Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Selv om det også dyrkes artisjokker her, fremstår de ofte som ekte eksotiske arter. Spørsmålet oppstår om når blomstene kan høstes for konsum. Vi forklarer når riktig innhøstingstidspunkt er kommet.
I et nøtteskall
- Ettårige planter kan høstes senere enn eldre planter
- En lukket, tett knopp indikerer at den er klar til å høstes
- Blomster som allerede har åpnet seg kan også brukes som en dekorativ dekorasjon i blomstervasen
plantealder og høstetid
Generelt høstes artisjokker fra sommer til sen høst. Størrelsen på plantene og blomstene alene gjør at det er en viss veksttid før de blir modne, slik at innhøstingen først kan starte på midten til slutten av sommeren. Innhøstingstiden er imidlertid ikke alltid den samme. Det avhenger i stor grad av om artisjokkene er i sitt første vekstår eller om de allerede har overvintret:
- Første år: forfall fra slutten av august til midten av september
- Påfølgende år: Modning fra slutten av juli
Merk følgende: Hvis det oppstår uvanlige værforhold over lengre tid, eller hvis plasseringen av artisjokkene er veldig ensidig, kan høstingstiden variere betydelig!
Gjenkjenne høstetiden ved artisjokken
I tillegg til årstiden eller kalenderukene og månedene, bør du kunne skille moden fra umoden basert på selve artisjokkblomsten. Dette er den eneste måten du kan identifisere eventuelle avvik i innhøstingstiden og om nødvendig iverksette tiltak tidligere eller noen ganger senere. For å være klar til høsting, må blomsten ha følgende egenskaper:
- kompakt
- fikset
- fortsatt stengt
- brune blomsterpigger
Hvis knoppen allerede har begynt å åpne seg, må du handle raskt. Du kan fortsatt høste i kort tid, men etter kort tid mister hjertene og kronbladene aromaen og konsistensen.
Tips: Hvis du gikk glipp av tiden for å høste artisjokkene for konsum, ikke kast artisjokkene. For selv i blomstervasen kan storformatblomstene overbevise med sin store størrelse og de knallblå-fiolette fargene.
ofte stilte spørsmål
Det er allerede slutten av august og artisjokkblomstene mine er fortsatt ikke klare til høsting. Hva gjør jeg galt?Du gjør ikke noe galt. Men lite sol og vann kan forsinke utviklingen. Vann plantene under alvorlig tørke og se frem til den eneste forsinkede høstingen.
Jeg er usikker på om blomsterspissen er brun ennå. Kan en høsting gjøres for tidlig?Generelt er et litt tidligere tidspunkt ikke kritisk. Imidlertid er avlingen da vanligvis lavere fordi knoppen fortsatt er liten. På den annen side, hvis du høster altfor tidlig, er den fortsatt knallgrønne knoppen uspiselig.
Hvorfor modnes eldre planter tidligere?Det første året trenger artisjokkene styrke for å vokse i størrelse. Først da følger blomsterveksten. Flerårige planter kommer ut av vinteren med reserver og et visst forsprang og begynner å blomstre tidligere.