Meterbønnen bærer ikke navnet sitt for ingenting. Belgene er mye lengre enn de vanlige stangbønnene. Dens dyrking er mest produktiv i varme områder. Alt du trenger å vite om kultur finner du her.

I et nøtteskall

  • navnet og dets synonymer kommer fra lengden på bønnene
  • det opprinnelige hjemmet er varmere, så det er mindre utbytte utendørs
  • aspargesbønnen settes inn som den vanlige hagebønnen
  • Slangebønner kan, i motsetning til andre bønner, spises rå

Meterbønnen

Meterbønnen (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis) tilhører sommerfuglblomstene og er hjemmehørende i Afrika og Asia. Den er ettårig og har kun en kort dyrkingstid. For konsekvent høye avlinger trenger den konstant varme dag og natt, noe vi ikke kan garantere. Dyrking i drivhus er mulig, men på grunn av risikoen for edderkoppmidd er det mer komplekst enn dyrking utendørs.

Kilde: Aris riyanto, "+arya+" kacang panjang (Vigna unguiculata sesquipedalis) ꦏꦕꦁ ꦭꦚ꧀ꦗꦫꦤ꧀ 2022 4, redigert av Plantopedia, CC BY-SA 4.

Andre funksjoner:

  • trenger varme, slutter å vokse under 20 grader
  • avhengig av variasjon klatring eller buskete
  • Kulturvarighet ca 12 uker
  • attraktive blomster i hvitt, lys gult eller lilla
  • Poder mellom 30 og 50 cm lange
  • tåler tørke

plassering

Slangebønnen liker det varmt, solrikt og skjermet. Litt skygge på stedet er ikke et problem, men den vokser dårlig i full skygge. Gulvet trenger ikke ha noen spesielle egenskaper. Vanlig hagejord holder, så lenge den er løs og dyp. Tørr jord er å foretrekke fremfor vannlogging. Meterbønner vokser bedre i sand enn i leirjord. En vindbeskyttet plass er viktig for at ikke skudd og ranker skal knekke av. Likevel skal det komme nok luft til plantene slik at de tørker raskt etter regn.

dyrking

Det er to måter å dyrke meterbønner på:

  • Dyrk i drivhuset, kaldrammen eller i vinduskarmen
  • Jordbruksfri utendørs

Foretrekker

Å tilberede dem på et varmt sted kan gi bønnene et forsprang i veksten. Dette fungerer imidlertid bare hvis nettene etter planting ikke er for kjølige.
Å plante ut senere vil være lettere hvis en enkelt potte brukes til hver bønneplante. Denne kan da også være mindre. Ellers brukes en potte med en diameter på 10 cm til ca 4 til 5 planter.
Håndbok:

  • Begynn å så i slutten av april
  • fyll pottene med hagejord til 3 cm under kanten
  • fordel frøene og fyll deretter i jorda
  • vannbrønn
  • Spiretemperatur jevnt ved 20 grader
  • når plantene har vokst kraftig, plant ut i midten av mai

Dyrking utendørs

En fordel med å dyrke utendørs er at senere transplantasjon ikke lenger er nødvendig. I tillegg er det ikke nødvendig med ekstra plass i det varme. Meterbønner kan sås i klaser eller i rader.
Håndbok:

  • Så fra mai til midten av juli
  • når du sår i rader, plant en bønne hver 5. til 10. cm i en avstand på 40 til 50 cm
  • for klumpfrø, legg 3 bønner sammen hver 40. cm
  • en sådybde på 3 cm gjelder for begge variantene
  • Dekk frøene med jord og trykk litt ned
  • vannbrønn
  • Spiretid omtrent en uke, lengre i kjøligere vær, hold fuktig
Kilde: 阿橋 HQ, 豆角(長豇豆) Vigna unguiculata v sesquipedalis -香港嘉道理農場 Kadoorie Farm, Hong Kong- (9200947374) redigert av Plantopedia, 2CC.

Dyrking i drivhuset

Høyere utbytte av meterbønner oppnås i drivhuset, da temperaturene kan holdes jevnt varme gjennom dagen og natten. Omsorgen ligner på kulturen i felten. Bønnene sås så snart det er varmt nok i drivhuset og holdes fuktig til fremveksten. Senere vannes plantene bare når det er nødvendig. I drivhuset klatrer plantene best på snorer. Mens bønneflua er et sjeldent skadedyr under glass, kan edderkoppmidd og hvitflue bli til sjenanse. God ventilasjon og høy luftfuktighet er svært viktig.

veksthøyde

Klatrende meter bønner kan nå en høyde på 2 til 3 m. Du trenger derfor et klatrehjelpemiddel som er tilstrekkelig høyt. Alternativt kan de også vokse på et gjerde eller vegg, så lenge gjerdet eller veggen tilsvarer deres veksthøyde. Vaier eller et stramt tau er da tilstrekkelig for å heve.

klatrehjelpemidler

Alle espalier som er tilsvarende høye egner seg. De må ikke nødvendigvis kjøpes. Du kan også bruke gamle verktøyhåndtak eller tregrener som klatrehjelpemidler. Klatrehjelpen festes når bønnene har blitt 15 cm høye.

Legge merke til: Bønnene er stablet opp for bedre stabilitet.

vedlikehold

Meter bønner er enkle å ta vare på. I begynnelsen må skuddene kanskje styres og bindes til klatrehjelpemidlene. Senere vil planten klatre oppover av seg selv. Grunnen bør hakkes nå og da. Eksisterende ugress fjernes. Et mulchlag beskytter ikke bare mot ugress, det holder også jorda løs og fuktig.

vann

Aspargesbønner trenger nok vann, spesielt i begynnelsen. Når det øverste jordlaget har tørket, vannes plantene. Senere bør man passe på at hele planten ikke blir våt ved vanning. Det er nok hvis rotområdet forblir fuktig. Hvis aspargesbønner er for tørre, blir belgene fibrøse og harde. Vannlogging fører til at røttene råtner. God jordlufting hjelper med nitrogendannelse.

gjødsel

Som andre belgfrukter har slangebønner knutebakterier på røttene som binder nitrogen fra luften. En ekstra nitrogenrik gjødsel er derfor ikke nødvendig. I beste fall kan litt steinstøv være nyttig for å berike jorda med mineraler.

Å høste inn

Aspargesbønner danner lange belger som er svært velsmakende selv når de er unge. Bønnene høstes før frøene har dannet seg helt, som man kan se på de små bulene i belgene. Hvis bønnene høstes kontinuerlig, danner de alltid nye blomster og belger. Du kan ikke holde bønner ferske lenge. De holder seg i kjøleskapet i ca 2 dager. Men de smaker best umiddelbart etter høsting. Slangebønner kan fryses, hermetiseres eller tørkes godt.

Kilde: https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Vigna_unguiculata_subsp._sesquipedalis#/media/File:Long_Bean.JPG.webp

skadedyr

snegler

Snegler vises spesielt i svært unge planter og kan forårsake stor skade. Hvis det bare er noen få unge bønneplanter, er det imidlertid tilstrekkelig å beskytte dem med et sneglekrage. Et sneglegjerde beskytter imidlertid hele bedet mot snegler og er enkelt å installere. Imidlertid må man passe på at ingen andre planter som er for store skaper en overgang noe sted rundt bedet. Plantingen rundt bønnebedet må derfor holdes så kort som mulig.

Svart bønnebladlus

Et annet skadedyr er bønnebladlusen, som samler seg på skuddene og suger plantesaft der. En kraftig bønne vil tåle noen få bladlus uten skade, men hvis skadedyrene får overtaket, vil skudd eller blader bedøve. Sterkt angrepne skudd kan skjæres av planten sammen med lusene.

bønneflue

Bønnefluen er så farlig fordi den påvirker frøplanten, noen ganger til og med frøet. Maggotene boret hull i frøet og spiser det innenfra og ut. Plantene spirer enten ikke i det hele tatt eller bare veldig sakte. Frøplanten dør vanligvis umiddelbart etter fremveksten. Sen såing er nyttig mot bønneflua, fordi de på den ene siden ikke liker høye temperaturer og på den andre siden spirer bønnene raskere. I tillegg beskytter dyrking under glass mot bønnefluen.

Sykdommer

bønnerust

I fuktig vær kan soppsykdommer angripe bønnene. Bønnerust vises først som hvite, senere brune pustler. De vises på blader og stilker. Det hjelper ikke å bare kutte av de berørte delene av planten. Det er bedre hvis hele bønnen fjernes. Det må ikke komposteres, det hører hjemme i det organiske eller husholdningsavfallet.

Kilde: Jerzy Opioła, Uromyces appendiculatus a1 (1), redigert av Plantopedia, CC BY-SA 4.0

grå mugg

Gråmugg er mindre farlig enn bønnerust, men det kan påvirke veldig unge planter hvis de holdes for fuktige. Soppen er preget av hvitaktige til gråaktige flekker og en lodden plen på bladene eller stilkene. De berørte delene kan kuttes av. Planten bør dyrkes tørrere generelt.

blandet kultur

Aspargesbønnen vokser godt sammen med agurk, kål, jordbær, rødbeter, poteter eller tomater. Imidlertid må man passe på at de ikke skygger for mye av andre avlinger. Andre belgfrukter, som erter eller purre, er imidlertid mindre egnet for dyrking i blandede kulturer.

Legge merke til: Men en blandingskultur med salte skal også hjelpe mot skadedyr.

vekstskifte

Meterbønner er svake forbrukere. I vekstskifte dyrkes de etter mellomspisere. De etterfølges av enten grønngjødsel eller tungfôrer, som også forsynes med gjødsel eller kompost. Det samme gjelder bønner i blandingsdyrking med andre svake forbrukere. Med andre plantepartnere må du imidlertid også vurdere deres egenskaper.

Legge merke til: Før og etter bønner dyrkes ingen andre belgfrukter på bedet. Bønner skal først legges på samme seng igjen etter 4 år.

ofte stilte spørsmål

Hvordan kan meterbønner tilberedes?

I motsetning til mange andre bønner, kan slangebønner spises rå. Blader og skudd er også spiselige, for eksempel i salater. Som andre grønnsaker kan aspargesbønnen kokes eller stekes i panne.

Hva annet hjelper mot skadedyr eller sykdommer?

Før du tyr til kjemiske løsninger, bør biologiske eller hjemmemedisiner prøves først. Vann eller økt luftfuktighet hjelper ofte mot lus og edderkoppmidd. Andre skadedyr blir lett konsumert av nyttige insekter.

Kan aspargesbønnen dyrkes fra dine egne frø?

Hvis det er en frøbestandig variant, er dette mulig. Hybride varianter er ikke egnet for videre formering fordi egenskapene til datterplantene ikke kan forutses. Frøene skal modnes på planten og holdes deretter tørre.

Trenger slangebønnen beskjæringstiltak?

Det er ikke nødvendig å kutte skuddene. I beste fall kan de forkortes litt hvis de vokser ut av espalieren.

Kategori:

Grønnsakshage