Intercropping er en av de viktigste faktorene ved dyrking av grønnsaker og urter. Urter og grønnsaker kommer ikke alltid overens med hverandre og det er derfor blandingskulturer oppsto. Dette setter gode naboer ved siden av hverandre og sorterer ut dårlige slik at de ikke stjeler plass, næring og lys fra hverandre. I tillegg beskytter blandingskulturer mot utvasking av jorda og spredning av ugress. Du kan finne ut her hvilke typer grønnsaker som bør plantes ved siden av hverandre.
blandet kultur
Blandet kultur betyr å bruke grønnsaksbedene der man planter visse typer grønnsaker sammen i ett bed for å muliggjøre vekstfordeler. I naturen vokser mange planter sammen og mange kommer ikke overens i det hele tatt. Slik er det også i din egen hage, selv om du tar vare på den. Denne formen for kultur bringer mange fordeler, hvis gode naboer er plantet:
- større utvalg av grønnsaker og urter sammenlignet med monokultur
- Jordtekstur og kvalitet forbedres
- Gulvtretthet forhindres
- Skadedyrangrep forhindres
- Sykdommer sprer seg langsommere eller stoppes
- Ugress forhindres
- nok lys, vann og næringsstoffer er tilgjengelig
Som du kan se, er bruken av denne kulturformen mye bedre enn den klassiske monokulturen. Med disse mulige kombinasjonene kan du ikke bare gi variasjon i bedet, men også beskytte plantene. For eksempel har hvitløk soppdrepende ingredienser hvis du planter den mellom jordbær. Kålrabi og salat på sin side holder skadedyr på avstand og etablerte dillplanter forbedrer spiringen til gode naboer som erter, rødbeter eller salat. Av denne grunn er bruk av kultur verdt. En oversikt over grønnsakstypene finner du nedenfor i en hendig tabell, som du også kan laste ned gratis som PDF.
Andre aspekter
I tillegg til blandingskulturtabellen nedenfor, er det andre aspekter å vurdere når man lager en blandingskultur med grønnsaker og urter. Dette inkluderer:
Tunge, middels og svake forbrukere
Når du planlegger blandede kulturer, pass på å ta hensyn til forholdet mellom tunge til svake og middels forbrukere. Fordi disse bestemmer plantens næringsbehov, noe som raskt kan føre til næringsmangel eller overskudd dersom planleggingen er feil eller ignorert. Sørg for å bruke en god kombinasjon av de ulike fôrtypene for å sikre rike avlinger og sunne planter i bedet.
rotsystemet
Rotsystemet er også viktig. Men dype og grunne røtter kommer sjelden i veien for hverandre, noe som sparer plass i bedet og sikrer at hver avling får tilstrekkelig med næring og fuktighet. Plant aldri for mange flatrotede planter som løk ved siden av hverandre, ellers vil det fort oppstå plassproblemer. Det er mindre sannsynlig at dyprotere kommer i veien for hverandre, men å bruke bare dyprotede grønnsaker er ikke ideelt for jorda. Fordelen: Jordpermeabiliteten forbedres av ulike rottyper og vannlogging forhindres.
vekstskifte
Avlingsskifte er enda viktigere. Uansett hva slags grønnsaker eller urter du er interessert i, velg en ny seksjon i bedet året etter. Jorden er fullstendig utarmet av mange planter i løpet av en eller flere sesonger og beriket med en lang rekke stoffer, som da har en negativ effekt på dyrkingen av samme sort. Avlingsskifte varierer etter sort og bør definitivt vurderes for å optimalisere avling og helse.
vekstrate
Veksthastigheten til plantene bør ikke ignoreres. Tomater, for eksempel, vokser mye saktere enn salat, men de når for høye høyder. Hvis høye planter vokste raskere enn de som holdt seg korte, ville de stjele solen fra de andre plantene. Dette kan forhindre en hel høsting, fordi grønnsakene trenger tilstrekkelig lys for å utvikle seg.
Når du oppretter blandingskulturen, sørg for å ta deg god tid og fortsette å se på blandingskulturtabellen for dette formålet. Dette vil gi deg informasjonen du trenger om din planlagte blandingskultur i løpet av kort tid.
Tips: Selvfølgelig, med all planleggingen, må du ikke overse en viktig ting: planteavstand. Planteavstanden er nødvendig selv med den ideelle kulturen, fordi dette er den eneste måten for plantene å ha nok plass til å vokse sunt.
blandet kulturbord
Du kan laste ned blandingskulturtabellen som PDF her: 
Gode naboer
Hvis du vil at blandingskulturen din skal være produktiv og lett å ta vare på, må du stole på gode naboer. Fordi disse kommer godt overens med hverandre og dermed muliggjør alle fordelene nevnt ovenfor. Det er interessant å se at mange typer grønnsaker og urter kommer spesielt godt overens hvis de ikke tilhører samme slekt eller til og med plantefamilie. Eksempler inkluderer for eksempel bønner, erter, kål og salat.
Grønnsaker fra A-K
auberginer: blomkål, brokkoli, kål, salat, salat, spinat
blomkål: aubergine, brokkoli, erter, poteter, selleri
bønner: Salte, sikori, dill, jordbær, agurker, poteter, kål, kålrabi, salat, pastinakk, salat, reddik, reddiker, rødbeter, salsify, selleri, spinat og zucchini
velsmakende: Bønner, salat, salat, rødbeter
brokkoli: aubergine, blomkål, erter, poteter, selleri
Sikori: bønner, fennikel, salat, pastinakk,
dill: Bønner, erter, agurker, kål, salat, gulrøtter, salat, løk, rødbeter
endive: kål, purre, bønner
erter: Blomkål, brokkoli, dill, fennikel, agurk, kål, kålrabi, salat, mais, mangold, pastinakk, reddik, reddik, spinat og zucchini
jordbær: Bønner, salat, purre, hvitløk, reddiker, reddik, spinat, løk
Lammesalat: Jordbær, kål, kålrabi, purre, bønner, løk
fennikel: sikori, erter, agurk, salat, salat
agurker: Bønner, dill, erter, fennikel, hvitløk, kål, salat, purre, mais, paprika, selleri, spinat, løk
Nasturtium: Poteter
gulrøtter: Sikori, dill, erter, hvitløk, salat, purre, mangold, paprika, peppermynte, reddik, reddiker, svart salsify, tomater og zucchini
poteter: Bønner, blomkål, brokkoli, nasturtium, kålrot, mais, peppermynte, spinat
hvitløk: Jordbær, agurker, gulrøtter, rødbeter, spinat, løk
kål: Aubergine, bønner, dill, erter, agurk, salat, purre, sveitsisk Chard, paprika, peppermynte, reddik, reddik, rødbeter, selleri, spinat, tomat
Kålrabi: Bønner, erter, poteter, salat, rødbeter, selleri, spinat, tomater
salat: Aubergine, bønner, salt, sikori, dill, erter, jordbær, lammesalat, fennikel, agurk, kål, kålrot, purre, mais, gulrøtter, reddiker, reddiker, rødbeter, salsify, spinat, tomater, løk
Grønnsaker fra L-Z
purre: Jordbær, agurk, kål, salat, gulrøtter, pastinakk, salsify, selleri
Korn: Bønner, erter, agurker, poteter, spinat, zucchini
chard: Kål, gulrøtter, pastinakk, reddiker, reddiker
paprika: Agurker, kål, gulrøtter, tomater
pastinakk: bønner, sikori, erter, purre, chard, salat, løk
Parsely: jordbær, reddiker, reddiker, tomater
peppermynte: Poteter, kål, salat, gulrøtter, tomater
plukke salat: Aubergine, bønner, salte, dill, fennikel, pastinakk, reddik, reddik, rødbeter, salsify, spinat og også løk
radicchio: fennikel, kål, purre, bønner
reddik: Bønner, erter, jordbær, kål, salat, gulrøtter, paprika, salat, reddik, salsify, spinat
reddik: Bønner, erter, jordbær, kål, salat, gulrøtter, paprika, salat, reddiker, salsifying, spinat
rabarbra: Bønner, kål, salat, salat, spinat
Rødbet: Bønner, salte, dill, hvitløk, kål, kålrot, salat, salat, zucchini, løk
salsify: Bønner, salat, purre, gulrøtter, salat, reddiker, reddiker
selleri: Bønner, blomkål, brokkoli, agurk, kål, kålrabi, purre, spinat
spinat: Aubergine, bønner, erter, jordbær, agurker, poteter, kål, kålrabi, salat, mais, salat, reddiker, reddik og også selleri
tomater: Hvitløk, kålrot, kål, salat, gulrøtter, paprika, peppermynte, løk
squash: Bønner, erter, mais, rødbeter, løk
løk: Dill, jordbær, agurker, hvitløk, salat, gulrøtter, pastinakk, salat, rødbeter, tomater og zucchini
radicchio
En stor fordel med de gode naboene er deres variasjon. Hvis du legger nok planlegging i interkulturdesignet ditt, vil mange typer og varianter av grønnsaker klare seg uten å slite med dårlige avlinger eller utarmet jord. Dette gjør det lettere å dyrke en rekke avlinger på forhånd og med akkurat de grønnsakene du foretrekker.
Tips: Planter du forskjellige varianter av noen av de nevnte urtene eller grønnsakene, trenger du ikke bekymre deg for en mulig dårlig nabo. Grønnsaker og urter av samme sort trives alltid sammen, uansett om du velger høyytende, motstandsdyktige eller spesielt dekorative varianter til bedet.
Dårlige naboer
Dårlige naboer er derimot nøyaktig det motsatte og muliggjør ikke fordelene nevnt ovenfor. Å kjempe for plantelivets nødvendigheter er ikke garantert av dårlige naboer, som du snart vil oppdage. For ikke å gjøre noen feil her, ta en titt på blandingskulturtabellen for å unngå å kombinere med dårlige naboer.
Grønnsaker fra A-K
auberginer: Erter, poteter, paprika, rødbeter
blomkål: kål, rabarbra, løk
bønner: Erter, fennikel, hvitløk, purre, løk
velsmakende: ingen dårlige naboer
brokkoli: kål, løk
Sikori: ingen dårlige naboer
dill: ingen dårlige naboer
endive: ingen dårlige naboer
erter: Aubergine, bønner, poteter, hvitløk, purre, paprika og løk
jordbær: Kål
Lammesalat: ingen dårlige naboer
fennikel: bønner, kålrabi, paprika, tomater
agurker: reddik, reddik, tomat
Nasturtium: ingen dårlige naboer
gulrøtter: ingen dårlige naboer
poteter: Auberginer, erter, kål, paprika, salat, rødbeter, selleri, tomater og løk
hvitløk: bønner, erter, kål
kål: blomkål, brokkoli, poteter, hvitløk, kålrabi, løk
Kålrabi: fennikel, kål
salat: Selleri
fennikel
Grønnsaker fra L-Z
purre: Bønner, erter, rødbeter, løk
Korn: rødbeter, selleri
chard: Rødbeter, salsify, spinat
paprika: aubergine, erter, fennikel, poteter, rødbeter
pastinakk: ingen dårlige naboer
Parsely: salat
peppermynte: ingen dårlige naboer
plukke salat: Poteter
radicchio: ingen dårlige naboer
reddik: agurker
reddik: agurker
rabarbra: ingen dårlige naboer
Rødbet: aubergine, poteter, purre, mais, mangold, paprika og også spinat
salsify: Chard
selleri: poteter, salat, mais,
spinat: Mangold, rødbeter
tomater: fennikel, agurk, poteter,
squash: agurker
løk: Bønner, blomkål, brokkoli, erter, poteter, kål, purre
Det er spesielt interessant å se hvor mange arter av en slekt eller familie som ikke kommer overens. Dårlige naboer her er fremfor alt arter innenfor nattskyggefamilien (bot. Solanaceae) eller belgfrukter (bot. Fabaceae), som stjeler mange næringsstoffer fra hverandre på grunn av sin levemåte og dermed motvirker hverandre. Det er også noen planter som ikke er kompatible med grønnsaker av Allium-slekten, det vil si purre. Årsaken til dette er først og fremst ingrediensene til purrefamilien, som kan virke negativt inn på andre typer grønnsaker i blandingskulturer. Dårlige naboer finner man sjelden når det kommer til urter.