Vil du dyrke dine egne grønnsaker? Har du ikke egen hage, bare en balkong? Ikke gi opp ønsket ditt! Vi presenterer 12 klatretyper grønnsaker som tar liten plass.

I et nøtteskall

  • klatrende grønnsaker finner nok plass selv med et lite fotavtrykk
  • klatrende grønnsaksplanter er også personvernskjermer
  • Innhøsting og stell av balkonggrønnsaker er mulig uten lange avstander
  • ulike typer grønnsaker på balkongen danner en blandingskultur og kan påvirke hverandre positivt

Bitter melon (Momordica charantia)

Den bitre melonen er også kjent som balsampære, Goya-agurk eller bitter hoppeagurk. Den merkelige planten har vært populær mat og medisin i århundrer, spesielt i Asia.

  • Forkultur: mars
  • Plant ut: slutten av mai
  • Direkte såing: fra midten av april til mai
  • Beliggenhet: solrik, varm, skjermet for vinden
  • Pleie: holdes fuktig
  • Innhøsting: juli til oktober
  • Frukt: ligner på agurk, gul-hvit hud, rødt kjøtt, pikant-bitter smak
  • Veksthøyde: 2 meter
  • Kjennetegn: årlig, alle deler av planten er spiselige, blomster lukter vanilje

Legge merke til: Fruktene til den bitre kalebassen høstes umodne. Den lysegule fargen utvikles ved lagring.

Hjelmbønne (Dolichos lablab)

Den klatrende bønnearten er også kjent som fiberbønne, egyptisk bønne eller hyasintbønne. De fiolette blomstene er en ekte skjønnhet!

  • Forkultur: mars til april
  • Plant ut: fra slutten av mai
  • Direkte såing: slutten av april
  • Sted: solrik, næringsrik, godt drenert jord
  • Pleie: Vann regelmessig, unngå vannlogging
  • Innhøsting: fra juli
  • Frukt: mørk lilla frukt
  • Veksthøyde: opptil 3 meter
  • Karakteristisk: årlig, bønner og blader kan spises kokte

Ekornsquash (Cyclanthera pedata)

Ekornsquashen er en sjarmerende klatrer. Minigresskarene smaker rå som agurker eller kokt som asparges.

  • Forkultur: fra april
  • Plant ut: fra mai
  • Direkte såing: mai til juni
  • Beliggenhet: varm, delvis skyggefull, godt drenert jord
  • Stell: Vann og gjødsel regelmessig
  • Innhøsting: juli til oktober
  • Frukt: gulgrønn, opptil 10 centimeter lang
  • Veksthøyde: opptil 2 meter
  • Kjennetegn: årlig, regelmessig høsting øker utbyttet

Forresten, balkonghager er flotte for barn. Du kan direkte observere veksten til de klatrende grønnsaksplantene.

Kaukasisk spinat (Hablitzia tamnoides)

Kaukasisk spinat er en ideell balkonggrønnsak. Den flerårige planten trekker seg tilbake i bakken om høsten. Spiring begynner allerede i februar.

Kilde: https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Hablitzia_tamnoides#/media/File:Hablitzia_tamnoides_-_Copenhagen_Botanical_Garden_-_DSC07677.JPG.webp
  • Forkultur: fra mars
  • Plant ut: fra slutten av april
  • Direkte såing: fra april
  • Beliggenhet: delvis skyggefull, godt drenert jord
  • Pleie: Vann regelmessig, unngå vannlogging
  • Innhøsting: fra mai
  • Frukt: møre spinatblader
  • Veksthøyde: opptil 2 meter
  • Karakteristisk: flerårig, veldig produktiv

Tips: I England foretrekkes blekede spinatblader, nytes som asparges. For bleking kan du sette en bøtte over planten i mars og høste skuddene når de er 10 centimeter lange.

Klatring av zucchini 'Black Forest' (Cucurbita pepo)

Zucchini tar vanligvis mye plass. Sorten 'Black Forest' er et unntak. Planten klatrer på espalier og produserer mer enn 20 smakfulle frukter.

  • Forkultur: fra mars
  • Plant ut: fra slutten av mai
  • Direkte såing: fra midten av mai
  • Beliggenhet: solrik til halvskyggefull, godt drenert jord
  • Stell: Vann og gjødsel regelmessig
  • Innhøsting: juli til oktober
  • Frukt: grønn, 10 til 20 centimeter lang
  • Veksthøyde: opptil 1,50 meter
  • Karakteristisk: ettårige, spiselige blomster og smakfulle frukter

Malabar spinat (Basella alba)

Malabar-spinat overrasker med mørkerøde stilker, mørkegrønne blader og rosa blomster. Klatregrønnsakene føles hjemme i en bøtte eller i en hengende kurv på balkongen.

  • Forkultur: fra mars
  • Plant ut: fra slutten av mai
  • Direkte såing: fra april
  • Sted: solrik, næringsrik jord
  • Pleie: Vann regelmessig, unngå vannlogging
  • Innhøsting: fra mai
  • Frukt: blader med tykk kjøtt, kan spises rå eller kokt, rik på mineraler
  • Veksthøyde: opptil 2 meter
  • Karakteristisk: flerårig, veldig produktiv

Tips: Bløtlegg Malabar-spinatfrøene i vann i 24 timer før såing.

Meksikansk miniagurk (Melothria scabra)

Hvis du ønsker å sette opp en balkonghage, bør du sørge for et sted for den meksikanske miniagurken. Du kan se planten vokse. De tre meter lange rankene med de mange små snackagurkene ser ut som girlandere.

  • Forkultur: fra midten av mars
  • Plant ut: slutten av mai
  • Direkte såing: fra midten av mai
  • Beliggenhet: solrik, varm, skjermet for vinden
  • Pleie: holdes fuktig
  • Innhøsting: september til oktober
  • Frukt: 3 centimeter i størrelse, ligner små vannmeloner, litt syrlig
  • Veksthøyde: 1 til 1,5 meter
  • Karakteristikk: årlig, veldig produktiv

Mini agurk 'Picolino' (Cucumis sativus)

Miniagurken 'Piccolino' er perfekt for snacks med lite kalorier. Før klatregrønnsakene oppover med snorer eller rist.

  • Forkultur: april til mai
  • Plant ut: slutten av mai
  • Direkte såing: mai til juni
  • Beliggenhet: solrik, varm, skjermet for vinden
  • Jord: løs, humisk, næringsrik, fuktig
  • Innhøsting: juli til september
  • Frukt: 12 til 13 centimeter lang, mørkegrønn, lett riflet, smakfull, bitterfri
  • Veksthøyde: 2 meter
  • Egenskaper: ettårig, motstandsdyktig mot meldugg, agurkskurv, bladmosaikkvirus

Pepper 'Pinokkio' (Capsicum annuum)

Nyt festsnacksen direkte fra balkongen. De mildt aromatiske fruktene er også gode for barn. Plantene vokser bare til en høyde på en til to meter og er ideelle for pottekultur.

  • Forkultur: februar til april
  • Plant ut: slutten av mai
  • Direkte såing: fra mai
  • Beliggenhet: solrik, varm, skjermet for vinden
  • Pleie: gjødsle og vanne regelmessig
  • Innhøsting: august til oktober
  • frukt: oransje-røde frukter,
  • Veksthøyde: 0,50 til 1 meter
  • Egenskaper: årlig, sunn, robust variant, motstandsdyktig mot tomatmosaikkvirus

Løpebønne 'Tenderstar' (Phaseolus coccineus)

En runner bean eller fire bean er ideell for balkongen. Den imponerer med praktfulle blomster og smakfulle bønner.

  • Forkultur: fra april
  • Plant ut: fra mai
  • Direkte såing: mai til juni
  • Sted: solrik
  • Pleie: vann regelmessig, gjødsle lite
  • Innhøsting: juli til oktober
  • frukt: grønn, 20 centimeter lang, filamentøs
  • Veksthøyde: opptil 2 meter
  • Egenskap: årlige, dekorative tofargede blomster i lys rosa og rødt

Runner Bean 'Guinness Record' (Phaseolus coccineus)

For bønneelskere er Guinness Record-varianten et godt valg. Belgene til den smaksintensive løpebønnen kan nå en lengde på opptil 50 centimeter.

  • Forkultur: fra april
  • Plant ut: slutten av mai
  • Direkte såing: mai til juni med foliedekke
  • Beliggenhet: solrik, skjermet
  • Pleie: vann regelmessig, gjødsle lite
  • Innhøsting: juli til oktober
  • Frukter: opptil 50 centimeter lange
  • Veksthøyde: 2 til 3 meter
  • Kjennetegn: årlig, veldig produktiv, attraktive røde blomster, biematplante

Agurk 'Midios' (Cucumis sativus)

Sorten 'Midios' tilhører midi-agurkene. Den krever lite stell og overrasker med høyt utbytte.

  • Forkultur: fra mars
  • Plant ut: slutten av mai
  • Direkte såing: april til mai
  • Beliggenhet: solrik, varm, skjermet for vinden
  • Jord: løs, humus, fuktig
  • Innhøsting: juni til september
  • Frukt: 20 til 25 centimeter lang, mørkegrønn, smakfull, bitterfri
  • Karakteristisk: årlig, motstandsdyktig mot pulveraktig mugg

ofte stilte spørsmål

Hvilke klatrehjelpemidler er egnet for klatring av grønnsaksplanter?

Stenger, espalier, tau eller snorer kan brukes som klatrehjelpemidler. Når du velger klatrehjelpemidler, vær oppmerksom på vekten av frukten.

Kan vokseposer brukes som plantekasser for klatring av grønnsaker?

Planteposer, såkalte vokseposer, egner seg godt til balkonghagen. Disse er allerede fylt med pottejord, så du trenger bare å bestemme deg for en grønnsak. Du kan bruke vokseposene direkte etter kjøpet eller tilpasse dem med et vakkert deksel.

Hvilke plantekasser egner seg til å klatre på balkonggrønnsaker?

Gryter og balkongkasser med og uten vannlager finnes til balkonghagen. Du kan også bruke gamle ubrukte kar som gamle vintønner. Selv ubrukte tursko ser rustikke ut som en plantekasse!
Vær oppmerksom på størrelsen på plantekassene. Rotklumpene trenger nok plass for en god utvikling.
Dreneringshull i plantekassene er viktig. Legg keramikkskår over hullene før du fyller med pottejord.

Kan klatregrønnsaker og balkongblomster kombineres?

Det er en god ide! Balkongblomster tiltrekker bier og humler, som sørger for pollinering av grønnsaksplantene.

Kategori:

Grønnsakshage