Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Paprika (Capsicum) kommer opprinnelig fra middelhavsregionen og tilhører nattskyggefamilien. Avhengig av størrelsen, smaken eller krydret på frukten, får de spesielle navn som pepperoni eller chili. Det er veldig enkelt å dyrke de forskjellige paprikatypene selv. Dette fungerer både i drivhuset og utendørs, plantet i bedet eller i karet. Her kan du finne ut hva du bør vurdere.
paprika
plassering
Paprika er varmekjære planter. Derfor foretrekker de en solrik og vindbeskyttet plassering. Jo mer lys og varme plantene får, jo raskere vokser de. Fruktene modnes også bedre og raskere på et solrikt sted.
utendørs:
- Lysbehov: høy (så solrik som mulig)
- varmt og i le for vinden
- Sydbalkong eller sydterrasse
- sørlig seng
Drivhus:
- Lysbehov: skyggefullt til halvskyggefullt
- godt ventilert
- Fuktighet: 65 til 70 %
- Temperatur: 22-28 grader
En pepperplante liker det ikke bare varmt om dagen, men også om natten. Hvis planten står utendørs, er det best å plassere den i umiddelbar nærhet til en husvegg. Denne veggen varmes opp av solen om dagen og slipper sakte varmen om natten.
gulv
Paprika trenger en humusrik og næringsrik jord. Derfor er hagejorden ideelt beriket på forhånd med moden kompost.
- løs og næringsrik
- godt gjennomtrengelig for vann
- pH-verdi: nøytral til svakt sur (6,0 til 6,5)
såing
Hvis du ikke ønsker å kjøpe tidlige unge planter i butikk, kan du begynne å dyrke paprikaene ved å så dem i midten av mars. Det er ikke spesielt vanskelig å dyrke sin egen paprika fra frøene. Et lyst og varmt drivhus eller vinterhage egner seg for dyrking. Men vinduskarmen til et sørvendt vindu byr også på gode forhold. To faktorer er spesielt viktige for å lykkes med dyrkingen: frø av høy kvalitet og spesiell dyrkingsjord. Underlaget for såing skal være lite næringsstoffer og også løst og fint smuldret. Hvis jorda inneholder lite næringsstoffer, fremmer dette rotvekst, siden de unge frøplantene må "søke" etter det.
- Tid: fra midten av mars
- bruk kun næringsfattige underlag
- spesiell pottejord, kaktusjord
- Sådybde: 1 cm
- Temperatur: 20 til 25 grader
- Spiretid: 14 til 21 dager
- lyst men ingen direkte sol
- holdes jevnt fuktig
Dekk potten med plastfolie eller en frysepose til frøene har spiret. Sporadisk lufting hindrer muggvekst.
stikking
Avhengig av plassering og temperatur vil de første små plantene dukke opp etter to til tre uker. Pepperplantene blir liggende i frøpotta i til sammen fire uker før de pirkes ut i en større potte. I tillegg til de to cotyledonene skulle det første ekte bladet allerede ha blitt dannet. Når du skiller frøplantene, vær veldig forsiktig så du ikke skader de fine røttene.
- holde deg varm og lys
- høy luftfuktighet
- Hold jorda litt fuktig
Ved ompotting må du passe på at paprikaen ikke plantes dypere enn før. Ellers er det fare for den typiske paprikasykdommen stengelråte.
anlegg
Avhengig av om paprikaen skal plantes i drivhus eller utendørs, er det noen spesielle punkter å vurdere. I begge tilfeller er det mulig å dyrke plantene både i potter og utendørs.
Glasshouse
Plantene som er hentet frem kan settes i et oppvarmet drivhus fra slutten av mars til begynnelsen av april. Siden paprikaene er svært følsomme for kulde, må temperaturene aldri falle nevneverdig under 10 grader. Hvis det blir for kaldt, kan dette føre til forsinkelse i veksten eller til og med død av planten.
- Tid: fra slutten av mars i et oppvarmet drivhus
- fra midten av mai i et uoppvarmet drivhus
- Planteavstand: 40 til 50 cm
utendørs
Paprika er kun tillatt ute når sen frost ikke lenger er å forvente. Siden verken de selvdyrkede eller de kjøpte ungplantene brukes til å kjøle temperaturer og brennende sol, må de først herdes av. For å gjøre dette, plasser dem på et lunt, halvskyggefullt sted utendørs. Plasser først pepperplantene ute en kort stund i løpet av dagen. I løpet av cirka to uker får plantene stå ute lenger og mer sol. Når de har funnet seg til rette, finner de sin endelige plass i hagen eller på balkongen.
- Tid: fra midten av mai
- Planteavstand: 40 til 50 cm
karkultur
De ulike Capsicum-variantene kan også dyrkes i potter eller andre plantekasser. Størrelsen på beholderen og underlaget er avgjørende for god vekst.
- Plantekar: minst 10 liter
- vanlige vindusbokser gir ikke nok plass
- skal inkludere dreneringshull
- Lag drenering fra grus, grus, lavagranulat eller utvidet leire
- bruk kun egnede underlag
- tomat- og grønnsaksjord
- humus pottejord
vedlikehold
Hvis paprikaene står på et solrikt og varmt sted, anses de som relativt enkle å ta vare på. I motsetning til tomater trenger ikke skuddene å knipes ut. Likevel krever nattskyggeplantene en viss pleie slik at det kan dannes mange frukter på planten. Hovedfokuset her er på tilstrekkelig tilførsel av vann og næringsstoffer. Planter dyrket i drivhus kan trenge kunstig pollinering.
Helle
Paprika trenger mye vann, spesielt i sommermånedene. Det er derfor viktig å sørge for god vannforsyning. Ballen skal aldri tørke helt ut. I tørre og varme perioder må den til og med vannes flere ganger om dagen. Spesielt mellom utplanting og de første blomstene, sørg for at pepperplantene har en god vannbalanse. Vanner du for mye eller for lite i denne perioden, vil blomstene falle. På grunn av den lave rotmassen til unge planter er det fornuftig å vanne oftere med lite vann, ellers kan det lett oppstå vannlogging.
- Hold alltid jorden litt fuktig
- Unngå vannlogging
- ikke vann over bladene
- helst om morgenen og/eller kvelden
- Mulch jorda med gressklipp
Gjødsle
Pepperplanter er blant storforbrukerne, så de trenger tilsvarende mengde næringsstoffer. Organisk langtidsgjødsel, som sakte men jevnt forsyner plantene med nitrogen og andre livsviktige næringsstoffer, har vist seg spesielt effektive.
- hornspon eller hornmel
- ikke bruk mineralgjødsel
- spesiell tomat- eller peppergjødsel
- organisk vegetabilsk gjødsel
- Brenneslestokk er egnet som tilleggsgjødsel
- Gi flytende gjødsel hver 14. dag over vanningsvannet
- Treaske gir potaske
klatrehjelp
De fleste buskete voksende varianter kan klare seg uten støtte for skuddene. Høyere varianter eller skudd med mange store frukter trenger derimot støtte slik at de ikke knekker i sterk vind. Enkle pinner laget av plast, metall eller tre, som for eksempel en bambuspinne, egner seg som klatrehjelpemidler. Klatrehjelpen kan enten legges i potten direkte ved utstikking eller senere.
Fjern kongeblomsten
Selv om paprika ikke trenger å være oppbrukt, kan innhøstingens suksess påvirkes positivt av noen få tiltak. Så snart den første blomsten har dannet seg på pepperplanten mellom hovedskuddet og det første sideskuddet, brytes denne såkalte endeblomsten eller kongeblomsten ut. Planten driver mange nye blomster, som fruktene senere dannes fra. I tillegg kan spissen av skuddet brytes av for å fremme forgrening av pepperplanten. Dette gjøres best på unge pepperplanter som har omtrent åtte til ti blader og er rundt 20 cm høye.
pollinering
Pollinering av blomstene i åkeren utføres av ulike insekter som bier eller humler. Hvis det ikke kommer insekter inn i drivhuset, må pepperblomstene kunstig bestøves. Normalt er det tilstrekkelig om plantene ristes forsiktig for å fordele pollen godt. Hvis dette ikke fører til suksess, åpne blomstene forsiktig med en pinsett og overfør pollen fra en plante til en annen (av en lignende variant) med en fin børste.
innhøsting
I drivhuset kan du allerede høste de første fruktene rundt midten av juli. Utendørs tar det vanligvis litt lengre tid før frukten blir moden. Belgene er vanligvis fortsatt grønne på dette tidspunktet. I motsetning til noen andre nattskyggeplanter, som tomater og poteter, er ikke grønn paprika eller chili giftige. Grønn paprika har en krydret, litt bitter smak. De røde, søte variantene er klare til å høstes rundt tre uker senere.
- Skjær frukt med en skarp kniv
- alternativt bruk saks
- la en del av stilken stå på frukten
- ikke riv av
Avhengig av værforholdene varer høstingsperioden utendørs til den første frosten mot slutten av oktober. I et lunt drivhus kan du vanligvis høste til rundt midten av november.
Oppbevaring
Etter høsting kan paprikaen bare holdes i romtemperatur i noen dager. Oppbevaring i mørke, kjølige kjellerrom ved rundt 10 grader er ideell. Hvis oppbevaring i kjeller ikke er mulig, kan frukten enten oppbevares tildekket i kjøleskap eller i et kjølig rom.
umodne frukter
Paprika må høstes når den er moden. I motsetning til mange andre frukter, modnes ikke paprika etter høsting. Den sikreste måten å høste rød paprika på om høsten er derfor å ta den innendørs og overvintre innendørs.
overvintring
I utgangspunktet tilhører paprika de flerårige plantene. Hos oss dyrkes de vanligvis en gang i året på grunn av økt vedlikeholdsinnsats. Imidlertid vil de som anstrenger seg for å få pepperplantene sine gjennom vintermånedene ofte bli belønnet med en svært rik avling det andre året. Et ideelt vinterkvarter består av et lyst, kjølig rom som beskytter mot frost.
- Tid: så snart utetemperaturen faller under 5 grader om natten
- lys plassering
- bare hell forsiktig
- ikke gjødsle
- Spray regelmessig med kalkfritt vann
Undersøk plantene dine for skadedyr før du lagrer dem i vinterkvarter. Bladlus eller andre sugende insekter blir ofte dratt med. Disse kan skade planten så kraftig at den dør. Pepperplanten er allerede klargjort for den nye vekstperioden i februar. For å gjøre dette, plasser paprikaene i litt større beholdere med frisk, næringsrik jord. Fra nå av vil planten vannes litt mer og blandes med moderate mengder flytende gjødsel eller en langtidsgjødsel.
multiplisere
Hvis du lar frukten modne på planten, kan frøene inne i belgen også utvikle seg fullt ut. Etter høsting fjerner du frøene med flat topp og fordeler dem på avispapir eller kjøkkenrull for å tørke. Frø bør holdes tørre og mørke til neste vår. Som regel er frøene fra vår egen høsting ikke av en enkelt sort.
Sykdommer
sykdommer og skadedyr
Fremfor alt svekker temperaturer som er for kjølige og for lite lys planten, noe som kan føre til angrep av sugende insekter. I tillegg oppstår det av og til spesielle sykdommer i pepperplanten.
Fusarium visner
Fusariumvisne er en av de mest fryktede sykdommene i alle Capsicum-varianter, da den fører til at hele planten dør på kort tid. Denne sykdommen overføres av en sopp som kommer inn i røttene til paprika gjennom jorden og sprer seg gjennom meridianene gjennom hele planten. Der tetter den karene, slik at løvet eller hele skudd plutselig dør.
- Fjern den berørte planten umiddelbart
- kastes i husholdningsavfallet
- Rengjør/steriliser verktøy grundig
Sykdommen er ekstremt smittsom og kan raskt spre seg til naboplanter. I tillegg overlever soppen i jorda i flere år uten problemer og kan smitte andre pepperplanter i årene etter. Siden det ikke finnes noe middel mot Fusarium-visne, må infiserte planter kastes umiddelbart og ingen paprika skal plantes i det berørte bedet de neste fire til fem årene.
knoppråte
Egentlig er den såkalte knoppråten ikke en sykdom i konvensjonell forstand, men et mangelsymptom. Selv om de eksakte årsakene til knoppråte ikke er avklart i detalj, har det alltid vært mulig å fastslå mangel på kalsium. En slik mangel på kalsium er spesielt merkbar på toppen av frukten. Det er store, brune flekker. Hvis dette er tilfelle, er dette hva du bør gjøre.
- se etter sterke temperatursvingninger
- det var ytterpunkter i vannforsyningen
- Sjekk næringstilførselen
- Sjekk jordens pH
Som regel kan en kalsiumholdig bladgjødsel fra fagforretninger hjelpe.
Tobakksmosaikkvirus
Tobakksmosaikkviruset forårsaker også i utgangspunktet brune til gulaktige flekker på paprikaen. Etter hvert som virussykdommen utvikler seg, visner bladene og belgene og dør. Dessverre er denne sykdommen svært smittsom og kan ikke bekjempes. Det er derfor viktig å fjerne infiserte planter så raskt som mulig og kaste dem i husholdningsavfallet.