Champignoner og steinsopp er blant de mest populære soppene i Tyskland. Men flere og flere kjøper ikke sopp i supermarkedet, men samler den selv, men er det noen sopp for øyeblikket? Vi forteller deg hvilke sopp du for øyeblikket kan samle i soppsesongen 2022.
I et nøtteskall
- Soppplukking mulig hele året
- Høysesong om sommeren og høsten
- for tiden hovedsakelig kantarell; heks bolete; Sopp; perlesopp
soppsesongen generelt
Sopp foretrekker varmt, fuktig klima. Derfor er (sen)sommeren og høsten hovedsesongene for sopp. Men du kan også finne sopp om vinteren og våren, selv om letingen kan ta litt lengre tid. Hvis du da finner sopp, kan du imidlertid i henhold til § 39 BNatSchG bare ta en liten mengde til personlig bruk. I tillegg er det ikke lov å samle alle varianter. Selvfølgelig bør du også gjenkjenne de gjeldende soppvariantene for å utelukke forveksling med en giftig sopp.
Du har også bare lov til å samle en liten mengde av de populære kantarellene.
Legge merke til: Praktisk talt hver spiselig sopp har en uspiselig eller giftig dobbel. Ta kun med deg sopp du kjenner typen sopp med deg, eller følg med en ekspert på soppjakt.
Hvilke sopp er tilgjengelig for øyeblikket?
Selvfølgelig er det grove indikasjoner på hvilke sopp som kan finnes på hvilket tidspunkt. Men siden soppveksten avhenger sterkt av værforholdene, avviker de faktiske tidene noe fra dette. Hvilke sopp du faktisk kan finne i henhold til den nåværende statusen, kan du til slutt finne ut ved å samle dem. For å gjøre det enklere for deg å lete etter sopp, har vi satt sammen en tabell med de siste funnresultatene. Dette lar deg raskt se hvilke typer sopp du leter etter for øyeblikket. Resultatene er sortert etter stat.
Legge merke til: Siden det dessverre ikke er oppdatert informasjon om alle føderale stater, er noe informasjon basert på informasjon fra tidligere år. Eldre årganger finnes i parentes. Det kan imidlertid antas at disse soppene også vil bli funnet i forbundsstatene i soppsesongen 2022.
| føderal stat | Nåværende sopp |
|---|---|
| Baden-Württemberg | Sommerporcini (Boletus reticulatus) Kantareller (Cantharellus) flakstammet hekseboletus (Neoboletus erythropus) Perlesopp (Amanita rubescens) Gullboletus (Suillus grevillei) grå amanita (Amanita excelsa) Parasoll (Macrolepiota procera) Rødfotboletus (Xerocomellus) Russula (Russula) uspiselig/giftig: Bøkeskog cupcake (Peziza arvernesis); grønnbladet svovelhode (Hypholoma fasciculare) |
| Bayern | kantareller flakstilket hekseboletus |
| Berlin | Summer Porcini (2013) Bysopp (Agaricus bitorquis) (2013) Tintle (Coprinus comatus) (2013) betinget spiselig: Bjørk polypore (Fomitopsis betulina) (2013); netted boletus (Suillellus luridus) (2013) uspiselig: skiferpolypore (Inonotus obliquus) (2013) |
| Brandenburg | Kantareller (2022) Summer Porcini (2022) |
| Bremen | Svovelporling (Laetiporus sulphureus) betinget spiselig: netted boletus |
| Hamburg | Sopp (2011) Summer Porcini (2012) Perlesopp (2012) |
| Hessen | Grovfot av poppel (Leccinum duriusculum) Rød hette (Leccinum aurantiacum) perlesopp Morel (Morchella elata) kantareller blek kantarell (Cantharellus pallens) flakstammede hekseboleter giftig: Panthersopp (Amanita pantherina) |
| Mecklenburg-Vorpommern | Skjoldlarv (Entoloma clypeatum) blek plommerusset (Entoloma sepium) Vårharlekin (Agrocybe praecox) Papegøye Russula (Russula ionochlora) perlesopp Bysopp (Agaricus bitorquis) flakstilket hekseboletus kantareller Lilla Laccaria amethystina (Laccaria amethystina) Rød lue av osp sommer piggsvin giftig: sprekksopp (inocybe); Karbolsopp (Agaricus xanthodermus) |
| Niedersachsen | Svovel Porling betinget spiselig: nettet boletus |
| Nordrhein-Westfalen | morkler |
| Rheinland-Pfalz | Sauesopp (Agaricus arvensis) flassende boletus perlesopp Nelliksvindler (Marasmius oreades) grå amanita Shaggy Tintling betinget spiselig: nettet boletus giftig: grønn-leaved svovel; karbolsopp |
| Saarland | Kantareller (2022) Russula (2022) Red-foot Boletus (2022) Svovel Porling (2022) Summer Porcini (2022) |
| Sachsen | bjørkesopp (Leccinum variicolor) |
| Sachsen-Anhalt | Damsel russula (Russula cyanoxantha) (2022) Red-foot Boletus (2022) Morel (2022) Perlesopp (2022) betinget spiselig: nettstilket boletus (2022) |
| Schleswig Holstein | Kantareller (2012) Sopp (2012) Summer Porcini (2012) |
| Thüringen | flassende boletus Svovel Porling uspiselig: høyfinnet kopphorn (Helvella acetabulum); Vårmorell (Helvella sulcata) |
Avhengig av regionen kan du fortsatt finne følgende sopp:
- maisopp (Calocybe gambosa)
- Svartbrun cupcake (Peziza badia)
- Kongle (Strobilurus stephanocystis)
- Taksopp (Pluteus)
- Moreller (Morchella esculenta)
- Sørlig harlekin (Cyclocybe cylindracea)
- Uspiselig: gigantisk cupcake (Peziza varia)
- giftig: påskelilje amanita (Amanita gemmata); gul dødhette (Amanita citrina)
Med litt flaks kan du fortsatt finne morkler.
Tips: Saml aldri all soppen som er på ett sted. Dette gjør at de gjenværende soppene kan formere seg. Det er mer sannsynlig at du finner sopp på samme sted neste soppsesong.
ofte stilte spørsmål
Hvorfor vokser noen sopp tidligere i noen føderale stater enn i andre?Dette har mindre å gjøre med den føderale staten og mer å gjøre med været. Sopp vokser når værforholdene er godt egnet. Været er derimot ikke det samme i hele Tyskland, men varierer. Jordsmonnet og generelle miljøforhold spiller også en rolle. Som et resultat har noen regioner sopp tidligere enn andre.
Hvordan samler jeg sopp?Du trenger en kurv og en kniv. Ikke bruk plastposer under noen omstendigheter, siden soppen blir dårlig der veldig fort. Vend soppen ut av bunnen eller skjær den av i bunnen med en kniv. Fyll eventuelle hull med blader eller jord.
Hva skal jeg gjøre hvis jeg spiste giftig/uspiselig sopp?Så snart du merker symptomer på forgiftning, bør du kontakte lege, sykehus eller giftkontrollsenter umiddelbart. Disse kan hjelpe deg og forhindre alvorlig progresjon.