvis hardt skall, omtrent på størrelse med en pære
  • Smak: konsistensen minner om bananer eller pærer, er søt, fruktig og kremet
  • Helseverdi: rik på vitaminer og mineraler
  • Opprinnelse: Andesfjellene
  • Høstetid: oktober til februar
  • Bruk: skje rå direkte fra skallet, ikke spis frøene

klementin

  • Botanisk navn: Citrus × clementina
  • Type frukt: rundaktig med uspiselig skall
  • Smak: søt, saftig, lett sitrussmak
  • Helseverdi: mye C-vitamin og mineraler
  • Opprinnelse: sannsynligvis Kina
  • Høstetid: november til januar
  • Bruk: fersk og rå i salater eller fruktsalater, kaker og andre desserter

Cox appelsin eple

  • Botanisk navn: Malus domestica 'Cox's Orange Pippin'
  • Type frukt: eple
  • Smak: litt syrlig, fast kjøtt
  • Helseverdi: vitaminer, mineraler og fiber
  • Opprinnelse: England
  • Høstetid: september til oktober
  • Bruk: rå, som eplemos, i fruktsalat eller som kake

Legge merke til: Det er et vintereple som har lang holdbarhet. Derfor kan den også fint brukes som en verdifull kilde til vitaminer om vinteren.

tranebær

  • Botanisk navn: Vaccinium macrocarpon
  • Type frukt: bær
  • Smak: syrlig og syrlig
  • Helseverdi: svært høyt C-vitamininnhold
  • Opprinnelse: Nord-Amerika
  • Høstetid: september til oktober
  • Bruk: juice, saus, tørket frukt

Grønnsaker med C

Men det er selvfølgelig ikke bare frukt som begynner med C, men også grønnsaker. De fleste har nok vært borti kinakål før. Og de andre grønnsakene med C kan også se kjent ut for deg:

Cardy (spansk artisjokk)

  • Botanisk navn: Cynara cardunculus
  • Type frukt: minner om små artisjokker
  • Smak: litt bitter, ligner på asparges
  • Helseverdi: rik på mineraler og vitaminer
  • Opprinnelse: Afrika
  • Høstetid: sensommer til høst
  • Bruk: matlaging og steking

Cassava (maniok)

  • Botanisk navn: Manihot esculenta
  • Type frukt: minner om zucchini
  • Smak: nøytral til bitter
  • Helseverdi: høy i kalorier, høy i vitaminer og mineraler
  • Opprinnelse: Sør-Amerika
  • Høstetid: avhengig av sorten, seks til 24 måneder etter såing
  • Bruk: giftig når den er rå, må kokes eller bearbeides til mel

Catalogna (løvetannsalat)

  • Botanisk navn: Cichorium endivia
  • Type frukt: bladgrønt
  • Smak: litt bitter
  • Helseverdi: vitaminer, mineraler, bitterstoffer
  • Opprinnelse: Italia
  • Høstetid: september til oktober
  • Bruk: hovedsakelig rå som salat

Chayote (grønnsakspære)

  • Botanisk navn: Sechium edule
  • Type frukt: pæreformet
  • Smak: litt søt og frisk
  • Helseverdi: lite kalorier og rik på vann, mange mineraler og vitaminer, aminosyrer og proteiner
  • Opprinnelse: Sør-Amerika
  • Høstetid: fra september
  • Bruk: som tilbehør, salat, fylt og kokt

Cherrytomater (cocktailtomater)

  • Botanisk navn: Solanum lycopersicum var. cerasiforme
  • Type frukt: rund til oval frukt
  • Smak: frisk, saftig, litt søt
  • Helseverdi: rik på vitaminer og mineraler
  • Opprinnelse: Sør- og Mellom-Amerika
  • Høstetid: rundt juli
  • Bruk: rå, i salat, som tilbehør, kokt, grillet eller dampet

Legge merke til: Begrepene cherrytomater og cocktailtomater brukes ofte synonymt. Cocktailtomater er faktisk litt større enn cherrytomater.

Sikori

  • Botanisk navn: Cichorium intybus var. foliosum
  • Type frukt: nøtter
  • Smak: litt bitter
  • Helseverdi: lite kalorier, rik på vitaminer og mineraler
  • Opprinnelse: Belgia
  • Høstetid: fra september
  • Bruk: rå og kokt

chili

  • Botanisk navn: Capsicum frutescens
  • Type frukt: pod
  • Smak: fruktig og lett søt til varm
  • Helseverdi: rik på vitaminer, anti-inflammatorisk og antibakteriell
  • Opprinnelse: Sør-Amerika
  • Høstetid: juli til oktober
  • Bruk: som krydder, ferskt eller kokt, fylt, tørket, mot leddsmerter og spenninger

kinakål (japansk kål)

  • Botanisk navn: Brassica rapa ssp. pekinensis
  • Type frukt: kål
  • Smak: frisk, mild og subtil kålaroma
  • Helseverdi: veldig rik på vitaminer, mineraler og fiber
  • Opprinnelse: Kina
  • Høstetid: august til oktober
  • Bruk: rå eller kokt i supper, salater og som tilbehør

kinesisk reddik (Daikon reddik)

  • Botanisk navn: Raphanus sativus longipinnatus
  • Type frukt: nepe
  • Smak: litt søt med en pepperaktig ettersmak
  • Helseverdi: gunstig for fordøyelsessystemet
  • Opprinnelse: Asia
  • Høstetid: oktober til desember
  • Bruk: som tilbehør eller saus eller dip

Kinesisk sennepskål (Pak Choi)

  • Botanisk navn: Brassica rapa subsp
  • Type frukt: bladgrønt
  • Smak: mildt krydret
  • Helseverdi: rik på vitaminer og mye grovfôr
  • Opprinnelse: Asia
  • Høstetid: september til oktober
  • Bruk: kokt eller dampet som tilbehør

Kinesisk spinat (vannspinat)

  • Botanisk navn: Amaranthus dubius
  • Type frukt: bladgrønt
  • Smak: mild og delikat, minner litt om artisjokker
  • Helseverdi: vitaminer, mineraler, fiber
  • Opprinnelse: Asia
  • Høstetid: seks til åtte uker etter såing fra vår til høst
  • Bruk: i supper, salater og asiatiske retter

Cimata (vulkansk asparges)

  • Botanisk navn: Cichorium intybus (nøyaktig navn venter)
  • Type frukt: bladgrønt
  • Smak: litt bitter, ligner på sikori
  • Helseverdi: Vitaminer, mineraler og bitterstoffer sies å stimulere appetitten og fremme fordøyelsen
  • Opprinnelse: Italia
  • Høstetid: august til første frost
  • Bruk: rå som salat, dampet som tilbehør

Legge merke til: Cimata brukes ofte i italiensk mat. Det er også veldig nært beslektet med sikori.

Crosne (kinesisk artisjokk)

  • Botanisk navn: Stachys sieboldii
  • Type frukt: knoll
  • Smak: kombinasjon av blomkål, brokkoli og artisjokk
  • Helseverdi: vitaminer, mineraler og sekundære plantestoffer
  • Opprinnelse: Kina
  • Høstetid: oktober til januar
  • Bruk: som kokte grønnsaker

andre frukter

I tillegg til frukt og grønnsaker, er det andre frukter som begynner med bokstaven C. Disse er på ingen måte dårligere enn sine forgjengere.

cashewnøtter

  • Botanisk navn: Anacardium occidentale
  • Type frukt: nøtter
  • Smak: lett søt nøttesmak, fin aroma
  • Helseverdi: B-vitaminer, mineraler og fett
  • Opprinnelse: Brasil
  • Høstetid: januar til mai
  • Bruk: som topping i matretter, i bakst og som snacks

sopp

  • Botanisk navn: Agaricus
  • Type frukt: sopp
  • Smak: mild til aromatisk soppaktig
  • Helseverdi: mye grovfôr og protein
  • Opprinnelse: Frankrike
  • Høstetid: juni til oktober
  • Bruk: rå, kokt, stekt og grillet mulig

chia

  • Botanisk navn: Salvia hispanica
  • Type frukt: små frø
  • Smak: litt nøtteaktig og kremet
  • Helseverdi: fiber, protein, omega-3 fettsyrer
  • Opprinnelse: Sør-Amerika
  • Høstetid: september til november
  • Bruk: allsidig i pudding, kaker, smoothies eller som eggerstatning i bakevarer

couscous

  • Botanisk navn: Triticum durum
  • Type frukt: frø
  • Smak: mild
  • Helseverdi: mange B-vitaminer
  • Opprinnelse: Nord-Afrika
  • Høstetid: fra juli
  • Bruk: som korn og ris

ofte stilte spørsmål

Hvorfor bør du ikke spise tranebær rå?

For bærene kan nesten ikke nytes rå. Tørket, som en søtet juice, saus eller syltetøy, er frukten imidlertid veldig velsmakende.

Hvorfor regnes camu camu som en supermat?

På grunn av det ekstremt høye innholdet av vitamin C er bærene høyt verdsatt. Imidlertid sies de også å ha en positiv effekt på immunforsvaret, kan øke ytelsen og til og med styrke fordøyelsen.

Hva er annerledes med kinesisk spinat?

Den er ideell for asiatiske retter og holder seg sprø lenger. Imidlertid kan bladgrønnsakene, også kjent som vannspinat, også være veldig bitre etter damping eller koking.

Hvorfor er chia så sunt?

Frøene er høye i protein, sunne fettsyrer og fiber. Bløtlagt i fruktjuice, melk eller annen væske blir de til en slags gelé. Som et resultat kan de brukes for eksempel som bindemiddel, men også som pudding. De sies å være gunstige for fordøyelsen og tarmhelsen.

Er cherrytomater en frukt eller en grønnsak?

Hvorvidt tomater er en type frukt eller en type grønnsak er ofte diskutert. Det er ingen enkel oppgave. Botanisk er de frukt når de vokser fra blomster og inneholder frø. På grunn av smaken er de imidlertid tildelt grønnsaken.

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Hageplanter